基于工作過程的中職課程“導游業務”項目化改革探究

佘晶晶

廣州市增城區東方職業技術學校，廣州增城 511300

引言

導游業務課程是中職旅游專業的核心課程，同時也是全國導游資格證考試的必考科目，是一門理論和實踐同等重要的課程，按照學科體系教學理念，學生往往缺乏比較系統的技能訓練，教學實際效果與行業需求脫節，學生真正上崗操作能力弱。為解決以上問題，結合教學實際，引入基于工作過程的課程設計理念，對導游業務課程進行項目化改革，探索新的教學模式。

一 課程改革的理念和思路

工作過程是指在企業里為完成一件工作任務，取得工作成果（包含有形的物品和無形的服務）而進行的一個完整的工作程序，它是一個動態的又是相對穩定的系統[1]。課程項目化是指以培養學生職業應用能力為目標，圍繞對應的職業崗位具體任務，組織教學課程內容，開發項目課程，構建相關課程體系，以完成工作任務為主要教學方式和學習方式的課程模式改革[2-3]。

通過對本地多家旅游企業及以往畢業生的就業信息的調查，確立旅游專業學生導游工作的崗位群，再通過崗位群工作任務分析和職業能力分析，確定課程項目化教學內容，并在實際教學活動中，進行實施和反饋。

二 課程改革實施路徑

（一）構建導游業務課程項目化教學內容體系

導游崗位群主要包括地陪、全陪、領隊、景區講解員等4個崗位，結合全國導游資格證書考證要求和導游相關工作過程實際技能要求，將導游業務課程教學內容分為崗前認知、上崗實操、技能提升、知識儲備等四大模塊，四個模塊隨著工作深入不斷遞進，完成全部教學內容后，再到旅行社進行為期2周的綜合實踐[4]。具體的項目教學內容如下表所示（見表1）。

表1 《導游業務》項目化教學內容

（二）實施基于工作過程的導游業務課程項目化教學[5-6]

崗前認知、上崗實操、知識儲備、技能提升等四大課程模塊按照導游相關工作入職之初、正式上崗、有一定經驗后的工作進程，層層遞進，每一個模塊通過設置相關項目，并按照工作過程展開成一個個學習任務，讓學生在模擬實際工作情境下，通過積極主動完成一個個任務，從而達到教、學、做一體化。

1.發布項目，解析任務

教師發布項目后，引導學生對項目進行分析，根據導游相關工作的工作過程，一一展開成具體的工作任務，在教師創設的工作情境中，以工作任務驅動知識、技能的學習。

2.組建小組，分工協作

明確項目任務后，各組根據需要，自行組建小組，由組長協調分配各組員任務，自主完成相關知識、技能學習。教師則充當項目顧問，解答各小組在任務實施過程中的問題。

3.成果匯報，以評促學

各小組在完成項目具體任務后，由小組代表進行成果匯報，一方面對項目完成情況進行總體說明，另一方面對項目重點任務進行模擬展示，并由教師、其他小組進行評價和建議。

三 課程改革實施效果

（一）轉變教學觀念，提高學生參與度高

以導游真實工作為場景，以工作任務為中心，以項目為載體解決了教師“難”教，學生“難”學的問題，同時大大提升學校實踐課程比率，真正實現職業教育做學一體化。

（二）教學內容與行業對接，符合企業用人需求

將國家職業資格標準和現代職教課程模式整合，提升學生全國導游資格證書的考證通過率的同時，快速提升職業能力，讓知識、技能與崗位要求對接，使得我校中職旅游專業學生的培養更符合用人單位的需要。

四 結語

基于工作過程，對中職導游業務課程進行項目化教學改革，讓教學內容對接工作任務，學習過程對接工作過程，大大提升了學生學習興趣，人才培養也更貼近企業需求。