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《情感障礙雜志》2021.10

多吃蘑菇能降抑郁癥風險

蘑菇因有各種健康益處而被視為“超級食品”。美國賓夕法尼亞州立大學的一項研究分析了2005—2016年2.4萬多名美國成年人的飲食和心理健康數據，結果顯示，經常吃蘑菇的人患抑郁癥的概率較低。研究人員認為，蘑菇中含有麥角硫蛋白，這是一種人體內無法合成的抗氧化劑，可以對人體細胞起到保護作用，有助預防多種精神疾病，如抑郁癥等。

《美國國家科學院院刊》2021.10

嗅覺是人類最快的預警系統

擁有檢測潛在威脅并做出反應的能力是人類和其他哺乳動物生存的先決條件。瑞典卡羅林斯卡醫學院的一項研究發現，嗅球（將嗅覺信息向大腦傳遞的初級中樞）會對令人不快或具有潛在危險的負面氣味做出特定而迅速的反應，并在大約300毫秒內向運動皮層發送直接信號，從而使人下意識地遠離該氣味。研究結果表明，相較視覺和聽覺，嗅覺能更快地使人察覺附近的潛在危險。

《歐洲心臟病學會：心力衰竭》2021.10

中年缺鐵易患心臟病

德國漢堡大學的一項新研究表明，通過預防缺鐵，可使未來10年內中年人群中的新發冠心病病例減少10%。該研究共納入12164個參與者。在研究期間，60%的參與者有絕對性缺鐵（儲存鐵量不足），64%有功能性缺鐵（儲存鐵量正常，但機體不能動員、釋放和轉運足夠的鐵來滿足骨髓造血的需求）。研究結果顯示，與無鐵缺乏的參與者相比，功能性鐵缺乏者患冠心病的風險增加24%，絕對性鐵缺乏者患冠心病的風險增加20%。

《光化學與光生物科學》2021.10

防曬霜光照兩小時后或有毒

美國俄勒岡州立大學的一項研究表明，含有氧化鋅成分的防曬霜，在被紫外線照射2小時后會失去大部分功效并產生毒性。氧化鋅是防曬霜的一種常見成分。研究人員在毒性分析實驗中使用斑馬魚作為模式生物，這種魚在分子、基因和細胞水平上與人類有著顯著的相似性。實驗結果顯示，不含氧化鋅的防曬霜不會對斑馬魚造成明顯影響，而含有氧化鋅的防曬霜會導致用于測試毒性的斑馬魚受傷明顯，這表明防曬霜進入水生態系統對環境有害。

《美國醫學會雜志：兒科》2021.10

童年不幸，成年患慢病風險高

童年逆境經歷指的是，在童年經歷了一些超出兒童正常情感發展承受度的壓力性事件，如虐待、忽視、極度貧困等。美國哥倫比亞大學梅爾曼公共衛生學院和哈佛大學的研究人員對2000多萬個參與者的數據進行分析發現，童年逆境經歷與患慢性病（包括心臟病和癌癥）風險增加有關，且與成年后多種不健康行為有關，包括吸煙、缺乏體育鍛煉、不潔性行為、非法使用藥物等。