認同與消費的空間重構*
——基于太平街、都正街的實地考察

文/陳斯（長沙理工大學）

一、太平街考察分析

（一）“文化名片”：太平街發展現狀

太平街地處天心區，靠近五一廣場，處在長沙最繁華的市中心。街區附近交通便利，地鐵與公交等公共交通設施齊全，商業店鋪與公共設施建設齊備，是目前長沙最著名的景點之一。

在筆者對長沙理工大學學生就長沙地方文化認同展開的問卷調查中，有87%的大學生認為長沙文創街區中給他們留下最深印象的是太平街，同時有84.55%的大學生認同以太平街區為代表的湖湘民俗與街頭美食文化。太平街在互聯網背景下成長起來的年輕群體中擁有較高的熱度，同時因為靠近岳麓山與橘子洲景區，又成為旅游團隊光顧的熱門地點之一。

圖1 關于“對長沙哪個文創街區有深刻印象”的可視化調查數據

在各大視頻平臺，搜索太平街得到的相關視頻資訊數量眾多。各大旅游網站上關于太平街的旅游攻略五花八門。太平街在互聯網上擁有巨大的流量，也擁有巨大的商機，同時也有相應的不足需要改進。

（二）“走向縱深”：太平街發展策略

太平街作為古街擁有得天獨厚的優勢，其本身的歷史文化底蘊是專屬的資源，政府方面給予太平街重大扶持，同時周邊文旅產業發達。在未來，太平街應該進一步發展其核心競爭力，打造更具知名度的文創街區。

圖2 關于“能代表長沙特色的地方文化”的可視化調查數據

經濟學家邁克爾·波特提出鉆石模型，對文化產業的發展具有重要啟示。鉆石模型有四個核心要素：①生產要素；②需求條件；③相關產業和支持產業的表現；④企業的戰略、結構和競爭對手[1]。在太平街未來的發展中，四個核心要素都要全面規劃，以尋求更好的發展。

1.繼續挖掘太平街歷史文化

文創街區需要一定的文化資源才能進行更好的開發和打造，歷史古街不是憑空出現的，而是在歷史上真實存在過的。太平街在戰國時期就已出現，隨著兩千多年的發展，留下了賈誼故居、乾益升糧棧舊址、宜春園戲院、美孚洋行等歷史文化建筑。這些建筑是屬于太平街的名片，是其他城市其他街區無法復制的資源。

現在的太平街，對原有歷史建筑進行了修復和開發，卻沒有很好利用起來，大部分建筑淪為了各大美食店鋪的陪襯物，在游客參觀游覽中表現力不強。太平街可以根據歷史文化建筑的特色，打造一批有質量的節目，形成一定規模的影響力，讓游客在太平街能感受到歷史的氣息。

2.根據市場需求打造太平街特色

現在國內各大老街都出現了同質化的現象。走進一條老街，就像是走進了一條美食街。太平街現在也存在這樣的狀況，對于游客來說吸引力并不足。所以，要考慮市場需求提升產業競爭力。

湖南美食是太平街的主打特色，網紅奶茶店茶顏悅色往往都能引來長時間的排隊。太平街在對游客需求進行細分時，要有針對性地打造不同區域不同特色，讓游客在不同街區找到不同的具有長沙風味的美食。

同時要關注游客的預期性需求。可以根據太平街的位置特征，打造網紅打卡點、文創產品商業街，對不同游客的需求做到提前滿足。

3.圍繞太平街打造產業鏈

長沙擁有眾多高校，同時電視媒體業發達，太平街周邊同樣充滿旅游景點，相關產業支持豐富。借助相關產業，太平街可以獲得更好的發展。首先，太平街需要完善修建的地方仍然存在，部分街巷條件較差，無法進行深入游玩。太平街可以邀請各大高校學生進行設計比賽，根據結果進行相應的改造。建筑的傳統風貌的保留與還原，體現太平街當地的文化特色。對于存在安全隱患的歷史建筑，應該重新改造設計。

其次，互聯網時代的網絡宣傳必不可少。湖南電視產業發達，就應該借助這個條件多宣傳多推廣，繼續在國內提高太平街知名度。

周邊文旅產業可以圍繞太平街特色提供支持服務，比如推出和太平街有關的文創產品，打造與太平街風格相似的店內裝修。

4.找出差異點打造全新太平街

現在，全國各地的古街都在大力宣傳以獲得更多的游客觀光。長沙太平街要想在與其他省市街區的比較中繼續獲得較高的關注量和曝光量，就需要繼續找出差異點，完善服務，推陳出新，成為一個合格的文化街區。

在特色打造中，要關注長沙太平街已有的，而不是去學習其他城市街區重新建造，只有自己獨有的，才是其他街區拿不走的。特色的文旅體驗是吸引游客的關鍵，也是未來需要重點關注的領域。

太平街同時需要政府的扶持，對產品與服務質量進行監督，讓前來旅游的游客獲得更好的體驗，贏得更好的口碑。

（三）小結

歷史文化街區的打造要用長遠的眼光去看待，可以打造成為一個城市的名片。太平街具有歷史保護傳承、商業開發與旅游休閑的功能，在近年的開發中，進行了精細化的發展并打開了知名度。

雖然太平街的發展已經取得了相當高的成就，但是在未來依舊面臨著相當多的挑戰，因此最重要的一點就是如何打造具有自己特色的街區文化。如果能夠繼續深挖歷史文化底蘊，尋求產業支持，擴大宣傳，太平街未來一定會有更好的發展前景。

