“旅游財務管理”課程教學改革探討

唐建兵

成都大學旅游與文化產業(yè)學院，四川成都 610106

引言

“旅游財務管理”是高校旅游管理專業(yè)的核心課程[1]。由于“旅游財務管理”專業(yè)性、理論性、實踐性較強，和“旅游經濟學”“旅游規(guī)劃與開發(fā)”“旅游景區(qū)管理”等課程內容有一定交叉，對任課老師的專業(yè)水平和行業(yè)經驗要求較高，否則任課老師不容易把握教學的重點和難點；要求學生有一定的會計學、經濟學基礎，否則課程教學只能淺嘗輒止；要求有一定實習實訓機會，否則紙上談兵不明就里。

一 “旅游財務管理”課程教學改革的研究現狀

筆者通過中國知網搜索“旅游財務管理”課程教改學術論文，從2007年至今共19篇，2018年至今共7篇，說明該領域的研究成果總體較少。研究者們結合教學實際提出了許多真知灼見。研究的視域較廣，涉及到教學模式改革、教材改革、課程教學設計、實踐能力的培養(yǎng)等內容。本文以2018年以后公開發(fā)表的文章進行分析。

（一）綜合研究

王瑞軍、田芳、張欣綜述了“旅游財務管理”課程教學存在的問題和對策。“旅游財務管理”課程教學存在教師教學準備環(huán)節(jié)缺失，教學內容不完整，課堂教學缺乏互動、學生反饋滯后，課堂教學方法單一等問題。分析了產生的原因：教師知識結構相對固化，學生財經類知識積累不足、短時間難以培養(yǎng)理解和應用層面的能力，校企深度合作很難實質性推進。提出了解決對策：修正、完善課程教學內容；綜合運用多種教學方法，創(chuàng)新教學手段；推進校企深度合作，鍛煉學生分析與決策能力；貫徹過程性評價[2-4]。

（二）專項研究

何慧探討了課程思政在“旅游財務管理”教學中的實施路徑：加深教師對課程思政的專業(yè)認知、創(chuàng)新課程思政教學方法和完善考評機制[5]。紀潔對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育背景下旅游企業(yè)財務管理課程教學改革進行了研究：強調學生主體作用發(fā)揮，豐富教學方法；注重能力提升，完善過程評價；結合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育理念，優(yōu)化理論教學內容；圍繞創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力目標，加強實踐教學建設；融入課程思政理念，注重學生綜合素質培養(yǎng)[6]。何慧還探討了STEAM理念在“旅游財務管理”課程教學中的應用，認為應該將課程與其他課程密切結合，建立旅游財務實訓平臺，利用現代化信息手段開展多維度教學[7]。

以上研究較為廣泛深入，為“旅游財務管理”課程教學改革提供了很好的思路和對策借鑒。

二 “旅游財務管理”課程教學存在的問題

（一）先修課程缺乏的問題

“旅游財務管理”課程教學內容涉及會計學、經濟學、金融、證券投資、稅收、企業(yè)管理、景區(qū)管理等知識，這些知識的相關課程是“旅游財務管理”的先修課程，其中，“會計學”或“會計學原理”課程最為重要最為基礎。

目前，絕大多數高校旅游管理本科專業(yè)都沒有開設金融和稅收相關課程。旅游管理專業(yè)的核心課程包括旅游學概論、旅游經濟學、旅游規(guī)劃與開發(fā)、旅游市場營銷、旅游心理學、酒店管理概論、旅行社管理、旅游財務管理、現代服務業(yè)管理、旅游商務英語等。由于教育部的規(guī)定沒有“會計學”，一些教務部門未領會“旅游財務管理”教學內容的特殊性，因此沒有開設“會計學”或“會計學原理”課程。近年來，部分院校增設了文化創(chuàng)意、規(guī)劃設計、專題講座等課程，從而壓縮其他課程，就包括“會計學”或“會計學原理”。而財務管理從導論、財務活動主要環(huán)節(jié)（籌資、投資、營運資金、利潤分配）和財務分析與評價等章節(jié)的內容都是建立在會計學基礎知識之上，因此，老師在“旅游財務管理”教學時只有同時補講會計學知識，造成了教學的碎片化。這樣學生相當于同時學習2門專業(yè)性較強、難以理解的課程，學生消化吸收較困難，“旅游財務管理”成了旅游管理專業(yè)中和高等數學、統計學（部分高校開設）等課程中并列最難學的課程。

