秋延后苦瓜品種引進(jìn)比較試驗(yàn)

郭曼霞

（福建龍巖市新羅區(qū)蔬菜花卉科技推廣站，364000）

苦瓜為葫蘆科苦瓜屬中的栽培種，一年生攀緣性草本植物，別名涼瓜等，起源于亞洲熱帶地區(qū)，廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。 苦瓜以嫩果供食，含有一種糖甙，具有特殊的苦味，可增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、除邪熱、解勞乏、明目解毒[1]。苦瓜是福建省龍巖市新羅區(qū)進(jìn)行設(shè)施栽培及露地栽培的主要蔬菜之一，采用秋延后設(shè)施栽培，不僅能豐富市民“菜籃子”，延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期，而且每1 kg 售價(jià)達(dá)4 元以上， 經(jīng)濟(jì)效益顯著。 為了篩選出適合本地中高海拔地區(qū)栽培的秋延后苦瓜品種，為本地苦瓜生產(chǎn)品種選擇提供科學(xué)依據(jù)，2020 年6 月在江山鎮(zhèn)銅缽村綠鮮山蔬菜基地引進(jìn)7 個(gè)苦瓜品種和目前本地主栽苦瓜品種大明進(jìn)行了秋延后栽培比較試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試秋延后苦瓜新品種共7 個(gè)，以本地主栽品種大明為對(duì)照。 參試品種編號(hào)、名稱與種子來(lái)源見表1。

表1 參試品種名稱與種子來(lái)源

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2020 年6~11 月在新羅區(qū)江山鎮(zhèn)銅缽村綠鮮山蔬菜基地進(jìn)行， 基地海拔630 m 左右，土質(zhì)為砂壤土，肥力中等，前茬作物為三葉青。試驗(yàn)在鋼架大棚內(nèi)進(jìn)行，采用大區(qū)對(duì)比法，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)大棚種植2 畦，每畦長(zhǎng)14 m，每畦帶溝寬3.5 m，每畦種植1 行，每個(gè)品種種植1 畦，株行距為1.0 m×3.5 m，每個(gè)品種種植14 株計(jì)49 m2，折算每667 m2栽植190 株，采用棚架栽培。 每667 m2施用生物有機(jī)肥 500 kg、康樸復(fù)合肥（N、P、K=12-12-17）40 kg、紅牛鎂肥30 kg 作基肥。 各品種均于6 月22 日播種，7 月8 日鋪設(shè)滴灌管道和黑色反光膜， 7 月10日挖穴定植。各試驗(yàn)小區(qū)肥水、生產(chǎn)管理一致，采用漳州市英格爾農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的瓜實(shí)蠅捕蟲器和誘芯誘殺瓜實(shí)蠅，并懸掛黃板。 試驗(yàn)期間對(duì)各品種物候期、植株性狀、果實(shí)性狀、小區(qū)產(chǎn)量、抗逆性與白粉病抗性等進(jìn)行系統(tǒng)調(diào)查和記錄[2]。

1.3 測(cè)定指標(biāo)

①物候期 主要記錄播種期、定植期、始收期、末收期，始收期以各品種開始采收商品瓜為準(zhǔn)。

兩人商量了半夜，也沒(méi)找到解決問(wèn)題的絕佳方法，但意見基本統(tǒng)一了，就是如果許沁還鉆戒，就還給姑媽；如果還錢，就買了鉆戒還姑媽。玉敏說(shuō)不然我們就大逆不道，太無(wú)恥了。小蟲紅著臉說(shuō)，是太無(wú)恥了。小蟲搔了搔頭，又說(shuō)，怎樣才能把這事做到天衣無(wú)縫呢？玉敏一時(shí)也無(wú)計(jì)可施。玉敏說(shuō)還有楊律師，我們又該如何瞞住他呢？小蟲拍著腦袋，頭都大了，說(shuō)這事越弄越復(fù)雜了。玉敏打了個(gè)哈欠，說(shuō)困了，睡吧。船到橋頭自然直，辦法總會(huì)有的。

