茶醉秦鼎

張同謙

陽春三月，碧波蕩漾的武關河，依著312國道繞過少習山緩緩向東流去，像仙女的絲巾在磨溝口打了一個結，拐彎向南。通村柏油馬路與河水同行，蜿蜒行進6公里，毛坪大橋便如彩虹飛架橫亙在武關大河之上。映入眼簾的是橋東山坡上“茶鄉毛坪，北緯33°33′中國最北綠茶產地”的文化墻。過了大橋，沿著盤旋在半山腰的通村公路前行，就進入了縱深10公里的“生態茶園生產基地”毛坪村，眼前豁然開朗。路邊一條清澈見底的小河由東向西歡快地流淌著，兩邊是綿延不斷的山丘，上山步道直通山頂。山不是很高，平緩而秀美，退耕還林后的山坡郁郁蔥蔥，滿山密實的樹木剛剛泛綠，大片的茶園像鑲嵌在山坡上的云朵，有一種“草色遙看近卻無”的朦朧景象。南北兩山之間的狹長開闊地帶是一望無際的茶園，靠陽坡的坡根上一戶戶農家民居錯落有致，或獨門小院，或連成一片，或冬暖夏涼的古樸土木結構，或窗明幾凈的磚混洋房。走過芝麻川就到了毛坪組，村委會掩映在一片茂密的竹林邊，是在原毛坪中學校址新建而成，坐東朝西的兩層小樓古香古色，緊挨北側的兩層小樓依次是衛生室、老楊工作室、茶香書吧和游客中心，西側土木結構的村史館曲徑通幽，述說著這個古老村莊的滄桑巨變，展柜里不但有不同年代記載村史的資料，還擺放著水煙袋、煤油燈、紡車、耕犁等幾十種老物件，仿佛給人們講述著農耕文明的進化歷程。村委會廣場青石鋪地，二十四節氣柱高低有序一字排開，一座巨大的綠色茶壺雕塑造型栩栩如生，彰顯出茶鄉特點。沿路而上，茶園里一壟一壟的茶樹蒼翠欲滴，依地勢高低整齊地排列著?？∶赖牟刹韫媚镄橇_棋布地點綴在茶林間，頭戴斗笠，手提竹籃，巧手像撥弄琴弦一樣飛快地婆娑在茶樹之上，遠遠望去，像一場聲勢浩大的音樂會。

一股清新綿長的茶香味飄過。秦鼎茶業院內院外，人頭攢動，個個喜形于色，茶農們送來自家茶園里剛剛采摘的茶葉，分享豐收的喜悅。這里夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，今年節氣前移，剛剛下過一場春雨，氣溫回升，剛入3月中旬，采茶時節竟比周邊茶葉產區提前了十多天。今天是第一鍋秦鼎新茶出鍋，我真有口福！隔窗望去，生產車間自流平地面上，鮮嫩的茶葉一筐挨著一筐，機器的轟鳴聲敲擊著耳鼓，身著潔凈服的炒茶師傅緊張有序地穿梭其間。

熱情好客的于國奇董事長邀我去茶室喝茶。古樸典雅的茶室里，特邀品鑒秦鼎新茗的西安建筑科技大學教授南峰、晉榮軍和駐村第一書記段海波已經落座。于董邊沏茶邊為我們講解茶道，先用開水燙了透明的玻璃杯，放入茶葉，等開水涼到80℃時倒入茶杯中，水剛好淹過茶葉，洗茶倒出茶汁，再加水泡茶。說涼杯泡茶影響香味，洗茶是為了茶湯更為純凈，這里的天然山泉水質好就不用純凈水了，如果水溫太高就會把茶葉燙死，影響口感而且茶葉也不耐泡。泡茶還有這么多的講究，我算是長見識了。這時，每人一杯秦鼎翠芽送到面前，只見茶葉外形芽頭肥壯，色澤翠綠勻整，湯色嫩綠清亮，滿屋香氣撲鼻而來，茶葉在杯中慢慢舒展著，像魚兒在水中上下游動，只一會，就像天女散花般呈倒人字形掉落下來，小嘗一口，滋味鮮醇回甘，入心入肺，酣暢淋漓，回味無窮。于董為我們續水泡茶，大家品茗暢談，一杯一杯，不知不覺中，我好像醉了，竟然夢回到從前的時光……

