利用豬場數據實現生產計劃、指標預警及任務管理

謝春河

（閩侯縣農業農村局，福建 福州 350100）

豬場數據管理在養豬場生產管理中處在至關重要的位置。養豬生產過程中會產生大量的數據，現代化養豬場會將這些數據進行收集并做出統計分析。傳統的統計分析主要對過去的生產成績和員工績效進行總結，但不能全面有效利用這些寶貴的數據并形成決策建議。

隨著數據系統的不斷完善，現代化的豬場信息管理系統可以收集并匯總大量生產和財務數據。通過對數據進行分析，及時發現問題、發送預警、制訂生產計劃并進行任務管理，及時形成決策建議，提出工藝、環控和流程的優化方案，幫助養豬企業降本提質增效。集團公司還可以對數據流進行類比打通，提供準備有效的效率報告和建議。

1 豬場規劃及生產參數

“夫未戰而廟算勝者，得算多也；未戰而廟算不勝者，得算少也。”成功的豬場管理需要基于科學規劃和運營，才能進行合理生產安排和任務管理。為了得到精準高效的決策建議，應保證每個豬場的生產參數都得到精心地輸入設置和管理。特別是基本的生產批次規劃、生產目標、干預指標設置等。

在生產批次方面，越來越多的豬場開展批次管理工作，系統應該對生產節律和批次類型進行設置，確保選擇了適用于自己豬場的正確類型。同時，根據豬場規模、選擇的批次類型、分娩率，計算出每個批次需要配種、分娩和斷奶的母豬數量，以便在后續的生產運營中及時、有效干預，如圖1所示。

圖1 使用豬場信息系統跟蹤各批次生產成績

制訂參數時，應該遵循以下原則：科學且切合實際。尤其是新建豬場往往沒有歷史成績，制訂的參數應該基于科學判斷和行業正常水平，切忌好高騖遠；基于未來，而非過去。例如，過去的配種分娩率嚴重偏低，而原因可能是管理導致。則在制訂生產目標時應使用基于專業邏輯預測的生產參數，而非過去的成績；一場一策。即使在同一家公司，每一個豬場的背景信息和歷史成績都可能存在差異，需要根據實際情況在軟件上進行參數的設置。

2 生產計劃

對于實行批次管理的企業，生產計劃極為重要。準確的生產計劃可以對未來的豬舍、資金等資源需求進行規劃，管理好批次之間生產均衡，確保充足的流轉空間。豬場根據不同的周、月份及批次及時制訂生產計劃，可以有效管理動物流。通過準確的計劃驅動管理，豬場可以更好地把控生產節律，實現降本增效。

制訂生產計劃的方法很多。傳統的制作方法是由生產總監使用Excel根據系統導出或手工統計的數據進行計算。豬場也可以使用最新的管理軟件，自動生成所需要的計劃報表，實現決策建議的自動化。預測數據是系統最早產生的報告。對于剛投入生產的新場而言，可以在沒有生產成績的情況下利用預測數據指導生產并及時糾偏。

2.1 配種計劃

豬場要根據配種計劃和淘汰計劃，及時發現后備豬不足的情況，做好后備豬的管理和補充。系統可以根據當前的母豬狀態，推算出經產母豬的斷奶時間，并依此得到未來月份的配種母豬詳情。結合豬場制訂的更新率指標，得出每個批次的淘汰母豬頭數。

除了經產母豬，各批次還有一些后備母豬參與配種。如果豬場能提前制訂配種計劃，就可以預測未來批次的配種均衡情況，并及時調整后備母豬的數量，避免后備母豬短缺。

2.2 分娩計劃

產房的欄位往往是豬場周轉的瓶頸。同時，產房的建設及管理成本也是所有豬舍中最高的一個環節。產房流轉的高效管理是豬場降本增效的關鍵。母豬的妊娠期通常為114～116 d，正常生產的豬場可以很容易地預測未來幾個月的分娩情況，并根據產床情況及時調整。

對于批次生產的豬場，分娩計劃的生成可以讓豬場提前準備物資，并提早進行人員分配和計劃。現場工作人員可以打印待產清單，做好母豬上產床的準備工作。

2.3 斷奶計劃

及時了解未來的物資消耗及產能情況，可以科學地做出資源匹配及銷售計劃，果斷進行經營決策。在數據管理過程中，可以根據已經配種、分娩的種豬明細，結合繁殖規律和歷史平均斷奶天數，制訂出未來幾個月的斷奶計劃，如圖2所示。

圖2 最新的生產信息系統可以自動生成未來的生產計劃

作為企業的經營者，現金流的預測和規劃相當重要。將斷奶計劃、出欄計劃與未來豬價預測相結合，企業可以對未來的收入進行預判。

2.4 免疫保健計劃

隨著豬場信息管理系統的不斷優化，免疫計劃的自動制訂逐步成為新的需求。豬場需要系統能自動生成免疫計劃，并主動提醒用戶。免疫計劃需要根據計劃免疫的豬類型和免疫方式（全場普免、跟胎免疫及按日齡免疫）進行科學制訂。豬場定期保健的工作計劃與免疫計劃的制訂方法類似。此外，系統還需要對免疫的數據進行跟蹤，確保豬群健康管理得到保障。

3 工作待辦及預警

微信及釘釘等社交軟件的普及，讓我們能夠通過微信、釘釘及時將預警信息推送給用戶。用戶可以打印這些報表，或在現場找到有問題的豬舍、員工及豬只，及時實施干預手段，實現查疏堵漏。在數據采集工作及時到位的情況下，推薦在每天晚上推送當日的工作總結，而每天清晨推送計劃、待辦、預警等工作建議。

