盧少峰
翻開透著墨香的“十里不同風,百里不同俗”第一課《北京的春節》,受疫情防控需要,我國倡導人們“就地過年”,因而“年味”銳減。師生照本宣科加上課件演示,枯燥乏味?!皶系脕斫K覺淺”,何不來個體驗學習——學《臘八粥》、熬臘八粥、喝臘八粥,在文本學習中習得“詳略得當安排材料”的寫作方法,在文字中感受沈從文先生筆下老北京的“年味”,在教學活動中踐行立德樹人的根本任務。
一、發泡粥料——滲透勞動教育
“盧老師:小熙拿回來一包紅豆,說要泡發。估計是周五煲八寶粥用的吧,但現在就泡發怕不好留??!我怕小熙轉達有誤,你的意思呢?”剛放學回到家,我就收到小熙奶奶的信息,趕緊回復“星期四晚上才發泡,星期五早上帶回來煲哦”。小熙奶奶解釋道:“明白,還好問一下。他要今晚發泡,明天帶回?!蔽疫吶讨吇貜停骸八宰尯⒆咏莶牧?,也是一種勞動技能的培養?!毙∥跄棠谭浅UJ同:“說得對,他回來興致勃勃地跟我說了泡發的問題,還說明天交。可我總覺得時間不太對,所以才有此一問。你很有心思!”
無獨有偶,第二天我剛回到辦公室,申請發泡核桃仁的小徐屁顛屁顛地走進來,氣喘吁吁地說道:“盧老師,我把核桃帶回來了。”我疑惑地問道:“哦?星期五才帶回來呀。你現在帶回來,得帶回家發泡?!薄耙呀洶l泡好啦,你看!”小徐笑著雙手遞過用密封袋裝得嚴嚴實實的核桃仁。我笑而不語,靜靜地看著他。好一會兒,他用力一拍額頭,懊惱地說:“噢!應該是星期四才發泡呀?,F在怎么辦呀?我,我用自己的零錢重新買吧?!薄斑@樣吧,我把它帶回家,放在冰箱零度保鮮格,周五再帶回來?!薄昂煤煤?,謝謝盧老師。”小徐放下核桃仁高高興興回課室了。望著他的背影,我內心有點沉重,其他領了材料發泡的同學會是怎樣的情況呢?
“同學們,小徐帶回了發泡的核桃仁,還有同學帶回來了嗎?”我的話音剛落,課室里頓時炸開了鍋,各種表情更是讓人目不暇接:有疑惑不解的,有捧腹大笑的,有羞紅了臉的,有抿嘴沉思的,有東張西望的……終于,有同學舉手發言了:“老師,我的紅豆還沒發泡,怎么能帶回來呢?”“是呀是呀,我原來也想發泡花生的,但媽媽告訴我太早了,星期四晚上發泡就行?!薄拔移綍r看到媽媽是前一天的晚上才發泡粥料,于是,我也這樣做?!薄安豢赡茏蛲戆l泡的呀,大家算算時間就知道啦?!蓖瑢W們熱烈地各抒己見后,我輕輕問道:“從‘發泡粥材,你有什么感悟呢?”小徐第一個站起來發言:“盧老師,我從自己提早發泡粥料懂得了‘心急吃不了熱豆腐,以后做事要冷靜?!薄耙院笥幸蓡?,可以請教家長?!彼汲萄a充?!斑€可以算算時間呀,那些豆豆怎么可能泡幾天呢?”文俊邊笑邊說。
我小結道:“同學們,我同意大家的‘心急吃不了熱豆腐,我更要重復一遍咱們本學期的努力要點‘做一個有思考力的人,實踐才能出真知。希望大家平時多動手參與生活雜務,多觀察身邊人、思考身邊事,做生活的有心人,并從勞動中提高動手能力,發展思考力。”
二、熬臘八粥——踐行“生活即教育”理念
終于盼到了學習《臘八粥》的日子——元宵節,我早早就行走在小區大道,朝學校趕。左手擰著發泡的粥料,右手提著元宵節給吉祥物“牛哥”派發的糖果,肩上挎著閱讀書籍,好重呀!
“盧老師,早上好!”小田和小瀅熟悉的聲音傳進耳中?!班?,真是我的及時雨!我需要你們的幫忙。”還沒等我說完,她倆每人奪過一袋東西,一起樂呵呵地向學校走去。我想:多么美好的一天,今天的臘八粥和《臘八粥》一定都能熬出好味道!