（二）任課老師配置的問題

由于專業(yè)性太強，大多數高校“旅游財務管理”課程由其他學院（系部）的會計專業(yè)老師擔任。“財務管理”課程一般以工業(yè)企業(yè)為例講解財務活動和財務關系。而“旅游財務管理”同時具有鮮明的旅游特色。如果任課老師不熟悉旅游企業(yè)運作和旅游產業(yè)的發(fā)展現狀，則講解內容的內容可能與人才培養(yǎng)方案的要求不符。如旅游企業(yè)投資的重點是固定資產，即資本預算，這就要求任課老師了解旅游企業(yè)的投資運營現狀。同時，“旅游經濟學”“旅游景區(qū)管理”“旅游規(guī)劃與開發(fā)”也有旅游籌資和投資的內容，如果任課老師不了解整個人才培養(yǎng)方案，沒有和這些課程任課老師充分交流，就會造成不同課程內容重復。

（三）實踐教學資源整合的問題

“旅游財務管理”是應用性、實踐性較強的課程。無論是組織財務活動還是處理財務關系，都需要參與企業(yè)或者實訓基地進行實操，否則就是紙上談兵。如資本成本計算，學生沒有見過股票、債券籌資和銀行借款的實操和具體環(huán)節(jié)，就很難真正理解資本成本計算的各種方法和計算公式。學生沒有見過資產負債表、損益表以及這些報表數據的由來，就很難掌握資金需要的比率預測法。沒有經過實訓，很難理解各種財務分析與評價指標。然而，目前，絕大多數高校的旅游管理專業(yè)的校內外實習實訓基地主要包括景區(qū)、旅行社、飯店管理等環(huán)節(jié)的內容，如導游、計調、飯店服務、接線員、文員等具體實操崗位，而基本沒有會計、財務等實習崗位。部分高校同時開辦了會計學、財務管理、審計學等專業(yè)，有財務管理課程的校內外實習實訓基地，然而各學院（系部）或各專業(yè)之間條塊分割嚴重，沒有整合實踐教學資源。

此外，由于其他課程大多是純文字課程，而“旅游財務管理”計算題多、專業(yè)性強，學生也感覺該課程學習難度太大，是最容易掛科的課程之一。

三 “旅游財務管理”課程教學改革建議

（一）優(yōu)化先修課程設置

既然教育部高等教育司《普通高等學校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹（2012年）》規(guī)定了旅游財務管理是旅游管理本科專業(yè)的核心課程，就說明了該課程的重要性，因此建議完善有關先修課程。首先，無論如何在人才培養(yǎng)方案中增加“會計學”或“會計學原理”課程。其次，建議開設金融、證券投資、稅收相關知識的專題講座，讓學生知道基本的銀行借款，股票、債券發(fā)行，稅收征繳等相關知識。最后，讓學生多自主學習財務管理有關的經濟學、金融學、證券投資學等知識。

（二）完善任課老師配置

“旅游財務管理”綜合性特點需要配置教學經驗、專業(yè)知識和行業(yè)參與豐富的老師任教。讓會計學或者財務管理專業(yè)背景出身的老師參與旅游企業(yè)或旅游主管部門頂崗鍛煉，以此了解旅游業(yè)的發(fā)展現狀和旅游企業(yè)運行的一般規(guī)律。同時，“旅游財務管理”任課老師要參與旅游管理專業(yè)的教研活動，和“旅游經濟學”“旅游景區(qū)管理”“旅游規(guī)劃與開發(fā)”等課程任課老師研討課程重復、教案優(yōu)化的問題。

（三）強化實踐教學資源整合

教育部提出了“大文科”的概念，其實質就是專業(yè)融合和整合的問題。在這一背景下，高校旅游管理專業(yè)和醫(yī)學、歷史學、經濟學、文學、建筑學等學科專業(yè)都可以實現融合和整合。可以校內會計學、財務管理學或者審計學等專業(yè)的財務管理課程實踐基地，讓旅游財務管理課程的學生參與相關校內外實習實訓基地進行實操，從而解決學生紙上談兵的困境。

四 結語

“旅游財務管理”是高校旅游管理專業(yè)的核心課程。為了更好地實施“旅游財務管理”教學改革的對策，首先要優(yōu)化先修課程設置，其次要完善任課老師配置，再進一步強化實踐教學資源整合。