學徒制下導游人才培養方案

杜 映

安順職業技術學院，貴州安順 561000

引言

現代學徒制度是在傳統學徒制度基礎上，結合現代化職業教育學校的教學模式和特點，引入現代化企業作為重要教育資源的，符合社會實際發展狀況，并以提供社會需要的實用型人才為主要目標的制度。一方面，現代學徒制度仍然保留著傳統學習制度以學生培養為核心的特點；另一方面，現代學徒制度在具體的學生培養過程中，引入了傳統學徒培養制度下沒有的現代化教育手段和教學方式，并且同時建立起了更加明確的學徒培養標準，使學徒培養制度有更加明確的培養方向和培養準則。在我國旅游業快速發展，專業導游人才嚴重缺乏的情況下，現代學徒制度和學徒培養模式能夠快速的培養出大量的實用導游人才，并通過在培養過程中引入企業資源的情況下，使培養出的人才能夠快速的參與到市場競爭，進入工作崗位，為我國旅游產業的發展提供助力[1]。

一 現代學徒制的具體模式

（一）“雙元制”模式

“雙元制”是德國職業教育中的學徒培養制度的主體。首先，這一學徒培養模式充分發揮了企業在職業教育中的學徒培養作用，同時又以現代化職業教育制度中的優點作為企業職業教育制度的重要補充，在保證企業在學徒培養過程中主導地位的同時，也同時保留著學校教育在學徒培養過程中的管理與組織作用。其次，在企業主要競爭領域和人才需求的導向下，“雙元制”學徒培養模式具有更明確的職業核心技能培養方向和目標，在充分考慮學生在畢業后就業情況的前提下，完成相應的專業課程、教學目標、教學模式、課程內容、課堂模式及分配等多方面的設計，使學生在畢業后具備的專業技能與知識能夠與企業的實際需求形成完美對接。最后，“雙元制”學徒培養制度與德國的社會發展狀況形成了緊密的聯系，德國為“雙元制”學徒培養模式的正常運行制定了從地方到聯邦的一整套完善的法律體系。為企業、學校在學徒培養的過程中的責任與義務做了明確的規定，充分保障學徒的學習權益以及畢業后的待遇，充分激起學徒接受職業教育的積極性，使這種學徒培養模式具備可持續發展的生命力與長期活力。在德國“雙元制”學徒培養模式產生并推廣后，眾多的企業快速看到了這一制度在加強企業人才儲備中的積極作用。并主動的參與到這一學徒培養模式中去，為德國實用性學徒培養做出了突出貢獻[2]。

（二）合作學徒教育模式

合作教育是把工讀結合作為學徒培養主要途徑的制度，這一制度使現場培訓方法與學校教育進行結合，給予了學生更大的自主選擇權利，學生可以根據自身對于職業崗位的需求與自我規劃目標，選擇在不同的學徒培養企業進行專業技能的學習。同時，合作教育模式會在行業技術委員會與企業對市場需求和供給進行全面調查與統計的前提下，制定符合社會發展狀況的項目培訓計劃，使合作教育模式更具有市場針對性。除此之外，合作教育制度建立了嚴格的職業資質認證制度，學生在接受過學徒教育后，還需要經過嚴格的職業技能與知識的考核的檢驗，才能夠進入社會，開始工作[3]。

（三）“產學合作”學徒制度

產學合作學徒教育模式是日本的主要學徒培養制度，這種制度的推行以嚴格、明確的完善法律作為支撐，通過一系列的相關法律為各個產業的企業進入到職業技能培訓領域提供了依據，同時對各個產業在學徒培訓過程中需要承擔的責任與義務也做出了詳細的規定，使職業教育的發展長期處于法律的保護和監督之下。不僅如此，為了鼓勵各個產業積極參與到職業教育領域中去，日本政府還制定了相關的鼓勵政策以及劃撥了專門的激勵資金。在此基礎上，日本社會逐漸形成了企業、社會以及個人廣泛認可并支持職業教育的社會氛圍，一些大型企業也更加積極主動的承擔起相應的社會責任[4]。

