心理因素和區(qū)域文化在旅游英語(yǔ)人才培養(yǎng)中的實(shí)踐研究

張瑞紅

蘭州石化職業(yè)技術(shù)學(xué)院,甘肅蘭州 730060

引言

我國(guó)地域遼闊,國(guó)內(nèi)光是5A景區(qū)就有無(wú)數(shù)處，近幾年，借著“一帶一路”的東風(fēng)，西部旅游不僅是極大地吸引著國(guó)內(nèi)的游客，同時(shí)也成為來(lái)自不同地域、不同國(guó)籍游客追蹤的熱門(mén)話題。旅游業(yè)以迅猛的速度發(fā)展,使我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也更加趨于國(guó)際化。這對(duì)于與旅游相關(guān)的行業(yè)和部門(mén)，提出了挑戰(zhàn)[1]。對(duì)于我們旅游工作者，也提出了更高的要求。如何提高旅游企業(yè)國(guó)際化水平凸顯出來(lái),旅游服務(wù)人員的國(guó)際化水轉(zhuǎn)型也迫在眉睫。旅游英語(yǔ)作為培養(yǎng)國(guó)際化人才的專(zhuān)業(yè),也面臨著更大的考驗(yàn)。對(duì)于原本就缺乏的旅游英語(yǔ)人才，則面臨專(zhuān)業(yè)發(fā)展和畢業(yè)就業(yè)的雙重壓力。從學(xué)生層面講，學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力缺乏，專(zhuān)業(yè)知識(shí)同崗位的銜接不緊；學(xué)生普遍眼高手低，實(shí)操能力不足。用人單位也反映學(xué)生的基本語(yǔ)言表達(dá)能力較差；從專(zhuān)業(yè)發(fā)展層面上講，文明旅游英語(yǔ)的專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)多重英語(yǔ)語(yǔ)言能力的培養(yǎng)，缺乏旅游職業(yè)技能的訓(xùn)練，無(wú)法適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求[2]。

為滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求，我們顛覆性的對(duì)人才培養(yǎng)方案進(jìn)行了革新，拓寬旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的崗位，除了導(dǎo)游崗位，我們?cè)鲈O(shè)了計(jì)調(diào)崗位、旅游管理、旅游營(yíng)銷(xiāo)等與旅游行業(yè)緊密相關(guān)的崗位。同時(shí)面向涉外導(dǎo)游、外事接待等崗位，有針對(duì)性地培養(yǎng)學(xué)生的英語(yǔ)語(yǔ)言表達(dá)能力、跨文化交際能力、職場(chǎng)心理素質(zhì)能力等，整體提升學(xué)生的語(yǔ)言、職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)與未來(lái)職場(chǎng)崗位的無(wú)縫銜接。

一 革新教學(xué)體系

（一）課程體系的優(yōu)化

我們就傳統(tǒng)的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)課程，重理論，輕實(shí)踐的教學(xué)觀；在專(zhuān)業(yè)課程結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上從整體上優(yōu)化課程；凸顯主干課程；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)的培訓(xùn)，從市場(chǎng)發(fā)展的需要上革新原有的課程[3]。

旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)的主干課程分為兩大類(lèi)，第一大類(lèi)是英語(yǔ)的主干課程，主要包括：英語(yǔ)語(yǔ)音、基礎(chǔ)英語(yǔ)、英語(yǔ)國(guó)家概況、英語(yǔ)聽(tīng)力、英語(yǔ)口語(yǔ)、商務(wù)英語(yǔ)、飯店英語(yǔ)；第二大類(lèi)是旅游管理的主干課程，主要包括：導(dǎo)游學(xué)概論、客源國(guó)概況、旅游政策與法規(guī)、旅游地理、旅游民俗與禮儀、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅行社管理等。我們注重學(xué)生的技能訓(xùn)練，加強(qiáng)考核力度，考核結(jié)合與社會(huì)職業(yè)資格證相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。將各種能力培養(yǎng)要求分解到相應(yīng)的課程體系中，引入西部旅游的自然和人文資源，使課程培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)范化、具體化、職業(yè)化[4]。