二、都正街考察分析

（一）“都市別院”：都正街的開發現狀

都正街，得名于清朝初年都司衙門建址，坐落在湖南省長沙市芙蓉區西部解放路南側，南起高正街，與天心閣相連，北與馬王街相接，全長314米。都正街現今保留了善化縣城隍廟、詹王宮等文化遺跡，以及縣正街、清香留巷等老長沙街巷,也招駐了一些以餐飲業為主的商家，整條街兼具歷史文化和都市商業的氣息。

隨著2013年芙蓉區有關部門在都正街啟動“有機棚改”，都正街實現了棚戶區改造與舊城文脈保護有機結合，被逐漸開發打造為集湖湘文脈和老長沙記憶于一體的文化觀光區和美食消費地。據都正街的一位接受采訪的老居民說，從前天心閣下的老城區，四處是斷壁殘垣，塵土飛揚，多棚屋、蟲鼠和貧困人家。而今改造后的都正街，成了長沙腹地的一片“輞川”、一處“別院”，街景人情，一派和樂[2]。“其實對于都正街的業態，政府沒有過多地干預，只是側面引導，充分遵循老街自然生長的規律。”定王臺街道黨工委書記文升云介紹，正因如此，都正街形成了獨樹一幟的個性和風貌。如今，街區的漢文化產業已經慢慢成形，各類慢節奏的小店頗受年輕人喜愛[3]。

（二）“場景特色”：都正街的創新思路

1.以歷史文脈為淵源，提煉資源要素

文化特質和區域特色是文創街區差異化定位的核心，通常包含了抽象意義上的特定感官符號和具象意義上的獨特物質載體。都正街歷史悠久，留有許多歷史文化遺址，這條老街經歷“外科”改造，雖然在文物保護、居民生活等方面達成了協調，但從文化創意街區發展角度來說，都正街的文化特質以及區域特色在規劃整合上尚不明晰完整，對于人們的情緒勾連、記憶喚醒有所欠缺。

因此，都正街的創新開發應當在充分考察歷史古跡與文物的基礎上，總結出一套屬于自己的特色元素，如湖湘名菜和古代書法、妝服等，并在后續的開發規劃和落地實施中將其滲透在序列安排、景觀設計上，達成一種各類建筑、舒適物和整體精神氣質上的和諧共生、相得益彰，避免歷史文化與都市生活之間在環境、氣氛上的雜糅、割裂甚至違和。

2.以現代服務為標的，打造融合場景

在《場景：空間品質如何塑造社會生活》一書中，丹尼爾·西爾與克特里·克拉克等人指出場景的三重含義：對特定活動的共同興趣、特定地點的特質、某個地點的美學意義[4]。作者以后現代消費為導向，以舒適物設施和活動為載體,以文化和價值觀實踐為表現形式，將城市空間研究拓展到社會空間的文化消費和意義生產的層面，提出了場景理論，意在強調城市作為一種空間體驗的美學意義，而這種特定地域的美學和地方文化風格包含了景觀、體驗、消費、感知、符號意義和價值觀等內涵[5]。

以“周記粉店”“盟重燒烤”為代表的市井美食和以瓷器花藝、漢服、清吧為代表的慢生活服務等已經成為都正街的文旅名片，然而作為現代都市空間，都正街需要在上述覆蓋層級的基礎上，圍繞自身的發展定位，建設更加完善而具有差異性的文化創意場景，呈現專屬于都正街的地方美學，強化移動性、實用性技術應用[6]，以觸達、留存更加多元的人群。例如，在古跡、老街周圍的合適區域建造增強現實體驗區，將歷史景觀與發展軌跡“可視化”；深耕都正街劇場，在固定劇目演出的基礎上推動文創產品的生產消費，乃至形成文化品牌；打造娛樂空間，創辦承接符合發展定位與受眾印象的文化創意活動，集合多元景觀，積累文化認同等。

3.聚焦空間功能分布與文化融合

都正街作為歷史文化與現代商業相結合的文創街區，不論是在都市空間的規劃中，抑或是街區的內部分布中，獨特而相襯的功能區域都是必不可少的。在打造景觀序列與融合場景的過程中，形成功能分區在表面上是水到渠成的事情，但實際上需要經過審慎的研究與試驗，因為“牽一發動全身”，一旦落地，想要變動將難上加難。

各色文創街區的歷史文物區、藝術展覽區、風景觀光區、生活服務區等，它們承載著不同的功能與任務，共同為整個街區的主題表達發揮作用。例如成都的“寬窄巷子”，其具有全局觀地打造多功能、分眾化、包容性的文創融合街區，包含了主打“閑生活”的“寬巷子”、定位“慢生活”的“窄巷子”和主推“新生活”的“井巷子”，吸引具有不同生活追求和趣味取向的社會群體。

而對于都正街而言，在保留發揚書院文化、老長沙市井文化的基礎上，應當兼容并包地吸納現代都市文化，為受眾提供豐富的消費體驗，如塑造具有歷史文化記憶的涵蓋藝術展覽、休閑娛樂、零售快消、社會辦公的復合空間，提升空間活力與空間輻射力。

（三）小結

都正街具有豐富的歷史文化資源與寬松積極的社會環境支持，在妥善解決了老街居住環境與發展需要的前提下，進一步向著融合文化示范街的方向邁進。隨著對于歷史文脈的溯源與提煉、現代場景的集中打造以及功能區域的合理部署，都正街有望從一座都市的歷史別院轉型成為一張星城的融合文化名片，兼容并包地呈現地方文化的優秀發展成果，在集體記憶的構建與經濟效益的提升中彰顯自身的價值。