論“1+X”證書視角下的高職旅游管理專業課程改革探索

林 青

廣州涉外經濟職業技術學院，廣東廣州 510540

引言

“1+X”證書制度是一項圍繞服務國家、市場及學生就業創業能力提升實施的職業教育縱深改革措施，高職院校作為制度落實的主體需要深刻把握制度中各項標準要求的內涵，推進學歷證書與職業技能等級證書的有機銜接，一要充分發揮學歷證書的作用，夯實學生專業知識與技能基礎。二是要加強職業技能等級證書相關培訓教育工作，鼓勵學生積極學習職業技術、獲取相關職業技能等級證書，以提高學生創新創造意識、就業創業本領。

基于此，高職院校旅游管理專業需要從課程改革出發，結合區域內宏觀經濟發展形勢、旅游業新理論與新技術重塑課程目標、優化課程結構、豐富課程內容、改進課程實施、注重課程評價，將課程作為學生學習知識、參與實踐的載體。但從當前高職旅游管理專業課程建設實際來看，依然存在諸多的問題，因此“1+X”視角下高職旅游管理專業課程改革是一項系統性、復雜性、持續性的工程，需要高職院校制定系列制度保障課程改革的順利進行，同時需要教師不斷提升理論及實踐教學勝任能力，為課程改革蓄勢賦能[1]。

一 “1+X”證書視角下高職旅游管理專業課程改革的新變化與新要求

（一）課程目標由同一型轉變為多元型

“1+X”證書視角下，職業教育教學培養目標具有多元化的特征，即以“1+X”為組合，“1”，即學歷證書的內涵有所拓展，加之“X”的不確定性，使得“1+X”證書制度下職業教育人才培養具有無限的可能性?；诖?，高職旅游管理專業課程目標要從傳統的標準化、固定式的專業知識與職業技能匹配模式，樹立以“立德樹人”為根本任務，以職業道德及素養為支撐，以職業知識與技能及創新創業能力為核心的多元型人才培養目標，以為課程改革提供明確、準確的方向。

（二）課程結構從單進程轉變為多進程

高職旅游管理專業傳統的課程結構進程為：公共基礎課程—專業基礎理論課程—專業綜合技能課程。在“1+X”證書制度下，旅游管理專業課程的組織與實施方式不再為單一進程，而是分階段、分層次、遞進式的多進程課程結構[2]：公共基礎課程—專業綜合技能課程用以向學生傳授獲取學歷證書所需要的專業知識；專業基礎理論課程—專業綜合技能課程用以培養職業技能等級證書相關的職業技術、就業經驗等。為此，高職旅游管理專業需要結合區域內旅游行業的發展態勢確定與公共基礎課程相配套的若干專業理論與綜合技能課程，并按照學生職業技能形成規律確定課程的組合形式。

（三）課程內容由單向度轉變為多向度

高職旅游管理專業課程內容由課程目標分解而來。“1+X”證書制度下，高職旅游管理專業課程內容包含多個向度。其一，知識向度的分解與再組合，即將專業知識細化并進行綜合處理，形成理論與實踐相結合的旅游管理專業知識結構[3]；其二為知識向度與其他向度的有效結合，即根據不同類型知識的邏輯關系與內在聯系確定課程的內容，在保證知識系統性的基礎上將各類知識經驗結合為有機整體，并在課程內容的形成上有所突破與超越，以形成“1+1＞2”的多向度課程內容組合效果。

（四）課程實施從基于教轉變為基于學

“1+X”證書制度體現了“以人為本”職業教育理念，傳統以知識為本位、以教師及教材為主導的課程實施模式已經無法滿足復合型人才的培養需求。為此，高職旅游管理專業需要構建“基于學”的課程實施體系：其一，構建產教一體化學習情境，如項目化教學、合作式教學等，使學生充分發揮主觀能動性構建知識、參與實踐；其二，設置具有挑戰性及探究性的問題，引導學生調動自身經驗及知識技能解決問題；其三，實施支架式教學，降低學生對理論知識及實踐操作的學習難度，幫助學生樹立信心。