（二）教學(xué)模式的深化改革

我們以市場(chǎng)新需求為導(dǎo)向，在提升學(xué)生英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，提高學(xué)生的綜合能力。在教學(xué)過(guò)程中，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)揮主體地位，在學(xué)習(xí)中，尤其是疫情期間的線上學(xué)習(xí)中，合理利用心理機(jī)制，控制自己的情緒，堅(jiān)持完成學(xué)習(xí)任務(wù)。通過(guò)實(shí)施在線課程的翻轉(zhuǎn)課堂等混合式教學(xué)模式提高升教學(xué)效果。

（三）專(zhuān)業(yè)及心理素質(zhì)的培養(yǎng)

復(fù)合型英語(yǔ)人才的培養(yǎng)對(duì)高校英語(yǔ)的師資提出了更高的要求，教師不僅要具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，還要具備創(chuàng)新能力、國(guó)際化視野、跨學(xué)科知識(shí)能力以及較強(qiáng)的心理素質(zhì)等[5]。我們提高教師隊(duì)伍層次，講授專(zhuān)業(yè)課的老師均是具備導(dǎo)游資格英語(yǔ)中級(jí)證書(shū)的教師。同時(shí)通過(guò)校企合作，聘任旅行社的專(zhuān)業(yè)管理人才，承擔(dān)旅行社管理等課程的講授，并給予學(xué)生企業(yè)管理的實(shí)際案例講解，提高學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)知度[6]。在教學(xué)中，就具體的案例分析，融入對(duì)學(xué)生的心理素質(zhì)教育的培訓(xùn)，穩(wěn)定學(xué)生的情緒，取得了良好效果。

二 教學(xué)能力的提升

（一）課程體系的改變

構(gòu)建職業(yè)能力本位導(dǎo)向的課程體系。通過(guò)對(duì)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的典型工作任務(wù)、崗位職責(zé)、崗位職業(yè)能力進(jìn)行詳細(xì)的分析，把實(shí)際工作過(guò)程作為課程的核心，把典型的工作任務(wù)作為課程的內(nèi)容，根據(jù)工作任務(wù)特點(diǎn)組織實(shí)踐教學(xué)實(shí)施，并與崗位職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)相銜接，將教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格證書(shū)內(nèi)容有機(jī)結(jié)合，針對(duì)專(zhuān)業(yè)核心能力確定專(zhuān)業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)類(lèi)別，將資格取證要求的內(nèi)容融入課程教學(xué)[7]。為學(xué)生提供校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)、頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，并在實(shí)習(xí)過(guò)程中，全程監(jiān)管，對(duì)于實(shí)習(xí)中學(xué)生的工作環(huán)境不適應(yīng)，生活環(huán)境不熟悉等問(wèn)題，及時(shí)引導(dǎo)，排除不良情緒，積極投入工作，愉快生活。

（二）融合信息技術(shù),豐富教學(xué)資源

結(jié)合《商務(wù)英語(yǔ)輕松學(xué)》在線開(kāi)放課程，集旅途、旅游活動(dòng)所需的英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)和文化禮儀常識(shí)，融和西部本土的旅游資源，集英語(yǔ)能力、導(dǎo)游技能和職業(yè)素養(yǎng)為一體，提高了學(xué)生在涉外導(dǎo)游活動(dòng)中的綜合素質(zhì)和各種旅游活動(dòng)中語(yǔ)言的交際能力。

（三）專(zhuān)兼結(jié)合的培養(yǎng)模式

根據(jù)我們學(xué)院教師信息化教學(xué)能力的現(xiàn)狀，制定了我院的教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展的方案。利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，開(kāi)展多元化的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)課程以宣講課、培訓(xùn)課、研習(xí)課、工作坊等方式進(jìn)行。我們邀請(qǐng)外校和行業(yè)專(zhuān)家開(kāi)展講座，結(jié)合西部的旅游資源，開(kāi)展線上課程的學(xué)習(xí)[8]。

