案例教學法在中職旅游管理教學中的應用分析

苗巧英

石家莊交通運輸學校，河北石家莊 050000

引言

中職院校作為旅游職業人才培養的重要教育機構，需結合旅游行業的實際產業需求，不斷改進自身的教學手段，融合案例教學法，制造恰當的案例情境，激發學生旅游知識學習興趣，使其在生活化的教學模式中充分掌握專業知識，進而為未來的職業教育之路奠定堅實的基礎。下文針對案例教學法在中職旅游管理教學中的作用、意義和策略做出簡單分析，希望對廣大旅游教育者有所借鑒。

一 案例教學法在中職旅游管理教學中的作用及意義

（一）案例教學法在中職旅游管理教學中的作用

1 有利于改進傳統教學的不足

通過對以往傳統的中職旅游管理教學調研中不難發現，專業教學中依然存在很大的紕漏。例如：教學形式單一、教學結構體系不完善、教學設備設施建設不完整、師資教學隊伍建設缺乏專業性，沒有明確、嚴謹的考核制度[1]。

課時安排不合理，教師在時間緊、任務重的情況下只能匆忙講述教學知識，而學生也只能靠死記硬背的學習方式來加深記憶，從而導致學生的應用能力普遍不高。

2 有利于提高學生實踐能力

我國傳統的中職旅游專業管理教學中，教師因受應試教育影響一直沿用傳統填鴨式、單向輸出式的教學模式，以課本教材為基點，展開大量的理論教學，而忽視了學生的接受能力。由于課堂環境枯燥乏味，學生對專業學習興趣普遍偏低，教學效果與預期相差甚遠。

采用先進的案例教學法，滿足了大部分學生的專業學習需求后，不僅有效增進了學生之間的團隊協作能力和語言表達水平，提高了學生的課堂積極參與程度，加強了學習動機。同時還提升了學生專業技能，讓其通過運用所學理論知識與案例教學相結合的學習方法，增強自身實際解決問題、處理問題的能力，使學生對專業知識能夠深入理解。綜合分析來看，案例教學法在中職旅游管理教學中的合理應用價值還是比較高的。

3 有利于激發學生學習興趣

在中職旅游教學中，教師選擇鮮明、特色的實際教學案例，創設相應的教學情境，合理激發了學生的旅游知識學習興趣，使其全身心投入到案例教學中。

教師通過指導學生圍繞案例主題展開討論與進一步探究，讓學生敢于表達自己的獨到見解，使學生迅速掌握專業的理論知識，從而意識到旅游管理重要性以及學習旅游管理教學不再是艱難、不能完成的任務，有效提高了學生的專業學習興趣和綜合素質。

（二）案例教學法在中職旅游管理教學中發揮的重要意義

鑒于旅游管理專業具有較強實踐性，在教學過程中，教師通過合理利用案例教學法，有效強化了學生的實踐應用能力，深化了學生的理論教學知識，讓學生懂得運用所學知識結合現實案例合理改變處理問題的解決方式。

在這樣的教學環境下，能有效激發學生的積極主動性，讓學生在和諧的教學氛圍中飽含熱情地開展產教融合的學習模式，從而提高自身的專業學習質量，也有效促進了中職旅游管理教學效率。

教師作為案例教學活動的主導者，通過具體的教學實施活動，有效完善了中職旅游管理教學體系的完整構建，在豐富了旅游專業教學文化知識和研究內容的同時，還積極推動了社會的科學發展，使旅游業文化發展愈加繁榮，為社會經濟建設及旅游行業的進步做出杰出的教學貢獻[2]。

二 案例教學法在中職旅游管理教學中的應用策略

（一）不斷優化案例教學方法

通過教育部相關人員實地調研，發現在多數中職旅游管理教學中，案例教學法已普遍應用，但是由于存在著很嚴峻的教學問題導致教學成效依舊不高。

中職院校可通過職業培訓、進修等方式來提高教師的教學資質，引入具備豐富教學經驗和實踐教學能力的高素質教師，加強師資隊伍建設，為學生的旅游管理專業知識學習創建良好、優質的教學條件。

