北方大紅蘿卜栽培技術

金一嗚

大紅蘿卜是萊菔的一種，紅蘿卜除了埋在土地之中的部分以外都是紅色的，埋在土壤中的部分顯現出紅色，口感爽脆，味道脆甜。紅蘿卜一般在北方地區有著大量的種植基地。本篇文章通過對紅蘿卜的最佳種植時間和紅蘿卜的種植方法進行探討，希望對有需要的人可以起到一些幫助。

一、大紅蘿卜最佳種植時間

大紅蘿卜一般在每年6月至7月播種，主要播種方式為穴播和播種，控制播種量，將種子均勻、完整地撒在土壤上，如穴播，每穴播種6粒，播種后適當覆蓋土壤，根據松度控制播種深度，松土可深播，也可淺播。如果在夏季播種，應在土壤上覆蓋水分和草膜，以提高保水性，促進出苗，避免雨水沖刷造成土壤固結，導致出苗率變低。

二、大紅蘿卜最佳種植溫度

紅蘿卜最初的生長地區在溫帶，是半耐寒性植物。一般情況下種植在二到三攝氏度就會發芽，等到合適的溫度就會開始生長，一般在二十攝氏度到二十五攝氏度之間;莖和葉的生長溫度在五攝氏度到二十五攝氏度之間，最適合生長的溫度在十五攝氏度到二十五攝氏度之間。在六攝氏度以下生長緩慢，抽薹容易通過春化期，但在零攝氏度以下肉根容易受凍。所以紅蘿卜生長發育的最適合的溫度在十五到二十五度之間即可，種植前期的溫度可以偏高，但是后期的溫度要偏低，最好晝夜溫差大一點，這樣可以最大程度上的積累有機物，所生長出的大紅蘿卜的營養價值也會比較高。

三、紅蘿卜種植方法

3.1適時播種

根據蘿卜品種的不同，會有不同的特點，這要根據不同的環境條件和市場的需求合理的進行紅蘿卜品種的選擇，確定最適合種植的播種時期。例如冬蘿卜在八月到九月之間是最適合種植的時期，但是如果過早的進行種植，會導致蘿卜的產量低，而且產出的品質也不是很好，會影響到后期的加工制作其他產品，如果過晚的進行種植，會導致葉簇生長矮小，肉根發育的也不是很好，導致產量低下。例如杭州的洋紅蘿卜最佳的種植時間為九月下旬到十月的上旬，如果過早的進行播種，會導致蘿卜空心，不利于儲存，如果過晚的進行種植會導致蘿卜的植株矮小，產量較低。

3.2合理密植

適當耕作可以給蘿卜創造一個良好的生長環境，良好的生長環境可以保證蘿卜的成活率，還可以讓紅蘿卜的品質和產量得到保障，所以，對紅蘿卜進行優化耕作是一個極為重要的工作。因為紅蘿卜幼苗對土壤的敏感度很高，一般情況下不進行重茬耕作，所以要根據不同的紅蘿卜品種合理的進行周期輪番耕作，一般在進行紅蘿卜耕作之前，要先把土地整理平整，土地平整以后進行土質疏松，保證作物的根系可以充分呼吸，做到精細的耕作，讓紅蘿卜的產量得到保障。蘿卜的種植行間距一般在四十到五十厘米之間，每畝大約可以種植兩千五到三千株蘿卜。

3.3澆水

蘿卜出苗后根系淺，側根少，抗旱力弱。干到時，應及時澆水，保持土壤有足夠的水分。隨著植株的長大，翩水量逐漸增加，特別是肉質根旺盛肥大期更要注意水分的側應。水分不足或供水不均勻，都會影響到肉質根的正常生長滿降低產量和品質，還易發生開裂或空心。但水分過多，也會造理成葉部徒長，以至發病。在雨水多的季節應注意田地間的排水，以利于大紅蘿卜的根系向深層發展，從而可以吸收足夠多的養分。

3.4施肥

大紅蘿卜施肥應以基肥為主，追肥為輔，即用總施肥量百分之七十作為基肥。基肥除人糞尿外，還應與含氮、磷、鉀齊全的腐熟廄肥配合施用，在播種前畦面澆有機肥料每畝1500到2000千克，播種后畦面再撒鋪欄糞1000到1500千克。這樣不僅能防暴雨和干旱，以利于出苗，又能供應幼苗以充足養分。破白至露肩期間追施有機肥料，每次每畝1000到1500千克，以后一般就停止追肥，以防徒長，影響動質根生長。追肥時忌濃度過大和靠近根部澆施，以免燒根，叨起肉質根腐爛或硬化。

如果施用足夠的基肥，種植時可適當減少頂肥用量。一般情況下，在大胡蘿卜破白期和膨大期之間，宜一次薄薄施肥，一次澆水。應注意控制濃度和施肥部位。為了避免根被燒焦，大胡蘿卜的生長需要更多的水分。因此，需要定期定量供應。如果土壤缺水，會對胡蘿卜的根系生長產生很大影響，容易產生辛辣氣味、空心等不良現象，但含水量不宜過多，容易引起病害。應根據生長期和出苗后一天合理澆水，保持土壤濕潤。

3.5及時間苗

適當的淺中耕，清除雜草，防治蟲害等都是必不可少的田間管理工作。尤其是蟲害對產量影響較大，主要的害蟲有蚜蟲、小菜蛾、猿葉蟲等。要及時的進行間苗處理，如果發現了病蟲害或者雜草等情況，要及時的進行處理，可以施放一些農藥來進行處理。避免處理不及時導致紅蘿卜的生長發育受到影響，導致品質受到影響，產量下降。

四、大紅蘿卜的收獲

肉質根充分變大以后就可以進行收獲，如生長時間過長就會發生空心的情況。冬蘿卜一般每畝產3000到4000千克，最高的可達6000千克以上。春蘿卜和夏秋蘿卜產量一般都較低，一般畝產2000千克左右。

結語

紅蘿卜是我們國家的糧食作物之一，隨著蘿卜的產量得到提升，我們國家的蘿卜質量也在不斷的提高，為了持續這種良好的情況要改善和創新蘿卜的種植技術，提高種植技術保證蘿卜可以繼續提升。