校企共建大師工作室培養導游學生技能的步驟與實踐探究

康慧玲 郭艷芳

重慶旅游職業學院，重慶 409000

一 國內外研究現狀

（一）關于高職導游人才培養模式的研究

在知網上以“高職導游專業人才培養模式”為主題搜索，得到13條結果，其中有2條提到用“以賽促教”模式進行培養，楊慧芳（2018）與劉萍（2017）、曹銀玲（2017）均表明要用導游比賽來促進學生的學習積極性，以此提高人才培養質量；還有基于“創新創業”來進行高職導游人才培養，謝穎（2018）、鄧婕（2018）與楊帥（2010）提出創新型導游人才培養，如建立導師制、優化課程、雙語教學；還有提出“工學結合”進行導游專業人才的，如徐峰（2018）和焦巧（2009）提倡“工學滲透，單元穿插”人才培養模式[1]。

關于高職導游專業人才培養模式的研究，一是數量偏少，二是深度不夠。

（二）關于校企共建導游大師工作室的研究

在知網上以“校企共建導游大師工作室”為主題進行搜索有0條結果，而以“校企共建大師工作室”為主題進行搜索，查到5條結果。關于“大師工作室”的研究主要集中在工作室的建設機制研究、建設內涵研究、人才培養路徑研究等方面。顧宏亮（2018）和涂清芳等（2018）研究大師工作室的運行機制；王偉雄（2018）研究大師工作室的內涵建設；楊軍（2017）研究人才培養路徑，但未針對某一個專業進行論述[2]。

關于校企共建導游大師工作室，目前缺乏系統的研究，但關于校企共建大師工作室，有些理念和結論值得我們借鑒。

二 高職院校建立大師工作室存在的問題

2019年1月，重慶旅游職業學院與重慶市導游協會簽訂成立導游大師工作室協議，重慶市導游協會推薦重慶市優秀導游擔任本工作室的導游大師，重慶旅游職業學院出資進行運作，共同商定本工作室日常事務，主要是圍繞導游專業人才培養進行，就實踐教學、技能比賽、雙師培育、教學資源庫建設、社會服務、科學研究這幾方面進行[3]。推行現代學徒制人才培養模式，每位導游大師認領5位學生為徒弟，進行一對一的指導，同時導游大師要為自己的徒弟提供跟團實習機會；每位導游大師主要是結合導游崗位工作過程內容進行教學，分理論教學和實踐教學兩個方面[4]。本工作室通過一年半的建設以及調查訪問，我們發現了大師工作室存在的問題，主要問題分析如下。

（一）師資實踐經歷豐富，但教學理論不足

導游大師工作室聘請的是重慶市優秀導游，他們導游工作經歷十分豐富，帶團300個以上，工作經驗十年以上，實踐經歷十分豐富，帶團經驗充分，經過學生調研發現，我們聘請的導游大師在教授知識時案例豐富，但教學理論知識不足，上課邏輯性較差，組織教學能力不強，上課缺乏重點[5]。

（二）學生積極參與，但凝聚力不足

導游大師工作室第一批學生選拔的是大二年級學生，來自各個班級的學生共同組成導游大師工作室班，學生參與本工作室是十分積極的，面試有200多位學生參加，選取了50名學生來進入導游大師工作室，利用周末學生沒有課的時間來讓重慶市優秀導游對學生們進行授課。因為學生們來自不同的班級，因此在教學管理中我們發現班級凝聚力不強，存在推諉、小組合作不團結等問題。

（三）校企雙方高度重視，但管理機制有待進一步完善

學院和重慶市導游協會對本工作室高度重視，本導游大師工作室是重慶市第一個校企共建大師工作，所以雙方都十分重視該大師工作室的發展。重慶市導游協會委派專人在負責此導游大師工作室，定期對該大師工作建設發展情況進行訪談；學院也建立了該大師工作室組織構架，學院領導擔任組長，建立獨立的賬戶來管理該大師工作室的資金運行[6]。由此可見雙方均高度重視該大師工作室的建設發展，但由于是第一次建設大師工作室沒有經驗，導游大師的選拔機制、學生的選拔制度、校內教師團隊建設制度等機制還有待進一步完善。

三 高職院校建立大師工作室的建議

結合國內其他高校建設大師工作室經驗以及重慶旅游職業學院建立的導游大師工作室經驗，高職院校建立大師工作室，引進校外優秀行業專家，結合現代學徒制和工作過程系統化思想，培養學生是十分必要的[7]。根據問題分析，給出以下建議。

（一）建立系統的導游大師選拔和培訓制度

建立導游大師選拔制度，需要校企雙方共同參與，由企業推薦，由學院進行審核，同時建立試用期，在試用期間，由學生對其進行評教，評教分數90分以下的解除合同[8]。由重慶市導游協會出面、學院出資聘請師范院校教學理論專家對導游大師進行培訓，主要對教學方式方法、課時分配、教學重難點確定、教學技巧等方面進行集中培訓，培訓合格后與學院簽訂導游大師授課合同，確保導游大師們上課的質量[9]。

（二）建立系統的學生管理制度

建立系統的學生管理制度，選拔學生由教師、輔導員推薦和學生自由報名結合，成立由導游大師、輔導員、專業教師、學院領導組成的面試小組共同進行選拔[10]；建立淘汰機制，每兩個月淘汰一次，根據學生上課表現、出勤、學習檢測等方面進行打分核算，分數低于70分的將被淘汰；成立單獨的授課班級，從學生一進校就單獨成班，選優秀教師擔任班主任，建立班主任和輔導員責任制，培養班級凝聚力和學生團隊協作能力。

（三）健全管理機制，提高各方保障

健全的管理機制是發展大師工作室的重要保障。一是建立“導師制”，分為校外導游導師和校內管理導師，校外導游導師由聘請的大師擔任，校內管理導師由擁有中級導游資格證的教師擔任，校外導師負責學生的行業引領、跟團實習、導游工作介紹等，校內導師負責學生的出勤、學習檢測等，同時學院為導游大師班級提供相對獨立、寬松的專用教學場地，為導游大師們提供專業辦公場地[11]；二是建立“互助制”，為導游大師工作室學生搭建互助學習平臺，讓學生們能夠積極交流自己在導游大師課堂內和課堂外等學習到的知識、經驗等，每個月學生們進行互助學習交流一次，每位同學均要進行分享自己的收獲；建立科學化、精細化的預算管理機制，導游大師工作室建設經費實行專戶、專款使用，導游大師班班主任、校內導師津貼、學生實踐教學經費、導游大師授課費用都要做好精細預算。

高職院校建立大師工作室可以充分發揮大師引領作用，能夠積極主動開展人才培養工作，不僅可以加強教學團隊建設，還可以解決專業教學難題，提升學生行業認知，提升學校辦學質量。