家庭豬場防控非洲豬瘟的關鍵點分析

劉 濤

（信陽農林學院，河南 信陽 464000）

家庭豬場通俗地說，就是自繁自養常年存欄經產母豬數在30～100頭之間，以夫婦倆為主要管理、飼養人員，適當配備幾名雇工，無固定的專職技術員或技術場長的豬場。2019年底農業農村部的數據顯示，2019年我國全年生豬出欄5.4億頭左右，其中存欄母豬 500 頭以下的家庭農場的生豬出欄量占有很大比重，約占全國生豬總出欄量的60%以上[1]。因此，家庭豬場的生產穩定，對全國的豬肉供應發揮著舉足輕重的作用。由于非洲豬瘟在國內尚未得到完全控制，相對于集團公司良好的硬件條件和專業化團隊，家庭豬場防控非洲豬瘟具有一定的挑戰性。只有認真審視自身存在的防控短板，開展行之有效的科學防控措施，才有可能長期搏擊于養豬市場。

1 存在的問題

1.1 生物安全理念有待加強

國內家庭豬場的從業人員大多沒有經過系統的養豬生產和疫病防控知識學習，多依賴于生產經驗。自2018年8月3日非洲豬瘟暴發以來，豬場通過各種渠道也獲知了部分防控非洲豬瘟的生物安全常識。但非洲豬瘟流行已經3年有余，隨著臨床生產大部分地區趨于穩定，有些豬場滋生了麻痹大意的思想，如果在生產操作中忽視防控細節，同樣存在被感染的風險。鑒于家庭豬場受限于自身人員條件，豬場很難將所有的生物安全措施都執行到位。基于豬只主要是以直接接觸到非洲豬瘟病毒而發生感染的特點，家庭豬場應以維持豬只健康出發，杜絕或減少場內豬只接觸到風險因素為防控重心，制定出適合本場的生物安全措施。

1.2 豬場生物安全條件差

受國內養殖用地和資金現狀所限，大部分家庭豬場都是在村莊內與居住點交錯分布。場區隔離設施不足，生產區與生活區直接相連，不利于防疫。豬舍間間距不足，糞污排放不暢，通風保暖設施不到位。糞污處理、無害化處理、消毒池等設施不健全，整體防疫衛生條件差。

1.3 生產管理執行力不到位

家庭豬場管理制度不健全，各項防控措施落實不到位。沒有規范的免疫程序，存在疫苗選擇針對性不強，操作不規范等現象，導致防疫漏洞的出現。沒有嚴格的消毒程序，發病時才緊急消毒，日常消毒的規范性欠缺，容易造成病原微生物的蓄積，導致疾病傳播風險加大。缺乏科學的疫病防控知識，防控觀念差、意識淡薄，防控措施沒有針對性。豬藍耳病、豬偽狂犬病、豬流行性腹瀉、豬圓環病毒病等疾病也是豬場常見疾病，一旦控制不當，極易造成豬群自身免疫力下降。在疾病防控過程中，不能因噎廢食，有些豬場為了減少應激，甚至停止某些疫苗的免疫工作，結果加大了豬只發生相應疾病的風險。

2 改進措施

2.1 根據非洲豬瘟發生特點，針對性制定改進措施

根據生產上非洲豬瘟發生的季節來看，雨季或寒冷季節，豬群的不穩定性明顯表露出來。雨季來臨之際，應做好豬場的防雨排澇準備工作，提前將所有污水溝、雨水溝雜物清理干凈，對管道進行疏通，做好雨污分流，避免堵塞；建議豬場采用深井水（150 m以上）的方式飲水，同時雨季期間在飲水中添加酸化劑、含氯的消毒劑、過硫酸氫鉀等來保障水源的安全。

寒冷季節豬場應注意提高豬舍防寒保溫性能，同時兼顧創造溫度適宜、空氣清新、濕度適當的舍內小氣候。豬舍屋頂覆蓋雙層蓬布或使用較厚的草簾，減少熱量散失。門口安裝棉門簾，形成緩沖區，防止冷風直接侵襲豬群。修補墻角漏縫，防賊風進入。采用間歇性通風，每次通風時間以5～10 min 為宜，每天可通風10 次左右，在相對溫暖的中午和下午，可增加通風次數和時間[2]。

