肉雞標準化規模養殖研究

劉海星，左玉英

（山東省德州市陵城區畜牧獸醫服務中心山東德州 253500）

我國社會經濟的持續發展，推動了肉雞養殖行業的進一步發展，伴隨科學技術的應用推廣，促使肉雞養殖行業朝著規模化的養殖方向發展，并且增加社會經濟效益，實現了保護生態效益的發展目標。這種規模化的養殖模式已經成為肉雞養殖行業的發展趨勢，因此，在采取規模化肉雞養殖的過程中，需要注重養殖技術的創新。

1 探究肉雞標準化規模養殖方式

1.1 選取優質的肉雞品種

在實施肉雞規模化養殖的過程中，首先需要選取優良的肉雞品種，這與肉雞的質量具有直接的關聯，在選擇肉雞品種的過程中需要注意以下幾點：①需要選育抗病毒能力強的肉雞種類，由于肉雞養殖過程中易受到病毒的侵害，產生各種疾病，例如大腸桿菌和新城疫等傳染病菌，雖然規模化養殖技術具有顯著的技術優勢，但是也存在一定的問題，像是疾病的傳染源增多、致使養殖人員的經濟效益降低等。所以，選取抗病毒能力較強的肉及種類，可以有效降低因為疫病帶來的經濟損失，抗病毒能力較強的肉雞品種有石門土雞、良鳳花雞等，可以將其作為規模化養殖的主要對象；②需要選擇肉質鮮嫩的肉雞品種，肉雞的質量決定了最終的市場價格，同時對養殖人員的經濟效益也具有直接影響，因此，需要選擇肉質優良的品種，一般狀況下，會選擇腹部脂肪低和肌肉脂肪含量高的品種；③需要選擇適應能力較強的肉雞品種，肉雞對外界環境的適應能力越強，則其生長速度越快，提高了市場銷售量，增加了市場競爭力[1]。

1.2 制定肉雞標準化養殖技術

為了確保肉雞養殖質量符合國家的標準要求，我國的有關部門針對肉雞標準化養殖模式，制定了肉雞標準化養殖技術，已經從法律上規定了肉雞養殖行業的未來發展方向，養殖人員在實際的養殖過程中，需要綜合國家規定要求，開展規模化的養殖模式，繼而保證肉雞的質量，提升肉雞在市場中的競爭力，除此之外，由于不同地區的地理環境有所不同，因此在制定肉雞標準化養殖技術的過程中，需要注意不同地區的差異特性，像是肉雞養殖品種的不同、不同的養殖環境等方面。在制定標準化養殖過程中，制定具體標準的過程需要綜合實際的養殖狀況，在此基礎之上細化工作內容。

2 肉雞養殖場的標準化管理

2.1 養殖環境的標準化管理

在養殖肉雞的過程中，需要注意管理養殖環境，養殖環境質量會對肉雞的質量造成影響，良好的養殖環境可以降低肉雞養殖過程中發生疾病的概率。首先，需要對雞場的地面開展平整工作，在平整后的地面上，鋪上具有一定厚度的墊料。墊料主要是由秸稈和和稻谷殼等組成的，這種方法不但可以迅速的吸收雞糞，確保雞舍的衛生環境，而且在微生物的作用下，這些墊料會產生降解反應，經過原料轉化形成綠色無污染的有機肥料，其次，肉雞養殖場的管理人員，需要對墊料進行定期的更換，主要是為了保證雞舍內的衛生，減少疾病發生的概率。

2.2 養殖設備的標準化管理

在肉雞規模化養殖管理的過程中，需要使用新型的自動化設備，有效提升肉雞養殖工作的效率，推進肉雞養殖行業的進一步發展，例如，自動飲水機和自動投喂機等機動化設備。在正式使用這些設備的過程中，需要注意某些管理問題：①對機械設備的功能管理，需要對設備進行日常的維修管理，有效了解設備的運行狀況，對于設備中存在的故障問題，進行及時的維修處理，保證設備在運行過程中的安全；②需要對機械設備進行定期的清潔管理。部分設備在使用一段期間后，會出現明顯的污染問題，例如，水槽中出現雜草細菌等，需要肉雞飼養人員及時對飼養用具進行清潔消毒，保證養殖場的衛生條件[2]。

3 肉雞養殖的防疫工作

3.1 提升養殖人員的防疫意識

目前，我國已經實現了標準化的肉雞養殖模式，但是在實際的養殖過程中，部分養殖人員受到傳統養殖觀念的影響，依然使用傳統的養殖方式，在肉雞養殖過程中，沒有對養殖工具進行及時的消毒處理，沒有按照要求接種相關的疫苗，促使肉雞的患病概率不斷增加。因此，在肉雞飼養過程中，養殖人員需要采取科學的養殖方式，相關部門需要對養殖人員開展教學培訓活動，提升養殖人員的防疫知識，除此之外，當地的動物防疫部門需要建立相應的免疫檔案跟蹤系統，對當地養殖人員的飼養狀況，以及疫苗接種情況進行實時了解，通過這種方式監督養殖人員采取免疫措施。

3.2 使用免疫藥物

在開展肉雞免疫的過程中，部分養殖人員為了獲得高利潤的經濟效益，從不正規的銷售渠道購買藥物。這些藥物的質量不能得到切實保證，所以即使雞群接種了免疫疫苗。依然有可能出現肉雞病毒感染的現象，促使養殖人員遭受一定的經濟損失，因此有關部門應該指引養殖人員，如何購買正確的免疫藥物，以及去正規的銷售渠道進行購買，而且部分地區可以派遣有關的技術人員去養殖場，進行教學培訓和技術指導，有效提升肉雞的養殖效果，對于疫病進行有效防控。

3.3 采取科學防疫措施

針對肉雞養殖的問題，需要開展定期的防疫會議，制定相關的防疫方案，目前。我國已經實行了肉雞0 日齡接種，以及實施噴霧免疫等防控措施。0 日齡接種可以有效降低肉雞感染疫病的概率，同時可以提升疫病防控的效率。針對1 日齡噴霧免疫，通過噴霧的方式可以對整個雞群進行免疫，日常的管理過程中需要加強免疫管理。利用噴霧的形式噴射相關的疫苗，對7 日齡的肉雞進行免疫。通過相關的實踐證明，這種防疫措施可以覆蓋整個雞群，繼而提升疫病防控效果[3]。

3.4 糞便物質的無害化處理

在養殖肉雞的過程中，需要綜合肉雞養殖的特點，在雞舍中添加谷殼等物質作為墊料，使用墊料可以對肉雞的糞便物質及時吸收，同時利用微生物的降解作用，轉化為有機肥料，在肉雞出欄后，利用科學的加工方式，形成肥料，這種方式可以實現對糞便物質的無害化處理。

4 結語

總而言之，伴隨我國社會經濟的飛速發展，促使我國養殖行業形成了規模化的養殖模式，規模化養殖技術不僅可以優化資源配置，還可以提高養殖人員的經濟利益。遵循標準化規模養殖技術可以促進肉雞養殖行業的順利發展。■