淺談職業院校《插花藝術》選修模塊教學的意義和途徑

韓明星

秦皇島市職業技術學校

插花藝術是利用各種各樣的非植物材料、觀賞植物等來進行陶冶情操的造型藝術，也是生活中一種裝飾，可以很好的陶冶情操，培養更好的生活樂趣。通過對于《插花藝術》方面的課程學習，學生們不僅可以提高自己的審美能力和生活方面的情趣，還可以了解不同種類的鮮花習性，學生們對于插花的基本知識的學習和掌握，可以很好的了解插花的技巧和藝術，還能提高學生的生活情趣和審美能力，改善人際關系。當下教育中《插花藝術》課程是一些高等院校，園林專業的必修課，但作為普通職業院校非園林、園藝等相關專業的選修模塊教學，卻鮮有涉足。主要原因在于：第一，在農林院校的園林園藝專業，師資力量雄厚，開設插花藝術課程，更加便利。而普通職業院校的非園林園藝相關專業，沒有專業的師資，開設插花課程有很大難度；第二，農林院校有完善的實驗設備和實訓場地，而普通職業院校基本不具備插花實訓課開設的設備和場地條件。

一、職業院校《插花藝術》選修模塊開設的意義

1.提高學生自己動手的實踐操作能力。

插花需要學生們親自實踐的，在親自動手操作當中需要反復的去聯系，然后逐漸去掌握插畫的基本知識和要領，通過這個過程可以更好的去感悟插花藝術所具有的獨特魅力。另外可以通過對插花造型的操作，并觸類旁通，能夠提高職業院校學生整體的動手操作能力。

2.有效拓展學生的專業技能。

一般職業院校的選修模塊有插花藝術這門課程，可以結合學生的自身專業特點，為專業服務，更好地拓展專業技能。如在我校的美容與形象設計專業開設的插花藝術選修模塊，通過掌握花飾（頭花、頸花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原則，更好地服務了自己的本專業。

3.拓寬了中職學生們的就業的渠道。

當下，跟插花藝術相關的職業資格證包括花藝師、插花員等等。一般劃分也就是初級，中級，高級。因此呢在就業形勢嚴峻的當下，掌握一門插花技術，為學生就業提供了更好的選擇，拓寬了就業渠道。

綜上，插花藝術課程，在畢業生技術單一、動手能力差的職業院校有很好的開設推廣價值。

二、職業院校《插花藝術》選修模塊開設的理論依據

1.多元智能理論。

多元智能理論是由美國哈佛大學教育研究院的心理發展學家霍華德 加德納(HowardGardner)在1983年提出的。就像學校傳統教學中語文和數學是作為重中之重，比較注重于讀與寫方面的發展，但是這并不是人類的全部，人類的智能還體現在空間，音樂，自然探索等等各個方面，因此作為學校的教師，在日常的教學中，除了一些必須的課程之外，還應該留意觀察學生們的其他的突出方面，這樣才能更好的全面發展學生的智能，讓學生們全方面的發展。

2.一專多能。

在職業院校方面，一專多能是指的學校培養方面既需要讓學生能夠適應社會的多方面工作還有具有非常扎實的專業知識。“一專”一般指的是學生對于自己所學的專業知識可以有較高的動手能力和基礎知識的完美掌握。“多能”指的是學生不僅僅可以掌握自己所學專業的技能和知識，對于其他專業和領域也要有一定程度的了解。因此在日常教學中要把二者有機結合起來，互相配合，互為補充。

三、職業院校《插花藝術》選修模塊教學的途徑

1.在全校范圍內開設選修課。

在有條件的學校，通過學生自愿選修，招收對《插花藝術》課程感興趣的學生，開設《插花藝術》選修模塊。通過學生的專業知識學習和動手操作，進而提高學生的動手操作能力，提高職業院校學生的藝術鑒賞與審美情趣。對于學習能力較強的學生，可以嘗試考取插花員證書，拓寬就業渠道。

2.在與藝術相關專業開設選修課。

《插花藝術》作為一門藝術課程，可以作為藝術相關專業的基礎專業課進行選修，通過對藝術鑒賞能力的培養，進而拓展本專業的專業技能。比如，在我校的美容與形象設計專業，開設插花藝術選修模塊，通過掌握花卉的基本知識、插花原理以及花飾（頭花、頸花、腕花、手捧花等）的造型技巧以及在新娘造型中的搭配原則，更好地服務了本專業，拓展專業技能。

3.作為教學項目輔助專業課教學。

另外，可以在一些沒必要系統開設插花課程，但又與插花藝術原理相通的課程當中，把《插花藝術》一部分內容作為特有教學項目，輔助專業課程教學。比如，在我校西式面點專業《裱花》課程中，開設《常見裱花花卉》項目教學，作為奶油裱花課程的輔助教學內容，通過對常見裱花花卉種類、花型、花語以及色彩搭配、花型搭配原理等內容的學習，更好地完成奶油裱花的學習，提升裱花操作技能。