2.2 完善賣豬環節，減少感染風險

非洲豬瘟是一種高度接觸性傳染病，家庭豬場與外界接觸的風險點主要集中在賣豬環節。因為拉豬車輛屬于不可控因素，其頻繁接觸社會豬場，如果車輛和人員消毒不徹底，易攜帶病原體來到豬場，就有傳播病毒的風險。家庭豬場只有做到集中賣豬，降低場內人員和中轉車輛與外界的接觸頻次，才能最大限度地規避接觸感染非洲豬瘟的風險。在賣豬環節上要做好以下工作：

禁止生豬販運人員、承運人員、司機等外來人員，以及外來拉豬車輛進入養殖場。避免場內外人員交叉。豬場趕豬人員嚴禁接觸出豬間（臺）靠近場外生豬車輛的一側，外來人員禁止接觸出豬間（臺）靠近場內一側。售豬過程中，必須保證向外單向流動，豬只一旦離開豬舍，禁止返回[3]。

售豬前后，均應對出豬間（臺）、停車處、趕豬通道和裝豬區域進行全面清洗消毒。如有條件，也可對環境進行采樣檢測。設置中轉出豬站（臺），對淘汰豬、育肥豬進行轉運的，外部車輛只能到達中轉出豬站（臺）裝豬，不可靠近豬場出豬間（臺），由自有車輛將豬只從豬場出豬間（臺）轉運到中轉站（臺）交接。該自有車輛不得進入本豬場生產區。售豬前后，均應對中轉站（臺）、兩側停車處、運輸通道進行全面清洗消毒。如有條件，也可對環境進行采樣檢測。

2.3 高度重視消毒環節，規范使用消毒劑

2.3.1消毒方法的選擇

豬場要根據不同消毒對象，合理選擇消毒方法。針對豬舍，噴霧消毒適用于地面、墻體、器具等低矮的地方。高溫消毒、熏蒸消毒適用于封閉較好的舍內消毒。火焰消毒適用于面積相對較小、離地較矮、且房屋結構為混凝土等不易著火的建筑物[4]。針對倉庫，可選擇霧化消毒、熏蒸消毒、紫外線燈消毒等方法。針對排污溝、沉尸池、貯糞池，可用消毒劑浸泡。

2.3.2消毒劑的選擇

具體消毒劑的選擇見表1。

表1 消毒劑使用推薦表

2.3.3消毒過程中的注意事項

化學消毒時嚴格按照說明書配制，不可隨意加大或減小濃度。其次，消毒劑要定期更換，使用類型不同但消毒效果相當的消毒劑，現配現用，混合均勻，避免邊加水邊消毒的現象，盡量一次性用完。最后，注意季節變化，冬季和早春配制消毒劑時水溫保持在16～25 ℃，消毒最好選擇在晴天中午進行。冬春季節，保育舍和分娩舍最好用干粉消毒劑消毒，以降低豬舍濕度，避免疾病發生。如空舍消毒時選用火堿消毒后，還要用清水沖洗干凈[5]。

噴霧消毒要隨時調試噴霧器，以保證噴霧時霧滴達到要求，使霧滴在空氣中長時間懸浮，自上而下充分降落，以充分接觸豬體、地面、料槽等所需消毒表面。消毒劑的用量必須保證能徹底濕潤被消毒物體的表面，這樣才能保證消毒劑和病原體長時間接觸，達到消毒目的。

熏蒸消毒時環境濕度必須保持在60%～80%，必須保持溫度在16 ℃以上才能起到消毒效果，在25～40 ℃之間作用消毒效果最佳，消毒后要及時徹底通風，促使這些刺激性氣體盡快排出舍外[6]。

2.3.4消毒效果評價

當前家庭豬場采用的消毒方法和消毒劑的選擇大同小異，但是因為消毒細節和執行力問題，可能會影響實際的消毒效果。因此需要對消毒后的實際效果進行客觀評價，可進行環境采樣（表2），進而優化本場的消毒方法和對消毒劑的選擇。日常消毒評價可以按照半年進行一次評估，如周邊疫情緊張的話，可選擇臨時性評估。

表2 環境采樣

2.4 做好生物媒介控制措施

2.4.1滅蚊蠅

做好環境衛生，處理掉豬場內部的雜草雜物，及時清理糞便，保持欄舍通風干燥，控制舍內濕度，改變蚊蠅容易滋生的環境。定期噴灑含有氯氰菊酯類的殺蟲劑，對豬舍內外噴灑。飼料或飲水添加環丙氨嗪，夏季長期添加，來殺滅糞污當中攜帶的蟲卵。豬舍門窗、風機安裝紗窗，阻斷蚊蠅等昆蟲進入豬舍。

