中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病對(duì)奶源安全的影響

馬迎畿

（淄博市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 山東淄博 255000）

現(xiàn)階段奶制品的來(lái)源往往是牛奶，牛奶中不只是含有豐富的蛋白質(zhì)，還包含多種類型的礦物質(zhì)，具備一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新時(shí)期下奶制品的安全被國(guó)家與相關(guān)單位高度關(guān)注，全產(chǎn)業(yè)應(yīng)保障奶源安全，提升奶制品質(zhì)量。中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病給奶源安全帶來(lái)積極影響。

1 奶源安全的意義

1.1 奶源安全有利于保障人類的身體健康

“病從口入”，人們每天攝入的食物以及飲用的水都直接關(guān)系著人類的身體健康。奶制品是食物體系的一種物質(zhì)，也關(guān)系人類的身體健康。奶源的質(zhì)量和奶制品的安全性存在密切關(guān)聯(lián)。奶牛是奶的第一生產(chǎn)者，直接影響到奶制品的質(zhì)量安全，因此奶牛安全管理十分重要。

1.2 奶源安全利于奶制品行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展

以往的假牛奶事件或者三聚氰胺奶粉事件，均對(duì)人類身體健康造成威脅，大多數(shù)的人們對(duì)奶制品的安全性產(chǎn)生不信任心理，制約奶制品行業(yè)的正常發(fā)展。因此奶源的安全保障可加強(qiáng)人們對(duì)奶制品的肯定與認(rèn)同，促進(jìn)奶制品的消費(fèi)，推動(dòng)奶制品行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

2 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病基本概述

2.1 中獸醫(yī)藥治療的原理

立足于中獸醫(yī)的思想，治療奶牛疾病最為直接的方式是針刺病灶。通過(guò)奶牛乳房的生物學(xué)解剖結(jié)構(gòu)，乳房的本質(zhì)是一種皮膚衍生物，針刺奶牛疾病的病灶部位，可更多地釋放病灶中的毒素。然后按照中獸醫(yī)理論進(jìn)行中草藥調(diào)理，使得奶牛身體的恢復(fù)進(jìn)程加快，縮短奶牛疾病的治療時(shí)間。若奶牛疾病在臟腑，需要區(qū)別對(duì)待，將中草藥調(diào)理當(dāng)作主要手段，判斷是否需要進(jìn)行針刺療法。

2.2 中獸醫(yī)藥治療的實(shí)際方法

圍繞奶牛乳房疾病的具體情況，可將奶牛疾病劃分為乳房腫塊、膿腫、水腫和血腫等類型。不同的疾病要采取不同的治療方法，總體而言，這幾種乳房疾病都可通過(guò)針刺療法進(jìn)行治療，針的型號(hào)劃分為大寬針、中寬針和小寬針，應(yīng)根據(jù)不同的奶牛疾病選擇。針刺病灶部位之后，再進(jìn)行中草藥調(diào)理，通常而言，4～6d可痊愈，而疾病相對(duì)嚴(yán)重的患牛則需要8～14d。中藥中的活性物質(zhì)對(duì)奶牛疾病的靶點(diǎn)產(chǎn)生了作用，不同類型的活性物質(zhì)會(huì)作用于多個(gè)靶點(diǎn)并產(chǎn)生協(xié)同作用，對(duì)應(yīng)的毒副作用小、藥物殘留少，能夠更好地提高奶源安全性。

