信息化視角下旅游管理專業教學體系構建探討

周 玲

武昌工學院經濟與管理學院，湖北武漢 430065

引言

隨著互聯網信息時代的到來，旅游管理專業也逐步朝著信息化的方向發展，在高校教育中，以“翻轉課堂”“MOOC”“智慧樹”等為代表的信息化教育應運而生，旅游專業是一門綜合性非常強的專業，其涵蓋了旅游學概論、旅游經濟學、旅游地理學、旅游資源學、旅行社經營、旅游政策與法規、會展服務與管理、酒店管理等不同的專業知識[1]，應用型本科院校的旅游管理專業實踐性很強，其與行業市場聯系十分緊密，旅游行業的新理念、新技術和新設備的發展十分迅速，因此高校的旅游專業教學需要時刻保持較高的內容更新速率以適應市場的需求。信息化教學主要體現在教學課程內容的安排、信息化教學手段的應用、信息化教學理念的貫徹等方面。同時，在高校教學中運用信息技術手段，有利于提高學生的學習興趣，豐富教學內容，增加與學生的互動。

一 旅游專業信息化教學存在的不足

（一）專業人才培養方案中信息化教學的內容缺乏

應用型本科院校的人才培養方案旨在提升學生的實踐能力，培養一批專業性和應用性能力強的人才，并與當今旅游行業的發展趨勢相適應，為今后的就業作準備，但是我國大多數本科旅游專業的人才培養方案，理論教學仍占絕大部分的比例，實踐和應用體現得不太明顯[2]。在理論課程的設置中，體現信息化的教學內容也不多，目前經濟與管理學院的部分課程已將大數據與企業管理結合起來，但是將大數據與旅游管理結合起來的課程較少，有些更新得比較快的教材里已經涉及旅游信息化、旅游電子商務等內容，但是其比例均較少。

（二）信息化教學手段較單一

高校旅游專業的教學手段主要是采用多媒體課件輔以黑板板書的形式，隨著信息化技術的發展，超星、智慧樹、MOOC等線上的教學手段也慢慢地進入大學課堂，這在一定程度上豐富了教學的內容和手段。旅游專業的實訓需要學生走出教室，走進景區、酒店，要深入體驗，這樣的特點對于學校和學生來說，會牽涉到一系列問題，比如：外出實習的經費來源、學生實習的安全問題、實習時間如何與其他課程時間的協調問題。所以，如何豐富信息化的教學手段，完善教學與實踐的比例，為學生提供廣闊的學習視角是當前高校的旅游專業需要解決的問題[3]。

（三）信息化教學方法的落后

應用型本科院校旅游專業的教學，理論課程主要是采用教師講授，學生聽課記筆記這樣的填鴨式的教育，學期結束后，考試通過筆試的方式對學生進行考核，考查課可以有報告、論文等形式，學生在學完這類課程之后，掌握了相關的理論知識，但是動手能力較差，依然不會帶團，不會服務客人。隨著教學方法的改革，許多老師也采用了翻轉課堂、情景模擬、課堂討論等方式，但是實際課堂中，仍以教師講授為主。

二 拓展旅游專業信息化教學的相關對策

（一）豐富信息化教學內容

隨著信息技術的發展，傳統的旅游越來越不適應現代人們多樣化的旅游需求，縱觀目前的旅游企業，運行得較好的企業，大多是將電子商務與旅游結合的企業，如攜程、途牛等，信息化旅游是旅游發展的趨勢，與之相適應的是，高校的旅游專業也要適應這些變化，在課程的設置中多開設與信息技術相關的內容，如旅游網站的建設，智慧旅游，旅游信息化，旅游大數據等課程，這樣學生大學畢業后將會更快地適應旅游市場，更加從容地去面對新形勢新變化。

