冬春季紫長(zhǎng)茄嫁接砧木比較試驗(yàn)

伍壯生，吳月燕，高芳華，王小娟，李雪嶠

（海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/海南省瓜菜育種工程技術(shù)研究中心/海南省蔬菜生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，海南 海口 571100）

紫長(zhǎng)茄是海南省冬季北運(yùn)瓜菜的主要蔬菜作物之一，年種植面積約6 667 hm2，主要集中于樂(lè)東、東方、三亞和保亭等市縣種植，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源[1]。但近年來(lái)由于長(zhǎng)期連作種植，茄子青枯病的發(fā)病程度逐年加重，嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[2]，而嫁接栽培是目前解決土傳病害最經(jīng)濟(jì)、有效的措施之一；因此，高抗病性的砧木品種成為生產(chǎn)關(guān)鍵。前人為此開(kāi)展了大量的茄子嫁接砧木的篩選工作[3-5]。海南省紫長(zhǎng)茄生產(chǎn)中的砧木品種主要以托魯巴姆為主，由于連作障礙的加重及青枯病致病力的增強(qiáng)，托魯巴姆砧木抗病性逐漸減弱，嫁接苗田間死苗率大幅增高。為篩選出高抗青枯病的砧木品種，針對(duì)自行選育的砧木品種（組合）開(kāi)展品比試驗(yàn)，以期篩選出適合海南省茄子嫁接的砧木品種，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試砧木品種共12個(gè)，以托魯巴姆作為砧木品種對(duì)照（CK2），接穗品種為銀豐333（CK1），具體材料名稱及來(lái)源見(jiàn)表1。青枯病病原菌為筆者所在單位自行保存。

表1 供試材料及其來(lái)源

1.2 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

試驗(yàn)于2019年9月—2020年4月在海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院永發(fā)科研基地進(jìn)行。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2019年9月25日播種砧木品種，9月30日播種接穗，苗期進(jìn)行各參試材料的抗青枯病性鑒定試驗(yàn)，11月24日進(jìn)行砧木嫁接。

1.3.1 青枯病抗性鑒定試驗(yàn)

10—11月，采用人工接菌法對(duì)參試的砧木和接穗進(jìn)行苗期青枯病抗性鑒定。當(dāng)砧木和接穗幼苗長(zhǎng)至4～5葉1心時(shí)，用牙簽等尖銳物蘸一下現(xiàn)配的菌液，在幼苗莖稈上每隔1 cm扎一下，連續(xù)扎5次，每扎1次需重新蘸一下菌液，接菌過(guò)程中注意不能扎破莖稈，以扎到莖稈橫截面的1/2為宜。每個(gè)試驗(yàn)材料接菌20株，以不接菌植株作為對(duì)照。

接菌15 d后統(tǒng)一調(diào)查各處理的發(fā)病情況，并計(jì)算其病情指數(shù)。病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為，0級(jí)：無(wú)癥狀；1級(jí)：1片葉萎蔫；2級(jí)：2片葉萎蔫；3級(jí)：3片葉萎蔫；4級(jí)：除頂部葉片外，其余葉片均萎蔫；5級(jí)：全部葉片萎蔫，甚至植株死亡。病情指數(shù)＝∑（發(fā)病株數(shù)×發(fā)病等級(jí)）/（總株數(shù)×發(fā)病最高等級(jí)值）×100。

抗性水平依據(jù)病情指數(shù)而定，免疫（I）：病情指數(shù)＝0；高抗（HR）：0＜病情指數(shù)≤15；抗病（R）：15＜病情指數(shù)≤35；中抗（MR）：35＜病情指數(shù)≤55；感病（S）：55＜病情指數(shù)≤75；高感（HS）：75＜病情指數(shù)≤100。

1.3.2 砧木嫁接試驗(yàn)

每個(gè)砧木品種均嫁接300株。12月12日將各砧木嫁接苗和銀豐333自根苗統(tǒng)一定植于大田。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理小區(qū)長(zhǎng)為9 m，寬為1.4 m，采用單行種植，株距為0.6 m，每小區(qū)定植15株，設(shè)3次重復(fù)，共39個(gè)小區(qū)。

嫁接親和性調(diào)查：嫁接后15 d，調(diào)查各砧木嫁接苗的成活率，評(píng)價(jià)不同砧木與接穗的嫁接親和性。成活率＝成活株數(shù)/嫁接總株數(shù)×100%。