2.4.2滅鼠

做好環境改造，一方面是從有害生物的角度出發，徹底隔離豬場，杜絕老鼠從豬場外入侵到豬場內的一切途徑；二是做好豬場內部的日常清理和清潔工作，確保豬場內沒有可供老鼠孳生的環境及場所。對豬場內的洞穴，裂縫處進行封堵，并配合使用滅鼠設備。建筑物的通風孔、排水孔和下水道口應安裝防鼠網。豬舍外鋪設一條1.5 m寬的石子防鼠帶。豬舍外面滅鼠主要是尋找鼠道及鼠洞，在鼠洞周邊及鼠道上放置滅鼠藥。建議豬場選用溴敵隆、大隆和硫敵隆等第2代滅鼠劑。

2.5 保障豬只抗病能力

2.5.1防止飼料霉變

霉菌毒素會損害豬的免疫系統，減少胸腺的分泌和外周T細胞的數量，影響抗體的產生，降低機體的主動和被動免疫，降低對疾病的抵抗能力。注意雨季飼料的儲存，自配料應根據豬的采食需求現配現用，避免配好料后長時間存放。飼料加工時適當添加脫霉劑，防止飼料霉變。購進商品飼料時，以15 d內吃完為宜。飼槽的剩料應及時清理干凈，避免飼料長時間堆積出現變質，影響豬群食欲。

2.5.2規范免疫,科學監測

在豬場正常生產狀況下，要保證豬瘟、豬偽狂犬病、豬圓環病毒病疫苗的免疫，根據豬場感染背景，選擇性地使用豬藍耳病疫苗和豬流行性腹瀉疫苗。圍繞關鍵豬群和關鍵基礎疫病，從種豬源頭為基礎開展疫病監測，提升種豬群免疫防控水平是豬場健康生產的關鍵。豬場每季度進行免疫監測1次，每半年對疫病監控1次。以了解豬群的免疫狀況與抗體水平，找出隱性感染的帶毒豬只，凈化豬群。發現問題及時處理，清除傳染源，確保豬群的健康。

2.5.3提高豬只非特異性免疫力

供給豬只的飼料一定要營養全價，科學搭配，盡可能使用低氮日糧和氨基酸平衡日糧，保證有足夠的蛋白質、氨基酸、微量元素和各種維生素，特別要注意增強非特異性免疫力的維生素A、維生素E等以及微量元素硒、鋅、鉻等用量，確保豬只各個生長階段的營養需要。這是保障豬只的免疫力與抗病力的物質基礎。

2.6 日常生產中的關鍵點控制

2.6.1關注引種安全

后備種豬入場前，一定要進行隔離檢疫，一般最短隔離檢疫時間為21 d，同時需密切觀察豬只的臨床表現。隔離之后經非洲豬瘟核酸檢測和抗體檢測均為陰性方可入群。若發現核酸檢測陽性結果，則需要進行后備豬群的精準清除，陰性豬將繼續隔離21 d。

2.6.2環境監測

重點監測場外道路、場內道路、料槽、飲水槽、風機進風口、出豬臺、無害化處理區域、洗滌淋浴間等重點區域。

2.6.3病死豬尸體處置

及時發現病弱殘僵豬，及時無害化處理。室內運死豬時，不能用身體的任何部位直接與死豬接觸，要有隔離措施，如手套、裝尸袋等，過道也要用彩條布事先布成U字形，避免死豬的口鼻及陰道分泌物或糞便遺落在過道上造成二次污染。運死豬要注意：一是不能等待，發現即要處理；二是不能直接接觸死豬，要有隔離防護措施；接觸過死豬的人都要重新洗澡更衣后方可進入生產區。

2.6.4及時發現異常豬只，緊急處理

對疑似發病豬只采取“精準拔牙”。即大欄發現1頭無害化處理1欄，定位欄則拔掉前后左右2 m內的3頭豬只。當機立斷、不容猶豫拖拉，“早、快、嚴、小”處理。

2.6.5提高警惕性

一旦豬場周邊發病嚴重或預感可能會感染非洲豬瘟或疑似感染，在第一時間閉群生產、停止賣豬和減少物料采購頻率。

非洲豬瘟抬高了中國養豬行業的門檻，無論豬場規模如何，只有尊重科學，研究非洲豬瘟的傳播與發病特點，結合豬場自身條件，從生物安全措施入手，注重生產細節，堅持關鍵環節的措施落地，家庭豬場才能夠獲得生產穩定性。