三 實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新

（一）實(shí)踐教學(xué)體系的創(chuàng)新

結(jié)合西部區(qū)域文化，模擬實(shí)訓(xùn)場(chǎng)景教學(xué)和企業(yè)崗位實(shí)地教學(xué)，完成學(xué)生與導(dǎo)游角色的交替，提升了學(xué)生的實(shí)踐能力。語(yǔ)言技能及專(zhuān)業(yè)技能實(shí)訓(xùn)中心、校外實(shí)訓(xùn)和仿真的實(shí)踐環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、校外頂崗實(shí)習(xí)和就業(yè)的無(wú)縫對(duì)接。讓學(xué)生在實(shí)際的操作項(xiàng)目中得到了實(shí)際崗位的鍛煉，促進(jìn)了與行業(yè)需求的有軌鏈接。

（二）融入心理調(diào)適機(jī)制，增強(qiáng)職場(chǎng)技能

多年來(lái)，我們?cè)谟⒄Z(yǔ)技能競(jìng)賽和導(dǎo)游服務(wù)競(jìng)賽中積累了有益的諸多經(jīng)驗(yàn)。在競(jìng)賽的培訓(xùn)和參賽中，融入心理調(diào)適機(jī)制，提升實(shí)踐技能。在英語(yǔ)職業(yè)技能競(jìng)賽和導(dǎo)游服務(wù)技能競(jìng)賽中，我們針對(duì)培訓(xùn)的各個(gè)階段，對(duì)選手進(jìn)行統(tǒng)一的心理調(diào)適的訓(xùn)練。在比賽過(guò)程中，對(duì)選手的焦慮、怯場(chǎng)、突遇意外性事件等做放松訓(xùn)練的心理調(diào)節(jié)；在賽后，我們收集競(jìng)賽各個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，綜合每個(gè)問(wèn)題，調(diào)整心理調(diào)適方法，及時(shí)調(diào)節(jié)動(dòng)機(jī)調(diào)節(jié)等心理調(diào)適機(jī)制，提升后續(xù)選手競(jìng)賽的心理素質(zhì)。把這套心理調(diào)適的機(jī)制運(yùn)用到整個(gè)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)實(shí)踐中及頂崗實(shí)習(xí)中，強(qiáng)化了學(xué)生的心理素質(zhì)的培養(yǎng)，創(chuàng)新了教學(xué)培訓(xùn)方法。

四 結(jié)語(yǔ)

近年來(lái)，跨界人才培養(yǎng)的提出，對(duì)高職旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè),提出了更高的要求，為滿(mǎn)足企業(yè)對(duì)學(xué)生能力的要求,我們革新教學(xué)理念，顛覆性的對(duì)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了發(fā)研究和改革。結(jié)合旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的原有就業(yè)崗位，進(jìn)行拓展，構(gòu)建新旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的培養(yǎng)模式。融合信息技術(shù),整合學(xué)院的內(nèi)部資源，從提升教師的雙師素質(zhì)到加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的合作,加強(qiáng)學(xué)生的職場(chǎng)技能訓(xùn)練和職場(chǎng)心理素質(zhì)的打造。在人才培養(yǎng)的過(guò)程中，我們還接待了省內(nèi)幾十所兄弟院校來(lái)校參觀學(xué)習(xí)，并借鑒我們的人才培養(yǎng)模式和專(zhuān)業(yè)建設(shè)方案。我們培訓(xùn)省內(nèi)兄弟院校的老師數(shù)百人次共享我們的人才培養(yǎng)模式。我們將繼續(xù)有方向性地導(dǎo)入心理調(diào)適策略方法，以期對(duì)旅游英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)中進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的心理訓(xùn)練，使學(xué)生能夠自如應(yīng)對(duì)未來(lái)職場(chǎng)上的棘手問(wèn)題，適應(yīng)國(guó)際化的需求。