農(nóng)藝性狀測(cè)定：試驗(yàn)過(guò)程中，調(diào)查不同砧木嫁接苗的生育期、植株生長(zhǎng)情況及產(chǎn)量等性狀。在對(duì)茄商品果時(shí)期，每個(gè)小區(qū)隨機(jī)抽取10株，用游標(biāo)卡尺測(cè)量主莖粗，用SPAD-502 plus便攜式葉綠素儀測(cè)量葉片相對(duì)葉綠素含量（SPAD值）。進(jìn)入結(jié)果期后，記錄各小區(qū)每次采收產(chǎn)量，并統(tǒng)計(jì)各小區(qū)前期產(chǎn)量（前3次采收產(chǎn)量之和）和總產(chǎn)量。結(jié)果盛期時(shí)，各小區(qū)隨機(jī)抽取10個(gè)茄子，調(diào)查其果長(zhǎng)、果寬和單果質(zhì)量。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2003軟件處理數(shù)據(jù)，用DPS 18.10高級(jí)版數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行方差分析，用Duncan's新復(fù)極差法進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木品種對(duì)青枯病的抗性鑒定

從表2中可見(jiàn)，12個(gè)砧木的青枯病病情指數(shù)均小于自根苗銀豐333（CK1），但各砧木的青枯病抗性水平有所不同。其中，海茄砧4號(hào)、1*2和海茄砧1號(hào)的病情指數(shù)最小，均為1.0，銀豐333的病情指數(shù)最大，為57.0。按抗性水平劃分，表現(xiàn)高抗的砧木有8個(gè)；表現(xiàn)抗病的砧木有3個(gè)；表現(xiàn)中抗的砧木有1個(gè)，為托魯巴姆；而生產(chǎn)中應(yīng)選擇高抗的砧木進(jìn)行嫁接，才能有效控制青枯病的發(fā)生。

表2 不同砧木品種青枯病抗性鑒定結(jié)果

2.2 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄嫁接成活率和生育期的影響

從表3可見(jiàn)，各砧木的嫁接成活率均超過(guò)了 85%以上，其中海茄砧2號(hào)、2*1、海茄砧4號(hào)、1*2和海茄砧1號(hào)5個(gè)砧木的嫁接成活率均在90%以上，說(shuō)明各砧木的嫁接親和性均較好，能滿足生產(chǎn)中紫長(zhǎng)茄嫁接成活率的要求。各砧木的始花期和始收期變化不大，但采收期有所不同，其中采收期最長(zhǎng)的是2*1、非茄*HZ201703和1*2，均達(dá)80 d；而銀豐333的采收期最短，僅為65 d。

表3 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄嫁接成活率及生育期的影響

2.3 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄形態(tài)學(xué)指標(biāo)的影響

由表4可知，主莖粗方面，各砧木嫁接苗之間存在顯著性差異，其中主莖粗最大的是托魯巴姆（23.92 mm），其次是非茄*HZ201703（23.83 mm），最小的是CJ2-3-1-1×HZ201703（21.76 mm）。這或許是因?yàn)橥恤敯湍氛枘镜母蛋l(fā)達(dá)，吸收的養(yǎng)分較多，故其莖稈較為粗壯。SPAD值方面，各砧木之間也存在顯著性差異，其中SPAD值最大的是非茄*HZ201703（48.7），其次為百祥（48.5），最低的是對(duì)照（銀豐333），為47.1。說(shuō)明嫁接栽培可適當(dāng)提高紫長(zhǎng)茄葉片的葉綠素含量，有利于光合產(chǎn)物的積累。

表4 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄形態(tài)學(xué)指標(biāo)和果實(shí)性狀的影響

2.4 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄果實(shí)性狀的影響

由表4可知，各砧木處理在紫長(zhǎng)茄果長(zhǎng)、果寬和單果質(zhì)量方面均存在顯著性差異。果長(zhǎng)方面，各砧木處理的果長(zhǎng)均在32.0cm以上，其中果長(zhǎng)最大的是2*1（34.3 cm），其次是對(duì)照銀豐333（33.9 cm），最小的是1*2（32.2 cm）。果寬方面，最大的是托魯巴姆（5.3 cm），其次為2*1（5.2 cm），最小的是海茄砧4號(hào)和Ynxb*HZ201703（均為4.9 cm）。單果質(zhì)量方面，最大的是2*1（345.5 g），其次為托魯巴姆（338.7 g），最小的是海茄砧2號(hào)（307.8 g）。可見(jiàn)，不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄果實(shí)性狀有著一定的影響，其中2*1、百祥、海茄砧1號(hào)、海茄砧5號(hào)和托魯巴姆等表現(xiàn)較好。