從表4 可見，各參試品種瓜均為長(zhǎng)圓錐形，瓜面均有光澤。 只有英菲瓜色為綠色，瓜瘤類型為條形，無(wú)棱瘤和瓜廇；其余各品種瓜色均為白綠色，瓜瘤類型為粒條相間，其中玉翠棱瘤稀，而白珍珠1 號(hào)、春麗F30 和如玉119 號(hào)棱瘤密，其他品種棱瘤中。 除英菲外其余各品種均有不同大小的瓜廇，其中亞蔬綠、玉翠和如玉165 號(hào)瓜廇大，其余均為中。 從瓜縱徑來(lái)看，玉翠瓜最長(zhǎng)（30.0 cm），其次為春麗F30（28.8 cm）和英菲（28.1 cm），如玉 119 號(hào)最短，為21.2 cm；從瓜橫徑來(lái)看，玉翠瓜最粗（6.8 cm）， 如玉 119 號(hào)最細(xì)（5.9 cm）。 各品種瓜肉厚在1.2~1.5 cm，從瓜肉色來(lái)看，除英菲為綠色，亞蔬綠和如玉165 號(hào)為白色，其余各品種瓜肉色差距不大，為綠白或淺綠。 從單瓜質(zhì)量看，玉翠最大（506 g），大明最小（296 g）。

從表3 可知，各品種葉形均為掌狀，葉色為綠，結(jié)瓜習(xí)性為主、側(cè)蔓結(jié)瓜。 從第一雌花節(jié)位來(lái)看，大明結(jié)瓜節(jié)位最高，為第25.4 節(jié)；如玉119 號(hào)結(jié)瓜節(jié)位最低，為第14.6 節(jié)。 從株高來(lái)看，玉翠株高，為162 cm；亞蔬綠最低，為126.7 cm。 從莖粗來(lái)看，各品種均達(dá) 4.0 mm 以上，其中英菲最粗，達(dá)4.9 mm。 從最大葉片（長(zhǎng)×寬）來(lái)看，玉翠葉片最大，為18.8 cm×17.4 cm；而大明最小，為 15.4 cm×14.2 cm。 綜合各品種田間整體長(zhǎng)勢(shì)來(lái)看，生長(zhǎng)前期玉翠生長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，亞蔬綠生長(zhǎng)勢(shì)最弱。

④產(chǎn)量 在結(jié)瓜期，分別記錄每個(gè)大區(qū)每次采收的產(chǎn)量并統(tǒng)計(jì)，折算每667 m2產(chǎn)量。

從采收產(chǎn)量登記表記載分析，春麗F30 和白珍珠1 號(hào)生長(zhǎng)前期產(chǎn)量（開始采收至8 月31 日）較高，分別達(dá)79.2 kg 和 81.1 kg， 占其大區(qū)產(chǎn)量的37.2%和36.85%；而玉翠、大明前期產(chǎn)量較低，分別為51.14、42.65 kg，占大區(qū)產(chǎn)量的 18.5%和 17.3%。 各品種盛產(chǎn)期均在9 月，中后期（10 月1 日至采收結(jié)束）玉翠、大明、如玉119 號(hào)產(chǎn)量較高，分別占其大區(qū)產(chǎn)量的19.2%、18.5%和18.2%。 這3 個(gè)品種后期產(chǎn)量高的主要原因是抗白粉病，采收期比其余品種延長(zhǎng)半個(gè)多月。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析方法

所有數(shù)據(jù)分析均采用對(duì)比法試驗(yàn)分析和Microsoft Excel 2007 完成。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期