二 我國學徒制下導游人才培養的具體方案

（一）推動企業參與職業人才培養

現代化學徒制的最終目的是向社會輸送實用型的人才，而企業作為市場的主體，對于學徒專業技能與專業知識的培訓有天然上的優勢，一方面企業明確的知道自身發展所缺的人才類型，對于社會的具體需求有更敏感的反應，另一方面企業更加清楚社會實用型人才需要的技能與知識范圍，對于實用型人才培養有更明確的方向，因此我國學徒制下導游人才的培養，必須要讓旅游行業的企業參與進來。首先，在宏觀層面，國家可以制定相應的鼓勵政策和計劃，對于企業參與職業人才培訓的行為進行補貼與鼓勵，推動旅游行業中各種等級、各個領域的旅行社參與到導游人才的培養中，根據不同服務范圍旅行社的實際需求，結合不同學校的教學能力和學生的水平，制定相應的培養計劃，政府可以根據企業承擔的人才培養數量和質量進行獎勵與補貼。

（二）健全學徒評價制度與考核體系

現代學徒制下培養的導游人才，只有能夠進入旅游行業，在相應的職位上憑借學習的專業知識與技能，創造相應的價值，現代學徒制的人才培養的目的才算完成了。因此，現代學徒制度一定要能夠保障學徒能夠學習到實在的知識與技能，并且具備相當水平的知識與技能的應用能力，這就需要建立健全與現代學徒制度想匹配的學徒評價制度與考核體系。首先，政府部門要設置具有一定行業公信力的專業技能與學歷認證機構，由專門的機構定期對學徒的學習情況進行評價，并對將要畢業，進入工作崗位的學生進行考核，學生只有在通過考核后才能夠進入旅游行業，承接相應的工作。然后，建立學分制度增加評價體系的彈性，如果學生在學徒期間能夠獲得由國家旅游局、行業或者大型企業組織的技能比賽獎項，可以根據學生獲得獎項的質量對學生進行加分，當學生的學分達到規定的水平后，也能夠被辦法相應的資質認定證書，進入工作崗位[5]。

（三）建立健全實習制度

現代學徒制下的學生同時受到學校和企業的培養，在身份上也具備學生和學徒兩個身份的雙重性，因此在進行學生專業技能的培養過程中，要充分發揮學生的學徒身份的價值。學校應該與合作企業開展合作，使部分經過一段時間培養的、具備基礎的導游知識與技能的學生到合作企業進行實習。首先，在學生培養初期，帶領學生到合作企業進行參觀，使學生對旅游企業的部門有一個初步認識，能夠了解具體分工，明確自己的發展方向。在學生具備專業知識與技能的前提下，由老師或者企業員工帶隊，參與實際的旅游企業業務。通過工作者的形式，學習課本之外的知識與技能，同時對掌握的知識技能進行實踐。最后，在學生經過一個完整的培養周期后，在學生畢業之前安排學生到合作企業進行實習，由學生進行獨立工作的狀態對學生的實際水平進行評價，優秀的畢業生可以與企業進行雙向選擇[6]。

三 結語

社會經濟不斷發展，人們生活水平不斷提高，居民外出旅游需求在未來很長一段時間內都將保持快速的增長，在旅游市場急劇擴大的情況下，高等職業院校要負擔起相應的導游人才培養責任，而現代學徒制在導游人才的培養上具有相當的優勢與價值。所以高職院校應該與旅游企業展開合作，充分發揮企業的教育資源價值，從學校與企業職能的分配、學徒課程的規劃與重建、學徒技能培訓的考核與評價標準、學徒利益保障和企業激勵機制等多方面入手，構建新的人才培養模式，為我國旅游行業的可持續發展發展提供更強的助力。