（五）課程評價由剛性化轉變為彈性化

高職旅游管理專業課程評價的傳統方式為“學分制”，學生只有獲取規定的學分才能獲取學歷證書?！?+X”證書制度下，課程目標、結構、內容及實施方法均發生了深刻的變革，課程評價方式也需要與“1+X”證書制度內的標準要求相契合，采用更加靈活的方法評價學生學習與實踐的效果，如多元主體式評價，采用校企聯合授課時請小組成員、學生、教師、企業骨干等評價學生實踐過程，以保證課程評價的客觀性與精準性[4]。

二 “1+X”證書視角下高職旅游管理專業課程現狀及存在的問題

（一）課程定位模糊且人才培養方案滯后

當前高職旅游管理專業已經意識到人才培養對區域經濟發展及旅游行業轉型升級的重要性，并根據旅行社、景區等企業傳統崗位的需求設置旅游管理專業課程體系。但從課程定位來看，所設置的課程體系與職業技能等級證書知識考點與技能操作內容脫節，具體表現為：旅游類職業技能等級證書代表了旅游業前沿理念、先進技術，高職旅游管理專業課程與證書要求脫節表明該專業課程目標無法適應旅游業最新發展趨勢。

（二）課程結構僵化且專業課程學時不足

旅游類“1+X”證書內的職業技能等級證書包括旅行策劃師、景點講解、民宿管家三項，當前高職旅游管理專業課程結構并未實現對證書考綱要求的有機銜接與全面覆蓋，尤其是在專業課程學時設置上，中級旅行策劃師及民宿管家證書考取的標準為分別修滿相關課程的50、72學時，其中中級旅行策劃師還需要學生具備一個月的企業實踐經驗。當前高職旅游管理專業課程結構中雖然包含了實訓課程，但是因理論課程學時不足、實訓課程內容缺失導致學生在認知與崗位實踐兩個方面均不能滿足三項職業技能等級證書申報的需求。

（三）課程內容混亂且崗位技能課程分散

旅游類職業技能證書考核的要點在于學生是否全面掌握旅行策劃師、民宿管家、景點講解崗位工作的職業知識與技能。由于當前高職旅游管理專業尚未開發出可讀性強的考證培訓教材，因此存在課程內容與考綱要求匹配混亂的問題。同時，當前高職旅游管理專業實訓課程處于理論課程之后，通過常規教學完成一個證書全部知識、技能考點的教授需要耗時2～4個學期。崗位技能課程的分散以及實訓與理論課程的分離延長了學生獲取x證書的周期，會打消學生獲取證書的積極性，并且會削弱知識與實踐的系統性[5]。

（四）課程評價主體及方法靈活性不足

高職旅游管理專業學生在校學習期間學習效果的評價以教師為主，頂崗實習期間以企業為主，評價主體單一，容易導致課程評價缺乏客觀性與準確性。同時，當前高職旅游專業課程評價側重于對學生知識儲備量的評價，并且以學分是否修滿、各科成績是否及格等為標準對學生學習效果進行評價，忽視學生技能的掌握與熟練程度。此種有失偏頗的評價方式靈活性不足，也與學生技能發展規律相背離，會導致學生以考取畢業證書、應付考試為目標參與教學與實踐活動，繼而使學生無法認識到自身的價值與未來的發展方向。

（五）教師職業技術實踐教學能力有待提升

當前大部分高職旅游專業教師的知識與能力層面局限在景區咨詢、旅游接待等旅游業傳統領域中，其理論與實踐教學勝任能力與旅游類X證書所要求的復合型技能差距較大，其課程理念與組織方式也難以滿足復合型人才培養的需求。教師作為課程實施的主導者，其知識儲備量、前沿技術了解程度、對旅游業發展新趨勢的認知等將直接影響課堂知識容量，教師職業技術實踐教學能力不足也會限制學生創新創造思維、就業創業能力的發展。

