基于中醫理念的幼兒常見疾病的食養預防和調理

摘要：本文首先詳細分析中醫理念下幼兒食養原則，在此基礎條件上，總結出中醫理念下幼兒食養預防與調理方法。

關鍵詞：中醫理念;常見疾病;食養預防;清熱化痰

在我國醫療事業不斷發展的今天，幼兒的疾病治療和預防，基本上需要依靠西醫或者強效的治療方式，其中中醫理念條件下，幼兒常見疾病的預防和條例幾乎屬于空白區域，為此為了有效提高幼兒身體素質，幼兒園需要在中醫理論條件下開展常見疾病的食養預防和調理。

一、中醫理念下幼兒食養原則

對于中醫來說，所謂的食養主要指的是使用傳統的中醫治療理論，進一步利用食物四性五味，并且以辯證論點作為基礎原則模式，充分結合現代化營養科學進行辯證的食療。其中食療在運行過程中，主要指的是結合食物本身的營養以及養生作用以外，還需要包含治療作用，比如：使用中醫知識理論辯證治療模式，食物營養元素對幼兒缺少癥狀的治療，以及食物內部非營養物質針對幼兒身體的特殊治療實際作用。

（一）辯證預防

在幼兒食養預防和治療過程中，辯證預防和治療是中醫治療的主要原則和模式，從本質上看，則需要根據幼兒病情的寒熱虛實，進一步結合幼兒基礎體質給予相應的病癥治療和病癥預防，只有在正確且科學的辯證基礎條件上開展一系列食養策略，才能實現預期的幼兒病癥預防效果。否則胡亂使用食養方式，不僅不會對幼兒病癥產生應有的治療效果，反而會不斷增加病情的嚴重程度。中醫環境下針對幼兒病癥來說，不外乎虛證、實證、寒證、熱證。并且根據中醫食養的實際情況，嚴格根據虛者補之、寒者寒之、等相關治療效果和原則，進一步驗證幼兒患者陰陽氣血的虧虛，為此中醫需要針對幼兒病癥情況，增加具有滋陰、補陽、益氣、補血功能的食品進行基礎治療。除此之外，針對幼兒患者還應該根據不同情況進行不同正視，進而給予不同癥狀的食療食品，比如：針對清熱化痰、活血化瘀、攻逐水邪等相關病癥，需要使用性能溫性的食物進行預防和治療。而針對熱性的病癥，需要給予藥物性能寒性的食物進行治療。除此之外，在辯證治療和預防時，還需要根據熱性病證，給予寒涼性質的食療食品治之。另外，在辨證施膳的時候，還必須考慮個人的體質特點[1]。

（二）膳食調理

在中醫幼兒食養預防和治療環節上，所謂的膳食調理，從本質上看主要指的是在幼兒日常飲食內容方面上，最大限度做到多元化，并且講究葷素搭配、正餐與零食之間的科學、合理搭配。其中現代化營養學普遍認為，人體自身所需要的營養物質和元素一般包含：蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質、水和纖維素等，其中幾大種類的營養元素則存在于不同類型的食物或者食品中，所以全面膳食相關理念則成為了現代化營養學的基礎含義和理念。而在中醫治療和日常幼兒保養過程中，同樣出現了相似的理論模式，比如：我國著名的黃帝內經曾經明確地指出膳食調理和搭配的基礎原則需要按照五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。其中文中的五谷則主要的是大米、小麥以及其他類型的雜糧，而五果、五菜則通常泛指常見的蔬菜和瓜果，而五畜則指的是動物、魚蝦等肉類食物，以上相關食物不僅可以為人們提供基礎的能量需求，一定程度上還可以滿足人體生活的水平要求。

二、中醫理念下幼兒食養預防與調理方法

（一）家庭教育

根據現階段中醫幼兒食養預防與調理現狀我們可以得知：想要保證幼兒健康飲食的行為能夠有效養成，無法離開家庭與幼兒園的相互配合，所以幼兒園需要根據幼兒身體健康進行中醫幼兒食養預防與調理知識的普及和宣傳，進而幫助更多的父母和家庭樹立正確的飲食觀念[2]。除此之外，幼兒園還需要邀請中醫專家、兒科專家等根據不同季節、時間以及幼兒年齡開展全面區別的劃分。比如：幼兒園在春季飲食問題以及食養策略，進而有效引導教師與家庭重視幼兒生活中可能出現的飲食安全問題。現階段，大多數職業女性在社會中詳細扮演越來越重要的角色，同樣需要兼顧家庭生活與幼兒教育中出現的問題和缺失和不足現狀，導致越來越多的家庭很少做飯。針對此種現狀，幼兒園則明顯地提出了家庭飲食直接影響幼兒的生活健康，進而使用中醫角度引導更多的家庭回歸家庭和廚房。

（二）食養搭配

由于幼兒正處于生長與發育環節，所以大多數內臟與器官雖然已經長成，但是還未發育完全，而中醫理念思維條件下開展科學、合理的飲食條件可以進一步推動幼兒的內臟氣血，從而推動和促進身體發育，從根本上強化幼兒基礎體質水平。為此幼兒園應該根據中醫理論，在全園范圍內進行健康、合理的飲食搭配，并且以中國國民的膳食影響吸收參數作為基礎理論數據，在此基礎上增加我國重要餐食搭配理念，并且根據季節性結合幼兒生長健康實際情況，始終堅持親近自然環境等相關宗旨，根據實際情況，進行營養膳食搭配，用食物來保障幼兒的身心健康[3]。

烹飪中低油低鹽，以天然的調料代替味精等調味品，選擇當時、當地、當季的綠色天然食材，采用蒸、煮、燉等方法減少營養流失，以健康的烹飪方式來滋養臟腑，平衡五臟，提升機體免疫力，增強兒童體質。針對季節特點、氣候特點、幼兒體檢數據、往年 同時段的幼兒常見問題、每月的飲食問卷調查、全園 伙委會的討論等情況，預測當地當季幼兒容易出現的 問題，依據五行養生和四季養生理 論，科學制定幼兒食養配餐食譜及飲水預防方案，并根據當天天氣進行及時調整。

結束語：

由此可見，想要將中醫理念有效結合幼兒常見疾病的預防環節中，除了需要不斷增加中醫知識的宣傳力度，還需要做到家庭與幼兒園的共同努力，相互配合，從根本上提升幼兒自身身體素質。

參考文獻：

[1]徐志平. 兒童少年衛生學在學校常見病預防中的重要性分析[J]. 醫學理論與實踐， 2019， 032（023）：3906-3907.

[2]曹國強， 蘇鳳哲， 任志強，等. 基于中醫"治未病"理論探討胃食管反流病的防治[J]. 中醫學報， 2019， 034（006）：1166-1169.

[3]宋媛媛. 基于中醫健康管理模式下兒童亞健康體質測評與調理手機APP的建設模式[J]. 中醫兒科雜志， 2019， 15（04）：93-96.

作者簡介：黃衛華;性別：女;民族：漢;籍貫：四川;學歷：本科;單位：四川省資陽市安岳縣東方紅幼兒園;研究方向：學前教育