在對旅游管理專業案例教學的選擇上也存在很大的盲區。由于案例教學法最先起源于國外的哈佛大學，有著濃厚的西方文化背景。因此，多數教師認為國外的先進典型案例比國內案例更適用于旅游教學中，就忽視了中外文化發展的背景差異，一味地學習西方國家的先進案例，從而解決我國的旅游管理現狀[3]。

殊不知這樣的發展勢頭并不可取，教師走入中外文化銜接盲區，盲目推崇外國教育法，并不適用中國的職業學習旅游管理文化教育。教師應正視中外文化背景、社會制度、思維模式等差異，優化、調整教學結構及內容，合理增加教學課時。選取符合我國社會文化發展背景的實際案例，結合自身的教育層次及學生真實學習情況，根據學生的特點。選擇難度適中的教學案例并逐步建立完整的案例教學資源體系。

（二）設置真實的案例情境，積累實踐經驗

在現代大數據網絡背景下，學生因受到網絡多重因素影響往往會產生一定的感知錯覺。教師要隨時關注學生的成長及學習狀況，結合學生的心理教學需求，選擇一些比較典型、具有特色的實際案例，注意選擇案例的實效教育性。

以教材內容及教育目標為基礎，結合具體的教育課程，擇取適合學生的實用性較強的教學案例，使學生在具體的案例操作中掌握豐富的專業知識。

教師要秉承嚴謹“以人為本”的教學態度，開展一些有針對性的案例教學實踐活動，以此促進學生的實踐應用能力；讓學生在真實的實踐活動中發現、分析、解決問題，不僅能夠更好地鞏固專業知識，還能提升自身的思維水平和專業技能。

運用先進的多媒體設備，為學生創設多樣性的案例情境，讓學生身心輕松地投入到真實的情景案例中，激發學習熱情，提高活動參與度。在教學活動中，教師要注重以學生為課堂教學主體，教師通過創設案例情境為學生營造一種和諧、愉悅的教學環境，使學生通過具體的案例學習可以有效運用所學知識加強自身的實踐應用能力。教師也可以從不同的案例實踐中積累教學經驗，提高自身的教學水平[4]。

教師要明白只有在課前做足充分的案例準備工作才能合理調動學生積極參與性，讓學生主動配合教師完成案例教學工作。還需充分掌握案例教學效果的影響因素，進而逐步改進，為學生創造有利的教學條件；重視加強案例教學的適應性和實用性，依據學生在具體案例教學中的參與程度分析、探究案例教學的適用方案。

（三）將案例教學融入生活化的教學模式中，突出重要知識點

教師在具體的案例教學中，需要將案例分析與合作討論有效融合，來激發學生的思維能力。結合多媒體設定與教學內容相應的模擬情境，組織學生參與角色扮演，展開課堂討論、小組合作的學習模式，提高學生的思辨能力。

通過融合現實生活化的案例場景，激發學生濃厚的演繹興趣及好奇心，使學生在活動過程中收獲旅游管理專業重要知識點，并活學活用，提高自身的實踐應用技能[5]。

案例教學開展盡量保障班級全員參與，加進每一名學生的情感溝通、交流能力，從而加強學生解決實際問題的交際能力。教師要鼓勵學生展示成果，以便總結經驗，及時撰寫案例報告，鍛煉學生的創造能力及邏輯思維技巧[6]。

三 結語

總之，在中職旅游管理教學工作中積極融入案例教學法，能夠有效激發學生學習興趣，調動學生課堂實踐積極性，加強學生對專業內容深入理解，從而提高學生的實踐應用能力以及解決、處理問題能力。同時，案例教學法的普遍應用還能改進傳統中職旅游管理教學模式及現狀，給學生帶來更廣闊的學習、思考空間，為學生未來的職業教育之路奠定堅實的教育基礎，創造更高的就業機率。