雞大腸桿菌疾病的癥狀與防治措施

劉平平

（山東省諸城市畜牧業發展中心山東濰坊262200）

肉雞養殖中大腸桿菌感染是一種常見的細菌性傳染性疾病，主要是由大腸埃希氏菌的部分致病菌株感染導致雞只出現局部或者全身型感染的疾病，疾病的主要特征是導致肉雞出現精神狀態沉郁，采食量顯著下降，生長性能受阻以及腹瀉的情況。由于現階段肉雞養殖規模化、集約化的發展不斷加速，大腸桿菌疾病的出現將對肉雞養殖產業帶來巨大的威脅，做好相關的防治措施對于肉雞養殖產業的可持續發展具有重大意義。大腸桿菌疾病的防治措施主要可以通過改善肉雞養殖中的飼養管理措施，進行合理的免疫接種以及科學的藥物防治等方式，其中藥物防治中分為中草藥和西藥兩種方式，均可以獲得良好的防治效果。本文將對肉雞養殖中大腸桿菌疾病的病原菌特點、疾病的流行特征、患病肉雞的主要癥狀表現以及相關的疾病防治措施進行介紹，以期為大腸桿菌疾病的良好防治以及我國家禽養殖產業的科學發展提供幫助。

1 肉雞大腸桿菌病原菌特點

大腸桿菌疾病的病原菌主要是致病性大腸埃希氏菌，大腸埃希氏菌是一類革蘭氏陰性菌，呈短小桿菌形態，其形狀大小的長度在2～3μm，寬度在0.6μm左右，沒有芽孢，部分菌體出現莢膜，菌體含有鞭毛，具有運動能力。從病理學的角度對大腸桿菌進行劃分可以分為非致病性大腸桿菌菌株、條件性疾病菌株和致病性菌株3種類型。病原菌對于溫度具有敏感型，通常在60℃的環境中20min即會失活，同時對于大部分消毒藥劑敏感，尤其對苯酚和間甲苯酚高度敏感。大腸桿菌在飼養環境中通常廣泛存在，若肉雞養殖中飼養條件惡劣將很容易導致肉雞的患病[1]。

2 肉雞大腸桿菌疾病的流行特點

肉雞養殖中大腸桿菌疾病在全年均會出現，尤其是在飼養環境溫度劇烈變化的季節，例如冬末春初季節比較高發。肉雞在養殖的5周齡左右比較易感，同時肉雞養殖的飼養密度過大，飼養管理不合理等均會導致疾病的發生率提高。大腸桿菌疾病感染主要可以通過肉雞的消化道、呼吸道等系統進行水平傳播，同時還可以通過生殖系統進行垂直傳播。

3 肉雞大腸桿菌疾病的癥狀與病理變化

肉雞大腸桿菌疾病由于感染部位或者感染類型的差異將導致不同疾病類型，通常可以分為急性敗血癥型大腸桿菌感染、腦炎型大腸桿菌感染、肉雞眼炎型大腸桿菌感染、生殖系統病變型大腸桿菌感染、卵黃性腹膜炎型大腸桿菌感染等，下面將對現階段肉雞生產中常見感染類型的疾病癥狀和病理變化進行介紹。

3.1 急性敗血癥型大腸桿菌感染

肉雞養殖生產中出現急性敗血癥型大腸桿菌感染的雞只通常沒有明顯的疾病癥狀出現即會突然死亡，少數患病雞只在死亡前會出現采食廢絕，呆立不動，被毛松亂，沒有光澤以及腹瀉排出黃白色水樣糞便的情況。對患病雞只進行解剖檢查可以發現雞只的心包膜出現增厚渾濁的情況，同時心包膜中出現組織積液；患病雞只的肝臟出現顯著腫大，同時肝臟表面出現大量纖維性滲出物。患病雞只的腹腔中出現大量積液，積液中混合著纖維性滲出物[2]。

3.2 腦炎型大腸桿菌感染

肉雞規模化養殖中腦炎型大腸桿菌感染是常見的感染類型，通常會導致患病雞只出現昏睡、精神狀態沉郁以及部分神經性疾病癥狀。患病雞只出現采食量顯著下降或者廢絕，同時導致傳染性呼吸道疾病、喉氣管炎癥等的混合感染。對患病雞只進行解剖分析可以發現病理變化與常見的呼吸道疾病病理變化相似。

