文旅融合視域下紹興夜間消費集聚區研究

高 婷

浙江農業商貿職業學院，浙江紹興 312088

引言

《國務院辦公廳關于進一步激發文化和旅游消費潛力的意見》提出大力發展夜間文旅經濟，這是城市經濟的新藍海，是拉動消費引擎的重要內容。《紹興市文化和旅游“十四五”規劃》和《紹興市文旅夜間消費集聚區培育認定辦法》中，夜間消費集聚區都作為一個重要的空間單元出現，其選劃與布局，成為產品、服務、管理的重要載體，是文旅管理部門和旅游企業落實夜間旅游服務與管理的重要抓手。

紹興夜間消費集聚區培育是城市發展新功能、增強社會活力新元素的戰略要求與大力發展夜間文旅經濟新趨勢下的共同需求。以此入手推進夜間經濟發展和旅游城市建設，不僅使旅游休閑的理念與實踐推進更有堅實的基礎，更對紹興的未來城市發展具有重要意義。

一 紹興夜間消費集聚區的內涵和外延

（一）內涵界定

首先進行解構，“夜間”與“日間”相對應，指活動時間，一般指下午6點到次日凌晨6點；“消費”包含旅游休閑活動內容，旅游傳統六要素在夜間發展演變，這些活動大部分是白天休閑活動在夜間游覽的延伸，一部分是夜晚獨有的活動或主要在夜間開展的活動。消費的主體為市民和游客；“集聚”一方面是空間集聚，由于夜間時段的特殊性，夜游活動的范圍一般集中在人流最為集中的地段或者住宿地附近區域范圍內，是一種小尺度范圍的空間集聚[1]，這就要求夜間消費集聚區具有一定的公共服務職能。另一方面指產業形態，具備旅游、休閑、商業、文化等現代服務產業集聚發展特征。“區”指有空間載體的吸引力場域，是依托旅游休閑資源而具備核心吸引力的區域。

綜上，本文中紹興夜間消費集聚區是指從晚上6點到次日早上6點，依托較為富集的旅游休閑資源，為游客及市民提供旅游休閑活動所需的信息、設施、安全及管理，并具備一定的商業、旅游、文化等現代服務產業集聚發展特征的城市夜間旅游休閑區域。

（二）系統構成

旅游產業集群是基底產業層。夜間消費集聚區必須具備現代服務產業集聚發展特征。旅游產業形態的演化是推動夜間消費集聚區功能演化的根本動力。一方面，夜間消費集聚區功能的實現需要旅游產業形態作為依托；另一方面，夜間旅游消費的定位決定該區域產業定位。目前，旅游產業已經發展到集群式集聚階段。

旅游休閑基本單元是核心承載層。旅游休閑基本單元是夜間消費集聚區的核心條件。高等級的商業中心、歷史風貌區、濱水空間、A級景區、公園綠地、城市廣場、活動場館等空間單元是夜間旅游休閑活動的具體空間載體，這些空間載體對公眾夜間旅游休閑行為起到塑造和引導作用。

旅游公共服務是外圍服務層。夜間旅游休閑活動服務質量的提高離不開成熟的公共服務的提供。旅游公共服務主要包括設施、信息、安全及管理等4方面的內容。

二 基底產業層—旅游產業集聚

產業集聚度是夜間消費集聚區的基礎層。產業集聚基礎是存在前提，為產業集聚水平提供物質保障，與環境共同適應協同進化；產業集聚水平是發展動力，同時是產業集聚基礎成熟的標志，與環境共同適應協同進化；產業集聚環境是外界影響，為產業集聚基礎和產業集聚水平提供政策支持和經濟保障。

（一）產業集聚基礎

產業集聚基礎是前提條件。資源稟賦是存在基石，對開發起著基礎性作用，資源優勢度包括類型、數量和品質[2]，是資源稟賦的內在基礎。知名度側重“量”和美譽度側重“質”，是資源影響力的外在表現。區位條件是存在保障，與資源稟賦相互依賴。資源的絕對價值和相對區位價值決定了能否興旺及興旺的程度。交通區位狀況是凸顯相應經濟區位優劣的先決條件。市場區位則是指目的地之間所接待的客源市場來源地之間的空間關系，也是影響區域發展的關鍵因素。

（二）產業集聚水平

產業集聚基礎好，目的地的旅游橫向產業及相關輔助產業的相繼發展，產業的發展提供了產業集聚的機會，產生集聚效應集聚經濟—合作和集聚不經濟—競爭，前者同類型企業間的橫向合作和不同類型企業的縱向合作形成的規模經濟和協同效應形成推動力，后者通過競合產生約束力和排斥力。此外，旅游產業環境對產業發展起到支持力作用。