回到課室,同學們擺好煲粥所需桌椅,“請把泡發的粥料拿上來!”我一招呼,同學們紛紛拿出粥料,大包小袋的堆滿教壇?!昂茫箪叶喾?,小煲自然就小放。哇,這么多材料可以堆滿兩個鍋了。怎么辦?咦,這些材料都經過發泡,熬制過程中個頭變大有限,可以占鍋容積的三分之二。米、豆等粥材要下冷水開煲。我們可以先放少量的冷水,等水開了,我們再加足夠的開水,這樣,就可以克服電飯鍋煲大鍋食材功力不足的缺點……”隨著我故意放大音量,除了傳遞食材和協助盛水的同學認真謹慎配合,早讀的同學都不住地點頭聆聽。我心想:孩子們都上當了,老師是利用不隨意注意讓你們學習熬粥技能。所謂“強扭的瓜不甜”,老師不強迫你們學習,可你們在好奇心的驅使下,積極主動地學,效果才好呀!
“好香呀!”隨著第一節下課鈴聲,我走進課室,看看臘八粥的情況,馮老師和同學們迫不及待地報告了。嗯,有了這一心理感受,學生待會領悟《臘八粥》描寫八兒“盼粥”的文段就水到渠成了。
“盧老師,熬兩節課了,粥好了嗎?”第二節下課,我走進課室攪拌臘八粥,全班“饞嘴貓”里一層外一次圍著,“真香!”“香呀!”“嘿,粥真的變成深褐色?!薄霸瓉怼疂獬硎沁@樣的”“不知道‘甜甜的膩膩的又會是怎樣的口感呢?”
我要繼續結合教材特點,創設更多的機會讓同學們“體驗中學,學中感悟”,踐行陶行知先生的“生活即教育”的理念,讓語文學科教學有機融合“文學氣息”和“生活氣息”。
三、嘗臘八粥——實施感恩教育
“《臘八粥》學習結束,我們——吃臘八粥!”這是師生最合拍的銜接。
課室里沒有碗筷碰撞的聲音,只有快速排隊的腳步聲,同學們悄悄的議論聲,當然聲響最大的還是吞唾液的聲音。“由于臘八粥很燙,盧老師就做分粥人,而我們都不知曉兩鍋粥的總量,每人先一勺,有剩余,我們再加。”
“怎么還不走?堵住后面的同學了?!蔽夜首魃鷼鉅?,對已領一勺粥的同學說道。已領粥的同學笑而不語,站而不走?!跋让咳艘簧?,等會再加!”面對當前美食一個個變得臉皮厚的“饞嘴貓”,我只得不斷重復提醒。
“已經剩下不多了,你們還排隊呀?”剛加完粥的小何驚呼道。可排隊的同學仍然原地不動?!笆恰鹁磶熼L的教育時機了?!蔽野迪?,“同學們,第二鍋粥剩余不足三碗了。大家都已添粥,個別同學已添了三四遍。可是,我們分粥前,請同學到班主任馮老師辦公室取飯盒盛粥,沒有!英語黃老師的呢?盧老師放在教壇上的飯盒仍是空空的。同學們,我們‘尊敬師長的良好品質去哪了?平時,老師常常教導你們:在家里,請把最好吃的第一口菜夾給父母,或夾給最年長的人。有踐行嗎?我很擔憂,但是,我相信同學們會改正,而且會馬上有所行動。”
我的話音剛落,小徐和小宸分別跑出課室,不一會,不僅拿回老師的盛粥用具,還把老師請進課室一起分享臘八粥帶來的快樂。而小芮信步走到教壇拿過我的飯盒盛粥,還不住地說:“盧老師,快嘗嘗,真的好吃。”“看來,同學們是懂感恩的,而且育人效果立竿見影,就是需要有人適當的提醒而已。這是我們第一次在課室邊學課文邊制作美食,那還是按照我們的老規矩:在安全的情況下,大家大膽去嘗試。接下來,請你觀察課室有什么需要恢復原貌,需要干什么,什么時候可以放學……老師相信你們?!闭f完,我微笑著站在教壇旁。
五六分鐘過去,同學們分工合作:把煲粥的工具清洗干凈,把桌椅歸位,把地面打掃干凈,把物品分類存放妥當……帶隊班長已手持班牌在走廊組織同學們排好整齊的歸程隊,同學們護著盛粥用具,小心翼翼地呵護飯盒里留給父母的臘八粥,靜靜地等候老師放學的指令。
我相信:當老師把感恩教育作為一種習慣,把感恩文化融入語文課堂,融進日常生活,那么,每一個學生都會產生感恩之心。學生有了感恩之心,就會對他人充滿愛心,就會更加熱愛班級、熱愛父母、熱愛學校、熱愛祖國,成為一個懂得回報社會的人。