倒魚節(jié)上品秋食

羅壽歡 張懿

在黔東南，魚是非常重要的食物，苗族人吃魚遠(yuǎn)比吃其他肉類頻繁得多。這大概跟苗族人的生活環(huán)境有關(guān)。為了防火，苗家吊腳樓的房前屋后都建有水塘，在田間水塘里養(yǎng)魚既便捷又經(jīng)濟(jì)，久而久之也衍生出一些跟魚有關(guān)的節(jié)日。

美麗的交密村位于黔東南州臺(tái)江縣南宮鎮(zhèn)，整個(gè)村子坐落在雷公山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)，被天然森林和大山包圍，靜謐安詳。交密村的母親河巫密河（又稱翁密河）呈“S”形穿寨而過(guò)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，交密村儼然一幅生動(dòng)的太極圖畫面。你看，太極圖上方是一排排苗家吊腳樓沿著河水和山地依勢(shì)而建，與雷公山和諧地交融在一起。太極圖下部是或濃綠、或淡綠的田野擁簇著幾棟黑褐色的吊腳樓，寨子周邊，是一些高大的珍稀樹(shù)木，如高大挺直的金絲楠木、婀娜多姿的紅豆杉等，布滿年輪的古松古柏更是比比皆是，構(gòu)成了一道道美麗的風(fēng)景線。

“倒魚節(jié)”原是交密村苗族傳統(tǒng)、獨(dú)特的求雨節(jié)日，后演變成為當(dāng)?shù)厝艘环N娛樂(lè)休閑活動(dòng)。每年農(nóng)歷七月初二，交密村周邊10多個(gè)村寨的數(shù)千名村民來(lái)到巫密河畔，參加一年一度的“倒魚節(jié)”，為來(lái)年祈求風(fēng)調(diào)雨順。

倒魚即抓魚，之所以叫“倒魚”是因?yàn)樽ヴ~的方式獨(dú)特。倒魚節(jié)最受婦女兒童歡迎，他們會(huì)選擇在水流的下游方向，用一個(gè)大開(kāi)口細(xì)尾巴的竹簍放在河底石塊旁，小魚就會(huì)順?biāo)疀_入竹簍中，放置一會(huì)，再搬開(kāi)石頭，不一會(huì)兒就有豐厚的收獲。倒魚的工具有很多，如倒壘、轉(zhuǎn)、蝦筢等。

關(guān)于倒魚節(jié)還有一個(gè)故事。據(jù)說(shuō)很久以前，交密有一戶人家生有七姊妹。她們都嫁到交密附近周邊的苗寨，有一天，這幾姊妹由于想念年邁的母親，不約而同帶著自己的孩子回娘家。家里突然來(lái)了這么多人，可愁壞了老母親——家中連下鍋米都沒(méi)有，這可怎么辦？老母親心愁之際望著家門口清澈流潺的巫密河靈機(jī)一動(dòng)：為什么不到河里抓些魚來(lái)招待她們呢？于是她召集女兒、兒媳們拿著捕魚工具下河進(jìn)行抓魚，一家人其樂(lè)融融，在倒魚的過(guò)程和最后豐盛的魚宴中盡情享受母女團(tuán)聚的樂(lè)趣。自此，老母親倒魚接待女兒的事在全寨子漸漸傳開(kāi)，村民們也紛紛效仿。之后，寨子里的村民但逢有客人來(lái)，大家都到河里倒魚來(lái)接待，久而久之，原本窮苦生活中的窘境慢慢地演變成了交密人生產(chǎn)生活中的一種文化習(xí)俗。除了用來(lái)款待貴客，同時(shí)也有村民祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的意義，并延續(xù)至今。

隨著當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的蓬勃發(fā)展，倒魚節(jié)也成為村民們與游客同樂(lè)的節(jié)日。倒魚節(jié)，是交密村的一大喜事，一共會(huì)慶祝三天。首先，在倒魚節(jié)到來(lái)之前，全村婦女就會(huì)開(kāi)始下河倒魚，準(zhǔn)備好倒魚節(jié)第一天所需的食材和酒。節(jié)日第一天，不僅村中居民，來(lái)到村里的人們幾乎都會(huì)下河倒魚，巫密河里熱鬧非凡。人們并不在意抓到了多少魚，而是盡情享受在河水嬉戲捕魚的樂(lè)趣。捕來(lái)的魚將是當(dāng)晚長(zhǎng)桌宴上的新鮮食材。夜晚，廣場(chǎng)中央點(diǎn)起篝火，全村男女老少穿著傳統(tǒng)的苗族服裝一起跳蘆笙。等到篝火燃盡，大家一起圍著篝火烤魚，品嘗秋收肥美魚兒的美味。

第二天一早，村民們會(huì)在寨門前設(shè)置攔門酒，漂亮的苗族姑娘穿著盛裝分為兩排站在寨門前迎接來(lái)自遠(yuǎn)方的客人。攔門酒的站位也有講究，一般是兩位苗族未婚少女拿著牛角酒分站兩旁，在她們身后，分別站著一男一女，男的手里端著肉，女的則拿著筷子。待客人喝了少女手中的牛角酒就負(fù)責(zé)喂大塊肉。切記，喝酒的時(shí)候手不能碰牛角，一旦碰了就要喝完。若是下午才趕來(lái)交密村也不必遺憾。這時(shí)候依然可以下河倒魚。到了傍晚，大家歡聚一堂圍坐在長(zhǎng)桌宴旁享受美食，舉起酒杯喝著甘甜的米酒，在夜空下跳舞、唱歌久久不愿離去。最后一天，客人散去，是留給交密村人自己歡聚的時(shí)刻了。村中男女老少再度聚在一起，沒(méi)有招呼客人之累盡情享受屬于交密村的時(shí)光。在月光下把酒言歡，歡慶豐收的喜悅。（責(zé)任編輯/孫晉楠）

村寨信息：

區(qū)位：黔東南州臺(tái)江縣南宮鎮(zhèn)交密村

交通：乘坐高鐵到達(dá)凱里站，再?gòu)膭P里汽車站乘坐客車前往臺(tái)江縣，轉(zhuǎn)乘客車前往南宮鎮(zhèn)，鎮(zhèn)上即有去往交密的客車。

自駕可從貴陽(yáng)出發(fā)，從滬昆高速到達(dá)臺(tái)江縣，經(jīng)過(guò)翁密河橋到達(dá)交密村。

鄉(xiāng)村特色：有臺(tái)江渣辣子、八寶娃娃魚、綿菜粑、臺(tái)江苦丁茶、晾干肥羊火鍋等特產(chǎn)。