（三）產業集聚環境

旅游業的健康發展需要良好的產業環境。生態環境是產業集聚環境的基礎。自然環境是大氣、水、生物、土壤、巖石等所組成的綜合體。人工環境包括交通、供水、綠化等，是自然環境的補充和深化。此外，社會環境是產業集聚環境的核心。利好的政策能促進夜間消費集聚的產生以及提升旅游公共服務的供給水平。一般認為，旅游需求水平和居民可支配收入和閑暇時間呈正相關關系。良好的旅游產業環境又能夠助推接待設施的改善和提高旅游資源的影響力，也能夠通過新建人文旅游資源等方式增加旅游資源的數量和類型，提升旅游資源品質，改變資源區位。此外，市場需求和政府政策支持等又會影響區位條件。

三 核心承載層—夜間旅游休閑基本單元

（一）基本單元構成

從旅游業態來看，傳統旅游要素在夜間衍生，其中“夜行”主要由政府通過公共服務的方式提供。此外，夜文化和夜健身逐漸成為夜間新興業態，本文歸入夜娛，并通過歸納、分析、總結將紹興的夜間旅游業態劃分為六大業態，其中夜購為重點、夜景為主線、夜娛為補充、夜演為主題、夜宴、夜宿為配套。

據定義，旅游休閑資源是夜間消費集聚區的核心條件。本文中的旅游休閑資源包括三大類：第一類是已納入旅游景區的旅游休閑資源，主要通過延長開放時間實現夜游，如魯迅故里、沈園等；第二類是城市通常意義上公共空間中的主要旅游休閑資源，主要為步行街、濱水空間、公園綠地、城市廣場、活動場館等，這些資源通過夜景打造、表演演藝等方式豐富夜間休閑活動內容；第三類為屬于旅游景區應納入的新興旅游資源，如工業旅游示范點、農業旅游示范點，現階段在夜間不具備較高的吸引力。進一步將旅游業態與旅游資源進行匹配，發現高等級的旅游景區、商業中心、活動場館等能夠承載一種或多種旅游業態。

夜購產品與場景形式隨著消費升級變得豐富。做好夜間購物的重點在于休閑步行街、綜合型商場等不同類型載體的開發、建設與運營，通過科學布局夜間消費場所和設施，實現夜間消費內容和活動完善，推動夜間購物經濟聚集化。

夜景打造需要利用現有資源、設施和服務等條件，通過增加夜間照明設備、燈光設計、實景演出、3D投影、主題水秀、互動裝置、造景和夜間活動等，將資源的時間效應發揮到最大[3]。主要涉及旅游景區、商業中心、歷史文化街區、濱水空間、公園廣場等。

夜娛的形式和內容正在不斷拓展，如劇本殺、密室、蹦床等，一些過去夜晚少有人氣的文化類活動場所，如美術館、畫廊、藝術中心、文化館、音樂廳等藝術類場館和博物館、科技館等科普類型活動場館、體育場、游泳館、光影運動場、攀巖館等體育類場館和公園廣場等公眾鍛煉身體的場所，圖書館、書店等知識性場所，可以根據市場需求逐漸開發為夜間的主要休閑娛樂區域，并且不斷豐富夜間文化藝術項目內容如沉浸式話劇、音樂劇、歌舞劇、音樂俱樂部、駐場秀等。

夜演是引爆夜經濟重要抓手之一，主要有實景演藝、劇場演藝、光影演藝。劇場演藝主要是在大型活動場館或者依托較高等級的景區，如《魯鎮社戲》和《沈園之夜》，光影演藝依托濱水空間和景區，如梅龍湖公園的水墨光影秀、柯橋古鎮的樓體光影秀，通過科技手段，以文化傳播方式，助推旅游發展。

大部分的夜間美食屬于白天延伸型，經營場所對夜間美食供給影響很大，故目前餐飲場所一般以商業綜合體內或臨街兩類為主，臨時攤點和24小時便利店僅存在部分城市。其中，臨街美食店鋪在夜間主要靠人氣聚攏，主要集中布局在夜間開放時間延長的A級景區和歷史文化街區附近[4]。此外，夜宵城的打造和美食節的舉辦，促進產業聯動發展，能夠吸引大量游客和當地居民前往。

夜宿主要是酒店和民宿，是有效延長夜間消費時間的重要方式。住宿業進入了個性體驗階段，紹興發展夜宿需要以升級用戶體驗為導向，讓游客感受水鄉風情和文化，進行多維度創意提升，全方位品質優化，拓展和延伸夜宿的產業鏈和價值鏈。