藝術(shù)源于生活，高于生活。色彩真真實(shí)實(shí)地存在于我們的生活當(dāng)中，所以在小學(xué)美術(shù)教學(xué)中，教師可以借助生活中的色彩對(duì)學(xué)生進(jìn)行刺激，據(jù)此培養(yǎng)學(xué)生的色彩認(rèn)知能力。例如，穿著粉色系裙子的女生，能夠給人溫暖、溫馨的感受，和女生安靜、自然的性格十分符合。通過(guò)教師這樣的講解，學(xué)生能夠感受到不同的色彩給人以不同的感受，刺激學(xué)生對(duì)色彩的認(rèn)知。此外，教師可以引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行服裝創(chuàng)作，自己設(shè)計(jì)服裝，并進(jìn)行色彩搭配，之后說(shuō)一說(shuō)這樣搭配的理由。這樣一來(lái)，學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)色彩就在我們的身邊，使學(xué)生能夠主動(dòng)從生活中去尋找色彩，并用色彩裝扮自己、裝扮生活。

參試各品種于8 月15 日陸續(xù)開始采收， 因后期白粉病發(fā)生嚴(yán)重， 白珍珠等品種終收期為10 月28 日，而玉翠、大明、 如玉 119 號(hào) 3 個(gè)品種終收期為11 月 16 日（表 2）。

表2 各參試品種物候期比較 月/日

2.2 植物性狀

③果實(shí)性狀 每個(gè)品種于8 月28 日隨機(jī)選取5 根商品瓜，觀察記錄瓜形、瓜皮色、瓜瘤類型、棱瘤稀密、瓜瘤大小、瓜面光澤度。采用卷尺測(cè)定商品瓜縱徑和橫徑、用游標(biāo)卡尺測(cè)定肉厚、觀察肉色、用電子稱測(cè)定單瓜質(zhì)量，取平均值。

因此，訴訟成本收益的內(nèi)在失衡和農(nóng)村社會(huì)現(xiàn)實(shí)的外在約束，決定了集體成員代表訴訟應(yīng)當(dāng)主要是一種激勵(lì)機(jī)制，這不同于公司代表訴訟。由于高昂的訴訟成本已經(jīng)對(duì)濫訴風(fēng)險(xiǎn)形成自然制約，除非受義憤、纏鬧等非理性因素的刺激，有些學(xué)者擔(dān)心的濫訴現(xiàn)象不大可能出現(xiàn)。即使存在剩余的濫訴風(fēng)險(xiǎn)，完全可以通過(guò)程序規(guī)則的合理設(shè)計(jì)予以過(guò)濾。

表3 各參試品種植株性狀的比較

2.3 果實(shí)性狀

②植株性狀 每個(gè)品種隨機(jī)選定5 株，于7 月30 日用卷尺測(cè)定其株高、 用游標(biāo)卡尺測(cè)定主蔓粗（地面以上0.3 m 處），并調(diào)查第一雌花節(jié)位（從基部第一節(jié)位開始計(jì)算）。采用卷尺測(cè)其葉片長(zhǎng)（植株中部最大葉片下延基部至葉先端的長(zhǎng)度）和葉片寬（植株中部最大葉片最寬處的寬度），取平均值。 并觀察葉形、葉色、結(jié)瓜習(xí)性。

表4 各參試苦瓜品種果實(shí)性狀對(duì)比

2.4 產(chǎn)量

“芒果基地看百色，百色芒果陽(yáng)圩甜。”作為全國(guó)最大的芒果生產(chǎn)基地，陽(yáng)圩農(nóng)場(chǎng)是百色市芒果果品質(zhì)量最優(yōu)、售價(jià)最高的種植區(qū)之一。多年來(lái)，農(nóng)場(chǎng)致力于優(yōu)化芒果品種結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)芒果良種化，大力推廣發(fā)展臺(tái)農(nóng)1號(hào)、金煌芒、桂熱十號(hào)、貴妃、玉文6號(hào)、凱特等優(yōu)質(zhì)品種，成了名副其實(shí)的金色“果籃”。其中，臺(tái)農(nóng)1號(hào)芒果獲得了2017年廣西“十萬(wàn)大山”品牌產(chǎn)品一等品、“廣西名牌產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)，列入了國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。