（二）利用信息化技術豐富教學手段

1 建立精品課程，開放網絡教學平臺

2020年由于疫情的影響，不論是小學初中還是高校的教學都從線下轉到了線上，直播課堂和錄播課堂成為了教學中的常態，這也為我們后續的旅游教學提供了豐富的教學資源，高校教師可以利用這些資源搭建人才培養的授課平臺，平臺可以由三個部分組成，不同性質的課堂可以采用不同的授課方式：（1）旅游專業的核心課、專業基礎課可以在網上建立精品課程，課程體系精心設計，由專業教學團隊進行講解錄播，規范作業形式等方式，豐富線上資源等，通過這樣的方式，可以讓更多學生學習相關的知識，夯實基礎；（2）旅游專業的選修課，可以利用智慧樹、學習通等教學資源，學生可以根據自己的愛好和興趣進行選擇，這樣有利于高等院校的學生個性化的培養；（3）由于疫情的原因或者時間安排等因素，有的教師不能來學校授課，有的學生不能到校來聽課，可以通過線上直播的方式進行授課，這樣打破了距離的限制[4]。

2 利用高科技的虛擬現實技術等新的教學手段

對于旅游專業的學生來說，需要豐富游歷知識，學生可以通過去圖書館查閱景點、景區的資料來解決，然而對于大多數學生來說，要學習國內外知名的景區景點的知識，書本上的知識是不夠的，“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”，不僅是因為國內外知名景區景點多如天上繁星，更重要的是書本上都是枯燥的文字，與親身經歷后得到的是不一樣的體驗。但由于經費和時間的問題，不管是對學校還是對于個人來說，到不同地方旅游是不可能實現的，由于旅游專業的這種特殊性，學校可以采用虛擬現實技術來解決這一問題，學生可以身臨其境地感受全國各個景點甚至世界各地的知名景點，這種技術豐滿、具有情景性、體驗感與現實中一般無二，雖然引進相關設備成本較高，但是相比學生出去實習的成本，這種方式既不用受舟車勞頓之苦，又能游歷祖國乃至世界的大好河山。

（三）運用多種信息化教學方法

旅游專業的信息化教學要求以學生為核心，強調運用多種教學手段，多種教學方法進行教學，通過先進的技術手段集合先進的旅游知識、旅游資源，形成集合旅游的理論教學、網絡教學、實訓教學、實踐教學網絡化、全方位和多層次的教學模式。基于這種信息化的教學理念，旅游專業的老師可以掌握相應的先進技術的使用技巧，改變教師的主導地位，把學生的體驗感放在首位，把旅游知識由傳統填鴨式的教師的單向傳播變成教師與學生的雙向的互動。學生可以通過網絡的自主學習，新技術的自我實踐，發揮創新意識，鍛煉自己的實踐意識，利用更開放、更生動、更加立體化的信息平臺豐富自己的旅游知識，激發自己的學習興趣，這種網絡化、全方位的培養理念正是旅游專業的改革重點。

三 結語

在信息化普及的時代，人工智能、物聯網、大數據等新技術的快速發展，高校的教育教學理念也要隨之發生改變，旅游專業的教學，因其具有較強的實踐性、時代性和體驗性的特點，所以亟需要在新技術的幫助下構筑新的教學模式，以幫助普通高校打造高質量、個性化的人才培養體系[5-6]。

高校旅游專業由于受到傳統思維的影響、教學內容的限制，人才培養方案關于信息化、大數據的內容較缺乏，教學手段中雖然運用了多媒體教學、引進了超星學習通、智慧樹等線上教學手段，但難以滿足旅游專業體驗性強、實踐性強等特點。針對以上問題，在旅游專業人才培養方案中，將旅游管理與人工智能、大數據相結合，引進新的技術，讓學生體會到不出校門就能領略大千世界的風光并與社會上形形色色的客人交流服務，提高學生的實踐操作能力，減少學生從畢業到就業的空白期。新的教學模式、教學手段的變化需要教師轉變傳統的教學理念，掌握先進技術的使用技巧，為旅游專業培養更多高質量的人才。