（二）基本要素結構

用“點”“線”“面”等空間形態來歸納概括空間的要素是學界一個較為成熟和公認的做法，本文沿用這一要素識別方法來構建紹興夜間消費集聚區的基本模型。

以基本單元、內部交通、游憩配套設施某一個具體位置作用形成點，以夜間消費集聚區為整體若干作用點匯聚成為節點。道路本身及道路兩邊形成的線形空間、水道本身及水道兩邊形成的線形空間，節點之間在虛空間或實空間中以旅游客流相互流動為形式而形成的連接通道。以公共空間為節點，以旅游客流為通道，層層覆蓋構成紹興夜間消費集聚網絡。通過節點、通道的網絡化將區域旅游休閑資源和旅游公共服務資源整合起來，區域內的無差異化提供形成域面整合[5]。

四 外圍服務層—旅游公共服務

本文通過總結認為紹興夜間消費集聚區的公共服務提供水平主要由四要素構成。其中，信息服務是整個夜間旅游公共服務的中樞神經系統，扮演信息溝通渠道；基礎設施服務是旅游者最直接的接觸體驗點，承擔著服務載體的功能；由于夜間活動的特殊性，公共安全服務更是旅游活動開展的基礎，是公共服務提供的服務前提；行政管理服務是公共配套服務提供的服務保障，一方面它是政策制定和管理的依據，另一方面它作為法規、政策等管理性服務對各提供主體提供的各類服務進行監管指導。

（一）服務中樞—旅游公共信息服務

旅游公共信息服務提供基本信息和導向服務，是核心組成部分。由于在夜間能見度降低，解說及交通導引標志設置合理醒目尤為重要，可通過科技化手段自產光亮或由其他光源照亮等提高夜間辨識。旅游咨詢服務方面，游客中心是線下一站式綜合服務的主要窗口，旅游信息類公共讀物是旅游者獲取的關于目的地旅游相關內容的最直接的信息渠道。集信息推送、信息處理和信息反饋等一體的旅游信息平臺和網站是線上綜合性信息管理平臺。旅游資訊平臺為旅游者出行提供便利與服務資訊。

（二）服務載體—旅游基礎設施服務

旅游基礎設施服務是指以政府公共部門投入為主生產的、提供旅游者平等消費和共同享有的無差別公共服務[6]。發達的交通網絡是提供高效交通服務的基礎，齊全的集散中心能夠幫助有效集聚和疏散客流，停車場便利化程度直接影響著城市的可達性和運行效率。銀行網點和ATM自助取款機等的數量和分布情況影響金融服務設施便利度。提升廁所的舒適度能提升游客的體驗感。夜間消費集聚區內全范圍覆蓋的速度快、連接方便、免費的網絡和通信信號有助于提升通信設施暢通度。觀光亭、觀景平臺、觀光步行道等觀光游覽設施，雕塑、花箱花池、景觀燈等公共景觀設施，涼亭、座椅等休憩設施和公益性游樂設施，能夠豐富游客的旅游體驗。旅游無障礙設施體現人性化關懷。

（三）服務前提—旅游公共安全服務

旅游者實現安全旅游是旅游產業穩定發展的前提[7]。安全設施是硬件支撐，通過在夜間消費集聚區提前設置旅游救助點和相關的醫療救護設施設備和監控設備、消防設備、警示標牌等設施和提前預防做出防患于未然的準備。安全管理是軟件保障，安全知識宣傳提高游客的安全的意識同時普及應急常識和自救知識。應急救援系統提供救援支持。在旅游者到達后，管理人員通過監控，評估風險發生的可能性，在事故發生后，通過預案提供各種幫助。

（四）服務保障—旅游行政管理服務

主要是對市場和社會不能或不愿提供的部分進行輔助或監督，旨在提供健康有序的旅游環境。市場監管是旅游行政管理的核心環節。有力的質量監督能夠保障旅游市場的有序運行，加強旅游價格有效監管是營造良好的旅游環境是迫切需要。旅游投訴是游客負面情緒的直接反饋，處理旅游投訴直接反映旅游行政部門行政服務質量。公益福利服務是市場監管的補充服務。志愿服務有助于提高夜間旅游集聚區的服務水平、提升游客旅游體驗質量。通過門票優惠，甚至免門票，公益展覽、公益演出等方式推進旅游公益惠民活動。

五 結語

紹興夜間消費集聚區發展研究，主要是解決文旅融合背景下紹興夜間旅游休閑空間的設立和發展問題。從夜間旅游和夜間經濟的概念出發，對夜游活動的時間、范圍、人群和內容進行界定，并分析現階段夜間旅游產品現狀，力求精準定位目標市場，打造符合所在地文化特征，滿足本地居民和游客需求的優質產品提供支撐，從而激活新時代夜游經濟的消費潛力。