景德鎮茶具裝飾研究

摘要：茶具是日常生活不可或缺的器皿。從人類社會文明起源，日用陶瓷與人類的關系以及人類對陶瓷的審美演變，就可以見證歷史的變遷。工藝和裝飾對器物的影響各不相同，有很多相關的資料亟須整理。社會文化的發展方向、經濟發展的程度和時代形勢的變化，都可以通過茶具裝飾的主題直接反映。文章以特供毛主席的主體茶具“7501瓷”為主題，闡述這類罕見瓷具在裝飾等工藝上的獨特風格。

關鍵詞：“7501瓷”；茶具裝飾；日用陶瓷

“7501”主席瓷，至今仍為世人所稱道，源于其精湛的工藝。首先，該瓷以明代正德官窯瓷器的設計風格和裝飾面為基準改進，其裝飾面由著名陶瓷美術家劉雨岑之子劉平設計，采用當時難度較大的“水點桃花”；其次，其釉料是用福州滑石制成的，自20世紀60年代開始，開采了將近5年時間，由于滑石原礦只能每日手工開采，數量極其稀少；再次，創作者在造型設計方面精益求精，這套茶具其中一個9英寸的合器，比傳世最好的脫胎器輕了近一半；最后，在燒制方面也突破傳統，創作者通過幾次失敗的經驗總結出一個方法：先加熱一小時，然后熄火冷卻。這些美麗的瓷器背后凝結著無數藝術工作者的汗水。審視一件器物，需要看到器物背后的故事，了解當時的藝術環境下陶瓷從業者所面臨的困境，才能夠體會到他們對這份工作的熱愛。

一、“7501瓷”出現的背景

1975年，毛主席的住所從中南海豐澤園搬到南海。從住所到餐廳有一段距離，食物常常在路上就會冷掉。中央政府考慮到毛主席的衰老狀況和飲食咀嚼的不便，為了讓毛主席食用熱的飯菜，就制作了一批既美觀又實用的日用瓷。1975年4月，中共中央辦公廳委托江西省進行這一項目的調研。江西省向輕工業部陶瓷工業研究院下達了該項任務。由于這是1975年研究所接到的首個任務，因此這次任務被稱為“7501”，這次生產的日用瓷被稱為“7501瓷”。研究所在下達任務的之后3個月內，耗費了3.5萬元用于生產，并組織福州地委提供了10噸優質的陶瓷原材料。

二、“7501瓷”的特點

（一）瓷器的落款風格

“7501瓷”沒有其他形式的款識，所有底款均使用端莊、整齊的“景德鎮制”兩行四字篆書題名（圖一）。“7501瓷”的落款由名匠用小筆寫就，字里行間透著雅致。

（二）瓷器的繪畫技法

檢索歷史檔案可以發現，1975年5—8月，參與“7501瓷”裝飾面繪制的都是著名的瓷畫大師。為了保證質量，他們只畫自己最熟練的部位，如王錫良和戴榮華負責繪畫枝干部分，劉平、徐亞鳳、舒慧娟畫的是洋紅部分的花頭點染，其余由章鑒、王桂英負責。因此，“7501瓷”的整體畫卷生動、自然、精美，幾乎達到了無可挑剔的地步。

（三）瓷體的光滑度、白度和透明度

“7501瓷”的原料采用來自福州、江西等地的稀有、優質的高嶺土。這種原材料使“7501瓷”呈半薄狀，全身有晶瑩剔透、溫潤如玉的潔白質感，沒有任何審美缺陷，如同半透明的墻面，厚度均勻。

（四）瓷器的燒制溫度

“7501瓷”必須在1 400 ℃下才可燒制。因此，“7501瓷”必須用高溫耐火隔板隔火，才會使成型后的保護層純度高、白度高、硬度高。

三、“7501瓷”中的裝飾

自1975年以來，輕工業部陶瓷工業研究院已有200多人參與設計和生產，共同完成了這項任務。1975年8月25日—8月31日是該項目第一窯瓷器的燒制時間，22座電爐共生產陶瓷制品14 103件，合格率30%左右。已成功生產的4 200件電窯瓷器，分為5種裝飾面：兩種翠竹紅梅、釉上水點桃花、釉上水點梅花（圖二）、釉下對畫芙蓉花。搭配方式有1 000多種，并且非常特別，釉上水點桃花98頭；釉中翠竹紅梅和釉下芙蓉對畫碗專用瓷。5組合為一套，計92頭，其中一件是47頭餐具、一組13頭餐具、1套13件配飾、13套茶具組成（圖三），外加一個六頭觀賞器。這些瓷器風格簡單而美觀，外形嚴謹而固定，線條流暢而優雅，如碗類的形狀均為正交，盤類有添加裝置，盤很深，瓷碗和瓷盤都有相應的蓋子。除了用于裝飾的釉瓷外，中央對圖樣和瓷器類型均表示滿意。這也是毛主席逝世前一直使用的瓷器。

四、總結

在我國現代史上，1966—1976年是一段復雜的歷史時期，當時的藝術政策對茶具裝飾設計研究也有著重要影響，這一時期設計的產品也具有重要的歷史研究價值。

“7501瓷”的陶瓷茶具因其特殊的時代印記，越來越受收藏家的關注，越來越具有收藏價值和研究價值。但人們應當明確的是，藝術的衡量與判斷不應該用金錢價值作為標準。當陶瓷茶具的裝飾主題作為一種符號重新出現在今天大眾的視野時，作品本身的主題并沒有改變，其內涵也沒有改變，唯一改變的是意義：經過歷史的變遷，在當前時代從歷史中總結經驗，歸納當時陶瓷裝飾的風格，進而審視人民群眾的心理變化所帶來的審美的改變，為當代對該歷史時期歷史、文學、藝術等各方面的研究，提供更多、更全面的資料。

作者簡介

程蓮，1996年11月生，女，漢族，江西上饒人，景德鎮陶瓷大學在讀研究生，研究方向為陶瓷藝術設計。

參考文獻

[1]汪鳳炎.中國文化心理學[M].廣州：暨南大學出版社，2004.

[2]朱順龍，李建軍.陶瓷與中國文化[M].上海：漢語大詞典出版社，2003.

[3]陳雨前，鄭乃章，李興華.景德鎮陶瓷文化概論[M].南昌：江西高校出版社，2004.

[4]朱銘.設計藝術教育大事典[M].濟南：山東教育出版社，2002.

[5]杭間.手藝的思想[M].濟南：山東畫報出版社，2001.

[6]劉宏偉.現代陶瓷器皿造型與陶藝[M].沈陽：遼寧美術出版社，1999.

[7]（日）原研哉.設計中的設計[M].紀江紅，譯.桂林：廣西師范大學出版社，2010.

[8]（日）柳宗悅.工藝文化[M].徐藝乙，譯.桂林：廣西師范大學出版社，2011.