牛羊養殖環境污染問題及其防控措施

布英

（新疆吉木薩爾縣慶陽湖鄉畜牧獸醫站新疆昌吉 831700）

隨著人們生活水平的提高，對畜產品的需求量越來越多，促使牛羊的飼養規模和飼養量也得到較大提高，并且因國內外對牛羊肉的需求缺口較大，致使產品價格一直持高不下，這樣就更加激勵了廣大農民的養殖熱情。但是隨著飼養數量的增加，向環境中排放的糞便或有害氣體，引起的環境污染問題越來越嚴重，希望有關人員必須采取有效措施，進行合理分析治理污染問題，確保人畜和諧發展[1]。

1 污染問題的產生

1.1 牛羊糞便和尿液產生的污染

為了提高牛羊生長速度和肉品質量，養殖戶在供給營養全價的飼料基礎上，往往會不斷增加飼喂量，這樣在牛羊攝入大量飼料后，各種營養物質經過消化道的消化和吸收后，最終會產生大量的糞便和尿液等廢棄物質。如果這些廢棄物不能經過發酵處理會進一步污染環境和土壤，尤其是尿液可以直接滲透進入下層土壤，給地下水和土壤產生污染，要想消除產生的污染現象，還必須經過相當長的一段時期。

新疆省吉木薩爾縣慶陽湖鄉二工粱村、牧業村和西慶村總計飼養1,000 頭左右的牛羊，每天大約可以產生50t 糞便，由于地勢偏僻、運輸不便，尤其冬季氣候寒冷，這么多的牛羊糞便很難立即清理出去，并進行生物發酵或無害化處理，大多農戶暫時將糞便堆積在圈舍門口或農田一角，這樣糞便或尿液中的氨氣和硫化氫等有害氣體可以直接揮發到大氣環境中，不僅對空氣產生污染，還會滋生蚊蠅，傳播各種疾病，進而危害人類和牛羊的健康狀況。

1.2 牛羊自身的氣味

同時牛羊在采食大量飼草、飼料后，自身機體經過新陳代謝會產生氣味，這些氣味可以直接排放到大氣中對空氣造成污染。同時圈養的牛羊也會與糞便和尿液接觸，被有害氣體所污染，這樣與自身產生的氣味混合在一起，會加大對環境產生的污染程度。如果管理不善，牛羊發生消化不良或腹瀉，再加上通風不良，病原微生物繁殖過多，就會促使牛羊繼發感染體表寄生蟲病，這樣牛羊產生的氣味更濃，對環境污染的更加嚴重[2]。

1.3 其他因素的污染

新疆地區牧草豐富，為了減少飼料成本，養殖戶還會進行放牧飼養，這樣隨著牛羊活動范圍的增加，環境中的糞便排泄范圍也會擴大，就給環境中的野鳥、蟑螂和老鼠等有害動物提供了營養物質和繁殖機會，進一步危害牛羊健康狀況和對環境造成污染，甚至還會將病菌傳播給人類，嚴重危害人類健康和生命安全。

2 產生污染的防控措施

2.1 健全法律制度

在新疆省吉木薩爾縣慶陽湖鄉飼養牛羊數量較多，有的養殖戶為了獲取最大的經濟效益，不能按照自己擁有的牧場面積來合理增加飼養量，而是一味擴大飼養牛羊數量，這樣在放牧過程中就會增加采食量，抑制牧草良好生長，尤其在早春季節，嫩綠的草苗會連根拔起，嚴重影響以后牧草的生長，致使土地沙化、水土流失。同時隨著飼養牛羊數量的增加，排泄到環境中的廢棄物增加，如果隨意排放到大自然中，沒有經過任何處理，就容易對環境造成污染。所以管理部門應建立健全法制制度，用法律來監督或約束牧民合理擴大飼養數量，確保牧場和牛羊和諧共處，對環境起到良好的保護作用。

2.2 有效處理廢棄物

對自然環境產生的污染主要來源于牛羊糞便和尿液等廢棄物。新疆地區的牧民一般沒有對這些廢棄物進行無害化處理，大都隨意放置在圈舍門口或農田邊上，經過較長的時間就會通過土壤深層進入土壤或地下水，對這些區域產生嚴重污染。建議養殖戶定期清理糞便和尿液等廢棄物，并運輸到遠離牛羊舍的地方，堆積起來進行生物發酵，殺滅糞便中的病原微生物。最好減少沼氣池可以科學合理的利用處理池內的糞便，生產沼氣用于照明或取暖。

2.3 科學推廣有機飼料

如果給牛羊供給含氮量較高的飼草，不僅提高飼料成本，還會加重對環境污染程度，所以需要合理搭配精飼料和粗飼料來飼喂牛羊，既可以避免一些維生素或微量元素的不足對牛羊群生長發育產生的影響，還可以降低對環境造成的污染[3]。在新疆地區可以選擇副作用小、化學添加劑少的有機飼料來飼喂牛羊，促使牛羊養殖的可持續發展。

3 小結

綜上所述，雖然飼養牛羊能夠增加牧民收入，提高人民的生活質量，但是隨著飼養數量的增加，對環境產生的污染問題越來越嚴重，主要是因為牛羊排出的糞便和尿液、自身氣味和其他因素引起的，為了更好的保護環境，維持生態平衡，建立健全法制，督促牧民合理增加飼養量，促使牧場和飼養規模相匹配，建議將糞便進行堆積發酵無害化處理或設置污水收集池等方式來合理利用排泄物。同時科學推廣有機飼料，在牛羊群養殖過程中應科學配制飼料配方，并合理搭配精飼料和粗飼料，有效降低環境污染，促進經濟的可持續發展。■