根據生產崗位的不同，需要對配種、分娩及斷奶的工作進行不同的安排。對于繁殖場而言，及時對非工作狀態的母豬進行處理是降低母豬非生產天數的重要手段。同時，工作待辦的完成情況也是數據管理效率和水平的重要體現。

由于待辦及預警信息需要管理人員在后續進行追蹤處理，所選用的系統支持種豬詳細信息穿透，這樣可以快速定位到相應的明細信息。

3.1 配種待辦及預警

豬場在管理配種指標時，需要關注配種均衡度和可配種后備母豬數量。同一批次配種母豬數過高將導致可用產床不足，而配種數不足則會造成產床資源浪費。充足、均衡的母豬批次配種數可以使豬場的欄舍利用效率最大化。為了保證配種的均衡度，足夠的可配種母豬是其中關鍵。豬場管理者可以通過補充后備母豬以及調節淘汰力度來滿足配種均衡度的要求。由于一定數量的無效母豬被淘汰很難避免，可配種母豬的數量與后備母豬有很大的關系。

對于配種的預警，我們主要關注斷奶后超過21 d沒有及時配種的母豬以及超齡后備母豬。對于超過設定時間沒發情配種的母豬，豬場應及時啟動程序進行淘汰。

對于正常配種后的母豬，還可以利用數據管理妊檢查情及母豬進產房的時間。通過自動生成的待辦清單，現場的工作人員可以輕松地對配種舍的母豬進行跟蹤管理，如圖3所示。

圖3 信息系統自動生成的豬場待辦清單

3.2 產房待辦及預警

產房的待辦信息主要為超期未分娩及未斷奶的母豬信息。這其中的主要原因是數據管理不善。例如，由于母豬的妊娠天數為生理現象，人為調整大量妊娠天數是不可能的任務。大量超期未分娩母豬意味著，妊娠失敗的母豬沒有及時得到關注并錄入其數據，或者大量分娩母豬沒有得到登記。而這些都是數據管理混亂甚至失控的主要表現。

對于階段性的母豬產仔數及斷奶數的異常情況，管理者需要利用數據進行分析并果斷采取干預手段。

3.3 肉豬待辦及預警

肉豬相關的預警主要包括死亡率、料重比以及超期未出欄的預警。這些指標都要求豬場按批次進行結算，這樣才能計算出用于指導生產運營的準確數值。肉豬的死亡率及各類健康異常指標需要每日關注，及時干預。而料重比等營養指標需要定期進行管理。超期未出欄的生豬多數是管理原因或數據登記錯誤，同樣需要得到關注。

4 淘汰建議

運用信息系統進行精準管理是當前降本、提質、增效的重要手段。而無效及低效率種豬則是其中的關鍵一環。及時淘汰這些經濟價值低的種豬有助于有效降低種豬的非生產天數（NPD），節省養豬企業的運營成本，并提高養豬場的整體運營效率。

種豬的淘汰標準應堅持與時俱進、經營優先的標準。淘汰種豬的目的是降本增效，因而制訂淘汰標準時應當考慮成本收益的均衡情況。例如，在豬價高企時引入的三元母豬應及時淘汰。而行情下行時，原有的淘汰標準則可能會根據生產性能的表現加大幅度。一些新的系統可以自動提供各種簡單易用的淘汰建議。選擇淘汰標準時，應當考慮及時高效、科學專業的標準。

4.1 種母豬的淘汰標準

除了外觀和疾病導致的標準外，可以根據繁殖性能的表現對種母豬淘汰進行預警和建議。從數據管理的角度，種母豬的淘汰標準通常包括以下幾點，養豬場可以根據自身情況進行調整。斷奶后長期未配空懷天數：30；空返流后未配空懷天數：30；連續返情/空胎未懷孕次數：3；連續流產次數：2；累計空返流次數：4；青年母豬第1-2胎窩活仔數均少于：8頭；連續低產活仔淘汰：連續2胎少于8頭；累計低產活仔淘汰：累計6胎均低于8頭；窩均低產活仔淘汰：窩數＞3，窩均＜8 頭；全窩分娩仔豬為死胎；全窩分娩仔豬為木乃伊胎；累計低斷奶仔淘汰：累計6胎均低于8頭；高胎齡母豬淘汰：＞8胎次；高胎齡三元母豬淘汰：＞2胎次；后備母豬超過270日齡未發情；后備母豬超過270日齡未配種。

種母豬繁殖性能不佳主要表現在長期不能發情配種，以及產仔性能過低。同時，針對胎齡大以及品種性能不佳的情況，也應該設定相應的淘汰標準。

4.2 種公豬的淘汰標準

種公豬的性能在實際生產中難以追蹤，因為常常被忽視。常見的淘汰原因多集中在疾病、肢蹄問題和精液質量等方面，而公豬參與配種的繁殖成績及后代表現往往得不到關注。種公豬的淘汰可以參考以下標準。高年齡公豬淘汰：＞2年；連續精液質量不合格淘汰：4次；低配種性能淘汰：累計配種＞10頭，與配母豬返情率＞20%；低分娩性能淘汰：累計分娩＞10 窩，窩均產活仔＜8頭。

5 總結

養豬企業應該優先選擇支持計劃制訂和決策建議的豬場信息系統，充分利用數據進行科學管理。通過科學規劃、提前計劃、合理安排、及時預警，更好地管控養殖成本，提質增效。