胃潰瘍如何吃營養又不傷胃

朱澤艷

胃潰瘍是指發生在胃角、胃竇、賁門和裂孔疝等部位的潰瘍，是一種常見的消化道潰瘍的。其病因復雜，迄今未完全清楚，為綜合因素所致。

胃潰瘍患者常表現為上腹部疼痛，位置多在上腹部，也可出現在患者的胸骨處。多發生在患者進餐后的1小時左右，疼痛感一般會持續2個小時左右。下次進餐后依然會延續此種情況和規律。部分患者常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血等癥狀。治療上除了按消化道潰瘍的治療原則用藥治療外，還可視病情采取手術、介入等治療。在治療的同時，飲食管理也非常重要。

胃潰瘍患者的飲食管理原則

胃潰瘍患者如果不加以治療，且不注意飲食管理，就會出現胃黏膜糜爛;胃黏膜不斷受到破壞，會導致出血、潰瘍穿孔等;或發展成為增生，最終引發癌變。因此，在積極治療的同時，應特別注意飲食管理，以保證胃黏膜較快地恢復。飲食應較為清淡素凈，避免食用低溫、過燙的食物，忌油膩、辛辣食物。要保證三餐按時，避免長時間空腹。但飲食也不能過多，否則會加劇胃液增多，腐蝕胃黏膜。

胃潰瘍患者日常飲食調理

1.患者應食用容易消化的食物，并且食物應盡量清淡，纖維素少一點，軟一點，如水果、青菜等食物。

2.當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、吃饅頭或面包以中和胃酸。當胃酸分泌減少時，可進食濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。

3.注重日常營養的補充，在保證身體有足夠熱量攝入的同時減少胃的工作量。多吃點高蛋白食物及高維生素食物，如瘦肉、肝腎等內臟，以及綠葉蔬菜、紅棗等，保證機體內各種營養素的充足，防止貧血和營養不良。

4.可吃些清淡的粥品。如糯米粥，取糯米或粳米100克，紅棗7枚，按常法煮粥，熟至極爛，經常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。

5.多進食健胃的食品，如多吃乳酪、木瓜、木耳等。面食可以養胃，應作為主食食用。

胃潰瘍患者飲食禁忌

一忌堅硬粗糙食物。花生、瓜子、核桃仁一類的堅硬食物，胃潰瘍患者是不能吃的。這些食物過于堅硬，吃下去容易摩擦潰瘍面，加重疼痛，加重胃潰瘍的發作。

二忌刺激性食物。胃潰瘍患者應避免吃哪些能強烈促進胃液分泌的調料和食物，比如酒類、咖啡、濃茶等。做飯少放調料，高鹽膳食會使胃內食鹽濃度升高，直接損害胃黏膜。

三忌油炸食物。油炸食物不僅會危害人的健康，而且不利于胃病患者康復。油炸食物屬于高脂肪食物，人吃了以后不好消化，這時候人的胃酸就會分泌更多，所以胃潰瘍患者應禁食油炸類食物。

四忌產氣食物。胃潰瘍患者忌吃豆類、薯類等易產氣的食物。

五忌過冷或過熱的食物。過熱的食物進入胃中，會導致血管擴張，容易誘發潰瘍出血;冷食入胃會使胃黏膜痙攣，加重相關癥狀。因此忌食冷食和過熱食物。

六忌腌制食物。有些人喜歡吃腌制食品，但是有胃病的人最好不吃或者少吃。腌制食品往往含鹽量過多，會刺激胃部，引起胃部收縮，產生不利影響。

七忌茶水。尤其是濃茶作用于胃黏膜后，可促使胃酸分泌增多。

八忌牛奶。牛奶可以稀釋胃酸濃度，同時牛奶又會成為胃黏膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸。

以上就是關于胃潰瘍應吃哪些食物的相關介紹，你都了解了嗎？希望能對你的日常飲食提供幫助。讓我們一起健康飲食吧！