遼育白牛體尺體重測定與體重遺傳力估計

杜學海，王識之，張麗君*

（1.遼寧省農業發展服務中心，遼寧 沈陽 110032；2.西南大學動物科學技術學院，重慶 400715）

遼育白牛是由遼寧省自主培育的、我國第3 個專門化肉牛品種，于2010年通過國家畜禽遺傳資源委員會品種審定，是具有自主知識產權的國家級肉牛新品種。遼育白牛飼養地主要分布在遼寧省東部、北部和中西部地區，以夏洛來牛為父本，遼寧本地黃牛為母本，雜交繼代至第4 代后，在F4代中選擇優秀個體進行橫交固定后，選擇基因型更佳的個體作為系祖進行選育。現遼育白牛含夏洛來牛血統93.75%、本地黃牛血統6.25%[1]，具有遺傳性能穩定、生長速度快、產肉性能突出、耐粗飼、易管理等特點，能適應舍飼、半舍飼半放牧和放牧等多種飼養方式，可以用于純繁生產優質牛肉，也可以用作終端父本與其他地方品種牛進行雜交。

遼育白牛是遼寧省主要飼養的肉牛品種，2018 年以前，其養殖量占遼寧省肉牛飼養量的70%。近兩年，受到西門塔爾牛養殖熱的沖擊，遼育白牛飼養量呈逐年下滑趨勢，群體規模的縮減給良種選育帶來挑戰。因此，多途徑開展遼育白牛選育研究、不斷提升遼育白牛生產性能、穩住遼育白牛群體規模，成為當下遼育白牛選育生產的重要任務。

2010年，遼育白牛通過品種審定時所建立的公牛核心群56頭，遼寧省牧經種牛繁育中心有限公司種公牛場通過優選后備種公牛，持續對遼育白牛進行遺傳改良，取得一定的研究進展。本研究通過統計和分析現有遼育白牛種公牛核心群在各生長階段體尺和體重的測定數據，與2010 年遼育白牛通過品種審定時的體尺和體重數據進行比較，并對各階段體重進行遺傳力的估計，可為進一步提高遼育白牛的選育質量并制定未來選育方案提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 體尺與體重測定

1.1.1 測定工具

測量體高、體斜長使用測杖，測量胸圍使用軟尺，體重測量使用地磅。

1.1.2 測定規范

體尺測量時保持牛自然端正站在平坦、堅實的地面上，頭部前伸。空腹測量體重，所用磅秤靈敏度≤0.1 kg，記錄結果保留小數點后一位。

1.2 體重遺傳力估計

1.2.1 數據收集與統計

本運算針對遼育白牛生長性能相關數據，數據由遼寧省牧經種牛繁育中心有限公司和遼育白牛核心育種場提供。共獲得來自283頭遼育白牛中的282頭初生重（BW）、186 頭6 月齡重（6 MW）、143 頭12 月齡重（12 MW）、98 頭18月齡重（18 MW）、62頭24月齡重（24 MW）和17頭36月齡重（36 MW）。各體重性狀描述性統計詳見表1。

表1 遼育白牛體重性狀描述性統計Tab.1 Descriptive statistics of traits of Liaoyu white cattle

1.2.2 遺傳模型

遺傳評估將基于限制性最大似然估計法REML 對各性狀進行遺傳參數估計（群體水平），然后使用最佳無限性偏差法BLUP 計算各性狀育種值（個體水平）[2-4]。具體所用的遺傳模型表示如下[5-8]：

式中：y表示性狀表型；Xb表示影響性狀表型的固定效應（如：出生年度、性別）；Za表示影響性狀表型的加性遺傳效應；e為模型殘差。用于BLUP 計算的系譜中含有549個個體。

2 結果與分析

2.1 遼育白牛生長發育性能變化（見表2、表3）

表2 遼育白牛成年公牛體尺體重均值變化[9]Tab.2 Change of Liaoyu white cow bull adult body size and weight mean

表3 遼育白牛公牛各月齡體重均值變化[9]Tab.3 Change of Liaoyu white cow bull in the monthly body weight mean單位：kg

由表2、表3可知，遼育白牛成年公牛體重較品種審定時期顯著升高，由910.3 kg 提高至962.5 kg；體高稍有增加；胸圍增長明顯，由226 cm 增長至233 cm；但體斜長略有下降，較十年前的數據下降6 cm。此外，遼育白牛后備公牛各月齡體重較十年前均有大幅提升。

2.2 遼育白牛體重性狀遺傳參數估計值（見表4）

由表4可知，遼育白牛遺傳參數中BW遺傳力為0.47，6 MW 遺傳力為0.01，而12 MW 和18 MW 遺傳力相近，分別為0.09和0.12。6 MW、12 MW和18 MW估計所得加性效應的標準誤過大，反映出遺傳評估結果并不理想。

表4 遼育白牛體重性狀方差組分（標準誤）與遺傳力估計值Tab.4 Estimated values of variance components(standard error)and heritability for traits of body weight in Liaoyu white cattle

3 討論

肉牛生長發育性狀與品種及個體遺傳性能密切相關，同時也受外界環境的影響[10]。十余年來，遼育白牛體尺體重得到明顯提升。此外，不斷改良飼養方式和持續優化飼料營養結構，在提升遼育白牛生長發育性狀方面發揮了積極作用。以前遼育白牛多為放牧、半舍飼半放牧的飼養方式，近年來轉為以舍飼為主，玉米、豆粕等高能量高蛋白飼料使用量明顯增加。應用TMR全混合日糧飼喂模式等手段均有助于提高肉牛養殖生產效益[11-12]，在一定程度上提升了遼育白牛養殖效果。遺傳參數估計的重要目的之一是獲得各育種性狀的遺傳力（h2）和各性狀之間的遺傳關系。由于本評估可用表型數據相對較少，運算說明中并未列出遺傳關聯。基于現有數據得出遼育白牛BW 的遺傳力為0.47，與文獻結果相比處于合理范圍內[13-15]。但遼育白牛斷奶日齡在近十年發生變化，6 MW 的加性效應方差估計值出現異常，遺傳力僅有0.01。12 MW 和18 MW 估計所得遺傳力分別為0.09和0.12。

4 結論

通過持續遺傳選育，配合改良飼養方式和優化飼料營養結構，遼育白牛的生長發育性狀得到明顯提升。本研究結果表明，遼育白牛在生長性狀方面具有充分的遺傳改良空間。