里岔黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生消毒技術(shù)要點(diǎn)

崔 超，于 虹，宋 娥

（山東省膠州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 膠州 266300）

豬場(chǎng)衛(wèi)生消毒是豬場(chǎng)管理和生產(chǎn)中重要環(huán)節(jié)之一，其目的在于消滅傳播源、切斷傳播途徑，防止病原微生物侵害豬只。但在生豬養(yǎng)殖中衛(wèi)生消毒工作往往被忽略，存在敷衍應(yīng)付、方法措施不正確或者消毒不徹底等情況，從而使豬場(chǎng)疾病不斷發(fā)生，死淘率增加，給養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)濟(jì)上帶來(lái)?yè)p失。

1 基本原則

里岔黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)衛(wèi)生消毒應(yīng)貫徹執(zhí)行“預(yù)防為主”的原則，建立嚴(yán)格的消毒制度。養(yǎng)殖場(chǎng)消毒工作應(yīng)實(shí)行場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，即場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織、指揮全場(chǎng)的衛(wèi)生消毒工作，具體實(shí)施由本場(chǎng)的獸醫(yī)人員負(fù)責(zé)。衛(wèi)生消毒程序?yàn)椤扒鍜擗箾_洗ü消毒”，消毒劑應(yīng)為高效低毒的消毒藥品，消毒器械為高壓噴槍[1]。

2 消毒方法

消毒方法及消毒劑的選擇，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)域、場(chǎng)所等實(shí)際情況確定，重點(diǎn)要做好場(chǎng)區(qū)、生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、豬舍、器械、供水系統(tǒng)等方面的消毒工作。

2.1 場(chǎng)區(qū)衛(wèi)生消毒

2.1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)入口消毒

里岔黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)入場(chǎng)門(mén)口處應(yīng)建設(shè)與門(mén)寬度相同、長(zhǎng)6 m、深0.3 m以上的消毒池或消毒通道，所有進(jìn)場(chǎng)人員均雙腳踩2%～3%氫氧化鈉（俗稱火堿）溶液消毒墊。

2.1.2 入場(chǎng)人員消毒

入場(chǎng)人員應(yīng)在消毒室用0.1%過(guò)氧乙酸溶液或1∶500的百菌消溶液洗手浸泡2～3 min。消毒室應(yīng)定期用紫外線燈進(jìn)行照射消毒。

2.1.3 場(chǎng)區(qū)消毒

場(chǎng)區(qū)大環(huán)境每周可選擇0.3%的過(guò)氧乙酸、1∶400的滅（消）毒威噴灑消毒1次。

2.2 生活區(qū)消毒

2.2.1 消毒范圍

生活區(qū)包括辦公室、接待室、餐廳等區(qū)域，由于該區(qū)域人員、車輛進(jìn)出頻繁，極易帶入病菌，因此對(duì)該區(qū)域做好衛(wèi)生消毒工作尤為重要，要堅(jiān)持定期用廣譜、高效、低毒、無(wú)刺激的消毒劑進(jìn)行全面噴灑。

2.2.2 其他注意事項(xiàng)

生活區(qū)應(yīng)做好滅鼠、滅蠅工作。不得飼養(yǎng)其他畜禽或?qū)櫸铩?/p>

2.3 生產(chǎn)區(qū)消毒

生產(chǎn)區(qū)是豬場(chǎng)的核心區(qū)域，在進(jìn)行衛(wèi)生消毒時(shí)，一定要做到全面和徹底。

2.3.1 人員消毒

人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前要在入口處更衣室脫掉所穿衣物、鞋襪，更換經(jīng)過(guò)消毒的衣服、膠靴、帽子，用0.1%過(guò)氧乙酸溶液或1∶500的百菌消溶液洗手浸泡2～3 min，穿膠靴走過(guò)放有2%～3%氫氧化鈉溶液的消毒池。

2.3.2 豬舍入口消毒

在每棟豬舍入口處要建設(shè)符合標(biāo)準(zhǔn)的消毒池（1.5 m長(zhǎng)、0.1～0. 15 m深），池中放置消毒液，消毒劑要及時(shí)更新。人員進(jìn)出豬舍，雙腳應(yīng)踏入消毒池內(nèi)對(duì)膠靴進(jìn)行消毒。

2.3.3 人員注意事項(xiàng)

工作人員外出生產(chǎn)區(qū)要更換工作服，外出時(shí)使用的個(gè)人物品不應(yīng)帶入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)。

2.3.4 生產(chǎn)區(qū)路面及空地消毒

生產(chǎn)區(qū)凈（污）道及兩側(cè)、豬舍間空地應(yīng)每10～15 d用消毒劑噴灑1次。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔，定期對(duì)雜草、垃圾進(jìn)行清理，做好蟲(chóng)鼠害防治。

2.4 空圈舍消毒

2.4.1 消毒劑的選擇

一般選擇2%的氫氧化鈉溶液、0.3%的過(guò)氧乙酸溶液、1∶400的滅（消）毒威對(duì)豬舍進(jìn)行噴灑消毒。

2.4.2 消毒注意事項(xiàng)

先清掃空圈舍內(nèi)糞便、污水等其他廢棄物。對(duì)頂棚、墻壁、地面、設(shè)備、器具等要用高壓水槍進(jìn)行清洗，然后均勻噴灑消毒劑，不怕火的墻壁、地面、用具等可采用火焰消毒。

2.5 帶豬消毒

2.5.1 消毒劑選擇及濃度

不同消毒藥物及其最適濃度：二氧化氯類1∶500～1∶800；滅（消）毒威1∶300；過(guò)氧乙酸0.2%～0. 3%；百毒殺1∶600，豬只發(fā)病時(shí)1∶200。

2.5.2 消毒間隔

帶豬消毒要求每周噴灑消毒劑3～4次，如遇到疫病發(fā)生期則需要每天進(jìn)行1次消毒。

2.5.3 墻面、地面消毒

每次帶豬消毒時(shí)，消毒劑使用量要達(dá)到土地（墻）面250 mL/m2，水泥地（墻）面120 mL/m2。

2.6 器械消毒

在對(duì)器械消毒前要對(duì)其進(jìn)行徹底的沖刷，待沖洗干凈后再進(jìn)行消毒。使用過(guò)的注射器要松動(dòng)螺旋，取出玻璃套管、皮墊，并沖刷好。手術(shù)剪、手術(shù)刀、手術(shù)鉗等要用酒精擦去殘留的血跡。最后要將所有沖洗干凈的醫(yī)療器械再放入高壓滅菌鍋內(nèi)消毒[2]。

2.7 供水系統(tǒng)消毒

水箱、水管、飲水器等供水系統(tǒng)進(jìn)入豬場(chǎng)使用前，要用碘制劑填充水箱頂部，確保整個(gè)供水系統(tǒng)浸泡超過(guò)20 min，然后排出。用0.025%的百毒殺溶液或漂白粉按3～5 mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)豬飲用水消毒，每周1次。

2.8 消毒記錄

消毒記錄表要及時(shí)填寫(xiě)（見(jiàn)表1）。

3 小結(jié)

對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生消毒要根據(jù)消毒對(duì)象選用合適的消毒劑，采用合適的消毒方式，按照正確的使用說(shuō)明進(jìn)行實(shí)施。同時(shí)，采取科學(xué)的飼養(yǎng)模式、合理的營(yíng)養(yǎng)搭配、必要的免疫和藥物防治，豬場(chǎng)才能夠取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。