2.3 中獸醫(yī)藥治療的特征

①治療效果迅速。對(duì)于奶牛疾病的治療，中獸醫(yī)藥治療方式以中草藥為主。把中草藥和抗生素療法進(jìn)行比較，中獸醫(yī)藥對(duì)疾病的治療成本可大大降低。以往的抗生素療法存在著治標(biāo)不治本的局限性，且奶牛疾病容易多次發(fā)作，通過(guò)中獸醫(yī)藥物治療方法，可實(shí)現(xiàn)疾病的治標(biāo)與治本的目的，針刺直接對(duì)奶牛的疾病病灶進(jìn)行放毒處理，配合中草藥盡早幫助奶牛恢復(fù)健康身體，取得顯著的治療效果；②中獸藥對(duì)產(chǎn)奶過(guò)程與售奶過(guò)程的影響相對(duì)小一些。奶牛疾病應(yīng)用抗生素治療時(shí)，在休藥期間存在棄奶問(wèn)題，較大程度上影響著奶牛的價(jià)值體現(xiàn)，無(wú)形中增加養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)損失。而中草藥無(wú)休藥期，也不會(huì)降低牛奶的質(zhì)量，不管是產(chǎn)奶過(guò)程還是售奶過(guò)程，中獸醫(yī)藥物治療方法都產(chǎn)生較小的影響；③生態(tài)環(huán)保。和西醫(yī)相比較，中獸醫(yī)藥治療方法不具備耐藥性的特征，中獸藥在生物體內(nèi)停留的時(shí)間比較短。中獸醫(yī)藥治療方法基本上可實(shí)現(xiàn)牛奶抗生素零殘留的目的。

3 奶牛疾病病因與辨證施治

圍繞中獸醫(yī)思想觀念，奶牛疾病病因涉及內(nèi)因以及外因兩個(gè)部分，前者是情緒引發(fā)的，包含喜怒憂悲；后者是環(huán)境引發(fā)的，包含溫度以及濕度。發(fā)病機(jī)制的本質(zhì)便是陰陽(yáng)失衡與表里不一，奶牛疾病還表現(xiàn)出衛(wèi)氣營(yíng)血的特點(diǎn)，應(yīng)按照望、問(wèn)、切與觸等方式對(duì)發(fā)病原因進(jìn)行判斷，繼而明確疾病性質(zhì)。

辨證施治過(guò)程中，綜合化處理奶牛的多種類型癥狀，接下來(lái)完成分類總結(jié)，結(jié)合疾病的類型挑選對(duì)應(yīng)治療方案。陽(yáng)癥涉及實(shí)癥、熱癥與表癥，針對(duì)性的治療包含吐、清與瀉等。或者陰癥理論的里癥、寒癥與虛癥，治療方式以溫、補(bǔ)與消為主。奶牛疾病的病性結(jié)合臨床癥狀完成判斷。治療期間應(yīng)全面思考五臟六腑理論以及營(yíng)氣衛(wèi)血的指導(dǎo)依據(jù)。通常而言，奶牛乳房疾病制約著奶源的安全性，奶牛養(yǎng)殖主要是分散養(yǎng)殖，在一定程度上出現(xiàn)養(yǎng)殖條件不統(tǒng)一的情況。加之相對(duì)完善的疾病檢測(cè)技術(shù)匱乏，所以乳房炎疾病的產(chǎn)生概率大大增加，尤其是隱性乳房炎。而乳房炎疾病降低奶源安全性，對(duì)應(yīng)的檢查和治療操作是不可或缺的環(huán)節(jié)，掌握乳房炎發(fā)病因素，選取針對(duì)性的治療技術(shù)，最大化減小奶牛疾病產(chǎn)生幾率。中獸醫(yī)學(xué)的理論和中醫(yī)學(xué)之間存在一脈相通的關(guān)系，處于中獸醫(yī)學(xué)理論的指導(dǎo)背景，對(duì)奶牛疾病進(jìn)行診治，能夠便捷性地進(jìn)行奶牛養(yǎng)殖。中獸醫(yī)醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)調(diào)理的重要性，無(wú)需特別運(yùn)用抗生素提高治療質(zhì)量，確保奶源足夠安全，規(guī)避抗生素奶的生成。

4 中獸醫(yī)藥治療奶牛疾病的相關(guān)思考

4.1 關(guān)注基礎(chǔ)理論分析

對(duì)于中獸醫(yī)藥治療方式，作為長(zhǎng)久以來(lái)人們和家畜疾病斗爭(zhēng)的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)歸納，可是在基礎(chǔ)理論層面依舊存在不足。中獸醫(yī)的發(fā)展受到中獸醫(yī)基礎(chǔ)理論的影響，所以關(guān)注基礎(chǔ)理論分析存在著深遠(yuǎn)意義。對(duì)于基礎(chǔ)理論分析，強(qiáng)調(diào)醫(yī)哲結(jié)合，借鑒其他類型的學(xué)科實(shí)現(xiàn)博采眾長(zhǎng)，給奶牛疾病的治療提供相對(duì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)睦碚摗?/p>

