廣西欽州大蠔苗種產業發展的問題與對策

陳主器

廣西欽州市欽南區犀牛腳鎮水產畜牧獸醫站，廣西欽州 535035

欽州大蠔，學名近江牡蠣，是全過程無投料、無投藥、海上牧養的綠色產品。由于廣西欽州屬南亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，近岸大部分海域海水水質達到Ⅱ類以上標準，符合國家漁業水質標準要求，適宜發展大蠔苗種產業，是著名的“中國大蠔之鄉”，是我國大蠔的主產區及苗種供應地，培育的蠔苗產量占全國的70%，大蠔養殖企業眾多，產量豐富，創造出巨大的經濟價值，解決了很多貧困人員的就業問題。

1 欽州大蠔苗種產業發展的問題

1.1 采苗器投放量與采苗效果明顯矛盾

在當前的欽州大蠔苗種產業發展過程中，對采苗器投放量、采苗效果相關數據進行統計，發現存在明顯的采苗器投放量與采苗效果矛盾，具體見表1。

從表1的數據不難看出，2016年采苗器爆發式增長，但其采苗效果反倒有所下降，是因為2016年欽州大蠔苗種產業發展受經濟利益驅動，且清理了沿岸灘涂采苗場，有大量的資金涌入到當地對大蠔采苗進行投資。進入2017年后，有持續1 個月受到淡水影響，導致在沙井采苗區域內采苗效果幾乎為零；2018年欽州氣候適宜，且采苗器投放數量與往年差異不大，但采苗達標率僅為14%，采苗效果仍不理想。

表1 2015-2018年采苗器投放量與采苗效果

1.2 尚未形成規?；娜斯び?/h3>

當前，欽州大蠔苗種產業的發展尚未形成規模化的人工育苗，開展人工育苗工作的只有4家企業，且尚未掌握成熟的人工育苗技術，其中還有的企業苗種場建設規模小，無法實現規?；B殖。因此，可以實現實際投產的企業也相對較少。根據對2019年欽州市全市大蠔人工苗種繁育量的統計數據來看，全市大蠔人工苗種繁育量為200萬串，但是當年的市場需求大蠔人工苗種繁育量約為1 億串，欽州市的企業無法滿足巨大的市場需求，在大蠔人工苗種育苗方面存在較大的發展空間，人工苗種場的建設任重而道遠。

1.3 缺乏全面的欽州大蠔苗種產業規劃

要想實現大蠔苗種產業壯大發展，就必須要進行全面、合理的規劃。但是當前的欽州大蠔苗種產業發展規劃通常是由養殖區域內的沿海漁民所決定，容易受到市場效益的影響。一旦經濟效益較好，就會爭相建設沉架采苗，如果所獲得的苗種數量太少，就會丟棄沉架，從而對航道產生影響，不僅浪費資源，還會造成環境污染。

2 欽州大蠔苗種產業持續發展的對策

2.1 推動欽州大蠔苗種產業進行合理規劃

只有做好欽州大蠔苗種產業合理規劃工作，才能確保欽州大蠔苗種產業持續發展，才能實現欽州大蠔苗種產業科學布局。首先，要在專家、技術人員、養殖戶的共同參與下編制《欽州大蠔產業發展規劃》，對欽州大蠔苗種生產區、養殖區、育肥區、種質保護區及精深加工區的產業發展布局進行科學、合理的規劃。其次，要深入到采苗區進行調查，了解欽州市的采苗區生產承載力情況，使養殖容量控制在合理范圍內。不得將欽州大蠔苗種產業局限于單純追求產量，要用更加生態、持續的模式發展，并對采苗器投放量進行合理的控制與縮減，實現更高品質的欽州大蠔苗種產業發展。

2.2 加強欽州大蠔種質資源修復

要在欽州市加強和農業農村部的對接，并逐漸形成欽州大蠔苗種保護區。首先，要在政府部門的干預、支持下組織開展大蠔優良親本資源儲備，在標準化區域內推廣標準化浮筏養殖。通過給予資金支持、政策支持引導企業參與建設一批技術含量高、輻射帶動能力強的苗種生態育苗基地、浮筏標準化吊養基地，從而做好為大蠔種質資源保護親本資源儲備工作。再次，要充分發揮欽州在大蠔人工育苗方面獨特的區域優勢與資源優勢，組織科研技術人員對欽州大蠔種質資源評估和牡蠣遺傳育種進行持續研究。為培育生長快、品質優良、抗病性強的欽州大蠔優良品種，必須要進行持續的欽州大蠔種選種、引種和雜交等研究。最后，還要積極開展入海河流和近岸海域水質治理，加強大蠔養殖海域水質監測，從而有效地提升欽州大蠔質量安全。

2.3 加強大蠔人工育苗場建設

自2018年開始，欽州市通過多種措施，積極引進資金、技術，多家企業在欽州市內投資，并人工繁育生產大蠔苗種。僅僅欽南區，在2020年就已形成以龍門七十二涇、茅尾海海域為中心的連片萬畝大蠔養殖基地5 個，標準化大蠔吊養基地15 個。2020年欽南區有大蠔養殖企業、合作社43 家，帶動養殖戶300 多戶，解決了580 多名貧困人員的就業問題。2020年全區大蠔養殖面積0.91 萬hm2，產量28.12 萬t，產值29.58億元。要以此為契機對企業營商環境進行優化，并通過提供技術服務幫助企業解決在育苗生產上遇到的難題。

3 結 語

總而言之，要實現欽州市大蠔苗種產業持續發展，打造更加具有欽州特色的農產品，就必須要高度重視欽州大蠔產業發展，持續推動欽州大蠔現代特色產業提質增效，把“欽州大蠔”打造成中國農產品知名品牌，發展壯大海洋經濟，為建設“一帶一路”西部陸海新通道樞紐城市做出更大的貢獻。