2.5 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄產(chǎn)量的影響

從表5中可見(jiàn)，前期產(chǎn)量最大的是非茄*HZ201703，小區(qū)平均產(chǎn)量為5.1 kg，折合667 m2產(chǎn)量為270.0 kg，較CK1增產(chǎn)24.4%；其次為海茄砧4號(hào)，折合667 m2產(chǎn)量為254.1 kg，較CK1增產(chǎn)17.1%；最低的是海茄砧1號(hào)，折合667 m2產(chǎn)量為169.4 kg，較CK1減產(chǎn)22.0%。而總產(chǎn)量最高的是海茄砧5號(hào)，小區(qū)平均產(chǎn)量為60.1 kg，折合667 m2產(chǎn)量為3 181.5 kg，較CK1增產(chǎn)15.8%；其次為非茄*HZ201703，折合667 m2產(chǎn)量為3 176.2 kg，較CK1增產(chǎn)15.6%；另外，較CK1增產(chǎn)超過(guò)10%的還有海茄砧2號(hào)（10.4%）、2*1（14.3%）、海茄砧4號(hào)（10.4%）、1*2（13.1%）和海茄砧1號(hào)（15.0%）。綜上可見(jiàn)，海茄砧1號(hào)和海茄砧5號(hào)砧木的紫長(zhǎng)茄嫁接苗的后期產(chǎn)量增長(zhǎng)較為明顯，主要原因是其田間青枯病的發(fā)病程度輕和采收期較長(zhǎng)；因此，采用嫁接栽培可提高紫長(zhǎng)茄的產(chǎn)量水平，確保高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

表5 不同砧木對(duì)紫長(zhǎng)茄前期產(chǎn)量和總產(chǎn)量的影響

3 結(jié)論與討論

茄子青枯病是由勞爾氏菌（Ralstonia solanacearum）引起的一種毀壞性較大的土傳病害，一旦發(fā)病，將給生產(chǎn)造成很大的損失，篩選高抗青枯病的砧木是克服該病的最經(jīng)濟(jì)、有效的措施之一。本試驗(yàn)中的12個(gè)砧木品種對(duì)青枯病均表現(xiàn)一定的抗性，雖較實(shí)生苗（銀豐333）均有一定的增產(chǎn)效果，但總體而言，茄子新型砧木的增產(chǎn)幅度和抗性水平明顯好于實(shí)生苗和托魯巴姆對(duì)照，這與鄒敏等[5]的試驗(yàn)結(jié)果相一致，但與周運(yùn)瑤等[3]認(rèn)為托魯巴姆仍高抗青枯病的結(jié)論不同，這或許與青枯病的生理小種有關(guān)；因此，還需進(jìn)一步驗(yàn)證。

試驗(yàn)結(jié)果表明，海茄砧1號(hào)、海茄砧2號(hào)、海茄砧5號(hào)等8個(gè)品種表現(xiàn)高抗水平。各砧木品種（或組合）均具有較好的親和性，嫁接成活率高達(dá)85%，且具有一定的增產(chǎn)效果。綜合性狀表現(xiàn)最好的是海茄砧5號(hào)，平均小區(qū)產(chǎn)量為60.1 kg，折合667 m2產(chǎn)量為3 181.5 kg，較實(shí)生苗（銀豐333）增產(chǎn)15.8%，其次為非茄*HZ201703，平均小區(qū)產(chǎn)量為60.0 kg，折合667 m2產(chǎn)量為3 176.2 kg，較CK1增產(chǎn)15.6%；此外，667 m2總產(chǎn)量較CK1幅度超過(guò)10%的還有海茄砧2號(hào)（10.4%）、2*1（14.3%）、海茄砧4號(hào)（10.4%）、1*2（13.1%）和海茄砧1號(hào)（15.0%）；因此，選用這些高抗青枯病的砧木品種（或組合）嫁接紫長(zhǎng)茄，可有效緩解青枯病對(duì)海南省茄子產(chǎn)業(yè)造成的危機(jī)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。