20世紀60六十年代，我生于村史館后面土改后的地主黃家老宅，這里山大溝深，“八山一水一分田”“山高石頭多，出門就爬坡”。地域原始閉塞，聽老人們講，舊社會常有土匪半夜來拉壯丁。在我的記憶中，山上植被茂密，經常有豺狼豹子出沒，糟蹋莊稼，隔三差五就有家禽家畜被叼走，氣不過的大人們經常相約上山打狼。沒有出山的大路，就是去相距六公里的磨溝口，也只有翻過后梁和金佛寺嶺兩座大山的小路，走溝口水路也要過十三道武關河，河水暴漲時節就只能走山路。當時文化生活單調，三五成群相約看電影是最激動的事，有一次晚上去磨溝口到毛坪公社看電影《孫悟空三打白骨精》，回來的路上天都亮了。經濟也很落后，除了夏秋玉米小麥兩季莊稼，只有油桐作為副業，我們很小就靠割掃帚、拾橡椀出山賣錢，不上學的時候就上山砍柴，打豬草，替大人們分擔家務。父輩們經常義務出工去修路修水庫，每年冬季都會搞人海戰術參加“農業學大寨”農田基建大會戰。好像每年都是糧食歉收，一首順口溜生動形容了當時農業社集體上工的情形：“太陽出了一竿頭，隊長西頭喊東頭，鋤一鋤蓋一鋤，說說笑笑到地頭，過幾天草露頭，給我工分我再鋤?！钡胤N得多，糧食收得少，日子過得很窮，過年也買不起新衣服，吃不上大米飯，有的人走親戚甚至結婚拜堂還借別人的新衣服，親戚家有紅白喜事才能吃上回禮后的白面蒸饃，吃面也是野菜多面條少，吃一回玉米面漏魚魚也算是改善生活了，吃不飽，穿不暖，睡涼席，蓋被套習以為常。那時想，這樣的日子何時是個盡頭？我什么時候才能走出這封閉的大山？

1978年，春天驚雷響徹神州大地，改革開放的序幕揭開，鼓勵農民發展多種經營。交過公糧家里的糧柜裝不下了，家家戶戶能吃得飽穿得暖了，在黃吉水、楊淑梅等幾任村干部的帶領下，修了通村公路，通了電燈電話，用上了山泉自來水，溝口也修了毛坪大橋，山里人“自供自足，豐衣足食”。農業生產力的解放，使農村剩余勞動力可以走出農村，走進城市打工經商。1986年，我在丹鳳縣農職業中學首屆畢業后，招工進入韓城煤礦，帶動方圓幾十里幾百號親戚去煤礦打工，帶著山里孩子的堅強剛毅和歷練，在山外闖出自己的一片天地，包括我在內的好多山里娃都從山外娶回了俊媳婦兒。1990年農歷臘月二十二日，我結婚的時候，村里照明線路接好了還沒有通電，當天晚上我包了通宵電影，就用電影發電機發電接通線路，我家成了村子里第一個通電照明的，也是當時的新鮮事。不過沒幾天，全村就在當年春節前通電了。當初有的長輩不理解，說農民的兒子不好好在家種地是不務正業，但現在外出打工成了常態。在我們最早走出大山的一批人當中，有像張同軍、劉德軍一樣的成功企業家，也有劉峰、葉世軍一樣的優秀企業高管，成為毛坪人的自豪和驕傲。

2012年初春，秦鼎茶業入駐毛坪，在這里發現地處秦嶺南麓丹江流域海拔800米以上高山地區，霧日天氣多，晝夜溫差大，適合茶葉生長。經過認真調研，借鑒鄰縣商南發展茶葉產業的成功經驗，決定在這里流轉土地，投資開發茶葉產業。通過“公司+基地+合作社+農戶”的經營模式，與周邊農民結成了利益共同體，并傳授指導大家利用荒坡地、飼料地、自留地種植茶葉增加收入，帶動農戶貧困戶400余戶種茶脫貧致富，為山區脫貧攻堅工作發揮了企業力量。目前秦鼎茶業擁有茶園466.67公頃的產業規模，成為集茶葉有機種植加工銷售、茶文化推廣于一體的高新技術企業，帶動毛坪茶葉產業的快速發展，抒寫了南茶北移的奇跡。“秦鼎翠芽”綠茶和“秦鼎紅”紅茶等系列產品獲得了國家省市多個榮譽稱號，踐行了“擴大規模創效益，帶動農戶同致富”的企業宗旨，帶動毛坪村獲得農業農村部中國美麗休閑鄉村和全國一村一品示范村稱號，市縣鎮主要領導包抓，駐村工作隊干部常年蹲點指導，為茶鄉毛坪插上了鄉村振興的翅膀。

正在我如醉如癡的時候，海波書記打斷了我的遐思。我們一起來到隔壁丹鳳茶博館體驗毛坪茶從無到有的發展軌跡，欣賞了秦嶺蘭苑上百種珍稀蘭草，到栽植16個國內名優品種的茶博園進行采茶體驗。放眼遠眺，昔日貧窮落后的小山村如今變成了景色宜人的茶鄉旅游網紅打卡目的地。通過土地流轉，當地農民成了秦鼎茶業的股東，年輕人外出務工創業，老年人坐在家里享受茶廠分紅，樂哉樂哉，現如今的毛坪人民安居樂業，生活幸福，不是神仙勝似神仙啊！

我愛家鄉毛坪，更為秦鼎茶業點贊！