4.2 強(qiáng)化奶牛疾病的治療推廣

相關(guān)人員需對(duì)中獸醫(yī)藥治療方法進(jìn)行系統(tǒng)化處理，關(guān)注配套設(shè)施的時(shí)效性建設(shè)，使得中獸醫(yī)治療技術(shù)具備更強(qiáng)的操作性，提供中獸醫(yī)治療技術(shù)的推廣途徑。自主創(chuàng)造學(xué)習(xí)條件，注重奶牛疾病的治療培訓(xùn)，盡可能的大范圍推廣中獸醫(yī)理論，這樣養(yǎng)殖場(chǎng)的相關(guān)人員掌握治療技術(shù)，保證奶牛場(chǎng)疾病治療足夠及時(shí)和高效。

4.3 及時(shí)運(yùn)用中草藥劑進(jìn)行疾病治療

奶牛疾病的治療中，科學(xué)的藥物治療方法是比較關(guān)鍵的，可以說(shuō)中草藥制劑是奶牛疾病治療的主要藥物，所以需形成制劑生產(chǎn)線，進(jìn)行大批量生產(chǎn)，適應(yīng)奶牛疾病治療需求。奶牛喂養(yǎng)試驗(yàn)中，中草藥歸屬飼草料的范疇，科學(xué)投喂能夠強(qiáng)化奶牛的身體機(jī)能。對(duì)制劑生產(chǎn)線進(jìn)行建設(shè)，一方面提供奶牛疾病的治療條件，另一方面強(qiáng)化中草藥制劑的監(jiān)督與管理，從根源上提高中草藥制劑的質(zhì)量與水平。

4.4 引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)控制奶牛疾病產(chǎn)生

政府需對(duì)奶牛疾病的中獸藥治療方式加大力度，通過(guò)先進(jìn)的技術(shù)帶動(dòng)中獸醫(yī)藥治療方案的發(fā)展。在政策支持方面，設(shè)置及時(shí)可行的中獸醫(yī)藥治療技術(shù)發(fā)展計(jì)劃。關(guān)注經(jīng)費(fèi)投入的增加。通過(guò)財(cái)政方式，促進(jìn)中獸醫(yī)藥治療技術(shù)的升級(jí)，關(guān)注資源統(tǒng)籌建設(shè)，確保中獸醫(yī)藥治療方案可實(shí)現(xiàn)規(guī)模化轉(zhuǎn)變。在此期間，國(guó)家應(yīng)建設(shè)奶牛疾病治療的規(guī)章機(jī)制，增強(qiáng)中獸醫(yī)治療奶牛疾病的質(zhì)量，鞏固奶牛疾病的治療體系，使得養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)人員可自主學(xué)習(xí)，提高對(duì)中獸醫(yī)藥物治療奶牛疾病的認(rèn)可程度，樹(shù)立養(yǎng)殖場(chǎng)人員的病患意識(shí)，大范圍的推廣中獸醫(yī)藥治療方案。

5 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，奶源安全保障期間，需高度重視奶牛疾病的治療和預(yù)防，通過(guò)中獸醫(yī)藥治療技術(shù)，可在較短時(shí)間內(nèi)獲取疾病治療的最大化效果。相關(guān)人員應(yīng)關(guān)注中獸醫(yī)藥治療技術(shù)的發(fā)展與創(chuàng)新，如關(guān)注基礎(chǔ)理論分析、強(qiáng)化奶牛疾病的治療推廣、形成制劑生產(chǎn)線、增加中獸醫(yī)藥治療投入等措施，確保中獸醫(yī)藥治療技術(shù)廣泛的被運(yùn)用在奶牛疾病治療中，規(guī)避奶牛出現(xiàn)疾病的風(fēng)險(xiǎn)，提高奶源安全性，給人們提供優(yōu)質(zhì)的奶源，為人們身體健康成長(zhǎng)負(fù)責(zé)。█