三 “1+X”證書視角下高職旅游管理專業課程改革的創新路徑

（一）明確課程目標，改進人才培養方案

高職旅游管理專業需要明確“1+X”證書下課程目標多元性的特征，但切忌以證書考取為唯一的培養目標，而是要結合當前社會對旅游業專業及復合型人才的需求制定目標：1.培養學生職業道德與素養，踐行“立德樹人”根本任務；2.培養學生堅定理想與職業信念，使學生主動克服就業及創業面臨的困難；3.按照旅游類X證書考綱要求培養學學生職業知識與技能；4.培養學生職業能力，引導學生共建、共享工作成果。

（二）優化課程模塊，實現考證要求全覆蓋

“1+X”證書視角下高職旅游專業課程內容應來源于知識向度的分解與再充足、知識向度與其他向度的有機融合?；诖?，建議高職旅游管理專業重新梳理現有課程結構、重新劃分課程模塊、補充缺失課程模塊，以保證每一課程模塊所培養的學生素養、知識及技能都能與旅游類x證書考綱要求一一匹配、對應。如針對旅行策劃師證書，高職旅游管理專業可依托現有的旅行社經營管理課程增設“旅游線路設計實務”課程模塊，契合當前自由行與定制行發展熱點，通過開展旅游產品質量管理等理論課程、旅游線路滿意度調查等實踐課程使學生循序漸進地掌握考證所需知識與技能。

（三）增加課程學時，適應職業崗位技能要求

依據《教育部關于職業院校專業人才培養方案制定與實施工作的指導意見》，增加旅游類X證書對應崗位技能的課程總學時，滿足學生標準課時數的學習，同時在1～4學期，聯合校外合作企業，充分開發認知實踐和跟崗實踐項目，為學生提供實踐機會。

（四）調整課程實施，有效實行工學交替

針對同一職業技能等級證書的申報和備考，課程盡量設置在同一學期或學年完成。針對在校學生，可實行每日常規教學結束后或晚間或周末集中學習，統籌教育與培訓相結合的模式，實行單獨編班，嚴格按照旅游類X職業技能等級證書標準學時要求安排培訓。若需要為社會成員提供職業培訓服務，針對在崗員工，可以實行工學交替，利用旅游淡季送企業員工入校或送教入企等校企協同、內外結合學習模式，根據崗位編班，與企業協商具體學習時間，集中學習，以確保高效掌握職業技能。

（五）實施以證代考，提高課程評價有效性

學生完成旅游類職業技能證書相關模塊內容及標準學時，符合申報條件時，學校應組織學生報考參加對應層級的旅游類X職業技能等級證書考試，并實現以證代考，學生考取職業技能等級證書后，可獲得相應的學分；書證融通，增加評價主體。除教師之外，中國旅游協會旅游教育分會等社會組織和企事業單位可參與對學員學習效果的評價；增加評價內容。學員在考取某一等級某一證書后，即可認定其能力水平的掌握程度。

（六）加強教師培訓，提升教師職業能力

一方面，高職旅游管理專業教師應積極主動、創造性地豐富自身職業技術知識的儲備，通過參與學校培訓活動、企業組織的技術講解活動等及時獲取旅游業前沿信息，并通過閱讀、網絡查閱資料等方式了解旅游類X證書相關要求、申報條件等，以為學生獲取證書提供更為專業的指導與建議[6]；另一方面，學校要加大教師培訓力度，實行“引企業骨干進學校，薦優秀教師進企業”的雙師型培養策略，企業骨干負責講授職業技術類課程，以向學生傳授更為專業的知識，并通過宣傳企業文化培養學生端正職業態度。同時，學校教師定期到企業參觀、培訓，以為后續的實踐教學奠定堅實基礎。

四 結語

“1+X”證書視角下，高職旅游管理專業課程目標、結構、內容、實施及評價方法均發生了深刻的變革，也對教師理論與實踐教學勝任能力提出了更高的要求?；诖?，高職旅游管理專業需要結合旅游類X證書制度相關標準與要求重塑課程目標、改進人才培養方案。同時要增加課程學時，適應職業崗位技能要求。此外，調整課程實施，有效實行工學交替。另外，實施以證代考，提高課程評價有效性。最后，加強教師培訓，提高教師職業能力。