從表5 可以看出，參試品種中玉翠大區(qū)產(chǎn)量最高，折合 667 m2產(chǎn)量 3 737.3 kg，比 CK（大明）增產(chǎn)11.6%；其次為英菲，折合 667 m2產(chǎn)量 3 471.3 kg，比CK 增產(chǎn) 3.7%；而春麗 F30 和如玉 165 號(hào)折合667 m2產(chǎn)量分別僅為 2 891.8、2 895.6 kg，比 CK 減產(chǎn)13.6%和13.5%。

表5 各參試苦瓜品種的產(chǎn)量及抗性

⑤抗逆性、白粉病抗性 抗逆性主要調(diào)查耐熱性、耐冷性，均按田間成株評(píng)價(jià)方法進(jìn)行評(píng)價(jià)（強(qiáng)、中、弱分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）。 白粉病抗性依據(jù)病情指數(shù)分為5級(jí)（高抗、抗病、中抗、感病、高感）。

2.5 抗逆性、白粉病抗性

2020 年新羅區(qū)氣候較異常，據(jù)新羅區(qū)氣象局發(fā)布的新羅區(qū)氣候影響評(píng)價(jià)：7、8 月平均氣溫、降水、日照正常；9 月平均氣溫正常，降水量異常偏多，日照顯著偏少，月平均氣溫25.2℃，較歷年同期偏低0.1℃，比2020 年低1℃；降水量349.9 mm，較歷年同期偏多172%（偏多 221.3 mm），比 2020 年偏多 310.6 mm；日照時(shí)數(shù)101.1 h，較歷年同期偏少63 h；10 月平均氣溫正常，降水量顯著偏少，日照正常。

各品種在7~8 月高溫期間總體抗熱性表現(xiàn)好，均表現(xiàn)強(qiáng)。在6~11 月試驗(yàn)期間，未遇到天氣降溫寒潮等，無(wú)法調(diào)查各品種的抗冷性。 8 月27 日開始觀察到如玉165 號(hào)等品種中下部有少量葉片出現(xiàn)白粉病病斑，9 月10 日白粉病病情進(jìn)一步擴(kuò)展。 9 月30 日再次觀察記載，由于9 月降水異常偏多等，除玉翠、大明和如玉119 號(hào)表現(xiàn)抗病外， 如玉165 號(hào)表現(xiàn)感病，其余各品種均表現(xiàn)中抗。 10 月22 日生長(zhǎng)后期觀察，除了玉翠和大明表現(xiàn)中抗外，如玉119號(hào)表現(xiàn)感病，其余各品種均表現(xiàn)高感（表5）。

3 結(jié)論

本研究結(jié)果表明，各參試苦瓜品種中玉翠產(chǎn)量最高， 折合 667 m2產(chǎn)量 3 737.3 kg， 比 CK 增產(chǎn)11.6%；其次為英菲，折合667 m2產(chǎn)量3 471.3 kg，比 CK 增產(chǎn) 3.7%； 而春麗 F30 和如玉 165 號(hào)折合667 m2產(chǎn)量分別為 2 891.8、2 895.6 kg，比 CK 減產(chǎn)13.6%和13.5%。

蕪湖還有一道早點(diǎn)——菜薹面，頗受青睞。外地人不明就里，可能會(huì)忽略這道陽(yáng)春面。腌菜薹，是新鮮的花蕾未綻的油菜薹的前生，怕也只有這邊的水土，才能長(zhǎng)得出如此可口的油菜薹吧。

綜上可以看出，英菲產(chǎn)量較高，生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，商品瓜綠皮、瓜瘤條形，中抗白粉病，可適當(dāng)種植，豐富本地苦瓜市場(chǎng)。 玉翠在產(chǎn)量和抗病性等各方面表現(xiàn)較強(qiáng)， 且商品瓜顏色及條瘤等外觀符合本地種植和消費(fèi)習(xí)慣， 推薦在龍巖中高海拔地區(qū)秋延后設(shè)施栽培與推廣。 如玉165 號(hào)綜合性狀表現(xiàn)最差，不適宜在龍巖中高海拔地區(qū)進(jìn)行秋延后設(shè)施栽培與推廣。