3.3 眼炎型大腸桿菌感染

患得眼炎型大腸桿菌感染疾病的雞只通常會眼睛顏色呈現為灰白色，同時雞只的眼瞼出現腫脹，眼角膜渾濁的情況。患病雞只的眼前房出現膿液，眼簾出現黏液的狀況，患病情況嚴重雞只角膜出現穿孔而導致失明。患得眼炎型大腸桿菌感染的雞只通常采食和飲水均受到影響，導致雞只出現機體極度消瘦，最終衰竭死亡的情況。

3.4 生殖系統病變型大腸桿菌感染

肉雞養殖中致病性大腸桿菌定殖感染肉雞生殖系統會導致生殖系統的病變，主要會引起肉雞出現輸卵管充血、出血以及輸卵管中大量分泌物的出現。在蛋雞養殖中出現生殖系統大腸桿菌感染會導致蛋雞產蛋量顯著下降，同時蛋雞腹腔中出現大量卵黃物質，主要是由于卵黃囊破裂導致卵黃流出導致，同時雞只的卵泡內出現凝固的硬塊物質。

4 大腸桿菌疾病的防治措施

現階段肉雞養殖生產中，由于致病性大腸桿菌的血清型較多，同時實際生產中養殖戶對于抗生素類藥物的濫用導致耐藥性大腸桿菌菌株越來越多，導致部分抗生素藥物防治效果越來越差。我們需要秉承預防為主，治療為輔的肉雞養殖措施，下面將對肉雞養殖中大腸桿菌疾病的防治措施進行介紹。

4.1 改善肉雞養殖的飼養管理措施

規模化肉雞養殖中建議采取自繁自養和全進全出的飼養管理模式，在必需從外源雞場引進雞只時，需要進行嚴格的檢疫措施，避免外源病原菌的入侵。肉雞養殖過程中做好飼養環境質量的控制，保障雞舍內良好的通風情況，做好不同季節養殖的溫控措施，避免由于溫度劇烈變化導致肉雞的應激，引起細菌性疾病的易感。每天定時打掃肉雞養殖欄舍，清理雞舍中的糞便和積水等，避免病原菌的滋生。合理控制肉雞養殖中飼養密度，避免密度過大引起雞舍空氣環境惡劣的狀況。同時對肉雞種蛋進行消毒清潔后再入孵，做好孵化過程中的衛生保潔工作。飼養過程中做好營養物質的均衡供給，避免由于營養物質不足引起肉雞機體功能出現缺陷的狀況[3]。

4.2 肉雞養殖的免疫接種措施

大腸桿菌感染疾病的血清型較多，不同養殖地區患病肉雞血清型有所差異，疫苗的開發需要結合不同養殖地區，肉雞感染患病的不同情況進行合理的選擇。通常建議使用在被感染肉雞養殖場中分離的大腸桿菌進行接種疫苗的培養，自制符合本場中特定大腸桿菌疾病的特異性免疫疫苗，以獲得良好的免疫防治效果。

4.3 肉雞養殖的藥物防治措施

大腸桿菌疾病的藥物防治措施主要分為中草藥防治措施和西藥防治措施，其中草藥防治措施具有無殘留、不易產生耐藥性以及毒副作用小等優勢特點，推薦的配方：黃柏、黃連各100g、大黃50g，混合均勻后加水1L熬煎后稀釋10倍左右供雛雞飲用即可獲得良好的預防效果。西藥主要可以通過四環素以及氟苯尼考和多西環素等抗生素類藥物進行預防治療。抗生素類藥物在使用前建議進行藥敏試驗，選擇敏感性較高的藥物，同時主要抗生素的交替使用，避免出現耐藥性。

5 結語

大腸桿菌疾病的出現對于肉雞養殖產業的健康發展帶來嚴重的負面影響，通過對疾病類型進行準確的診斷，采取科學合理的預防治療措施可以有效避免大腸桿菌疾病的暴發，促進肉雞養殖的科學發展。█