現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點探究

摘要：在國民經濟和信息技術不斷提升的背景下，農業發展取得巨大進步，蔬菜栽培技術實現了創新和優化，為消費者提供更多的反季節蔬菜和水果。基于此，筆者展開以下分析，從農業蔬菜栽培技術的基本內涵和特點入手，分析其現代化技術栽培要點，為廣大種植和技術人員提供參考建議。

關鍵字：農業;蔬菜栽培;技術要點;基本內涵;特點

我國是人口大國，疆域遼闊，因此對農產品的需求量較大。在綠色中國、綠色農業戰略的推行下，人們對于綠色、安全、無公害、無殘留蔬菜的需求日益提升，在大棚栽培、反季栽培、軟化栽培、無土栽培技術的支持下，現代農業蔬菜的種植規模已經逐漸向集成化、規模化靠攏，大幅降低資金成本的同時，也能及時調節未來農業發展方向。

一、農業蔬菜栽培技術的基本概述和栽培特點

蔬菜栽培技術從本質上講，就是通過人工方式對蔬菜的播種、育苗、栽植、養殖、水肥、病蟲害防治進行，從而實現增產增收目的。其中種植人員可以充分利用現代化工具和信息技術，對人工管理和耕作進行輔助。隨著經濟社會的不斷發展和完善，蔬菜栽培技術已經涵蓋了軟化栽培、大棚栽培、反季栽培、無土栽培等多種方式。其中軟化栽培就是指將蔬菜放在弱光、甚至是無光的環境下，讓其器官柔軟化，比如在蔬菜成長到一定程度時，可以利用遮陽布、黑色地膜進行覆蓋，目的就是為其制造生長條件。比如姜、大蒜、韭菜、芹菜等都可以利用該種模式促使其進行生長發育。大棚栽培也就是反季栽培的一種，在北方地區更為常見，利用大棚技術，為蔬菜的生長提供有利的溫度條件，讓消費者在反季節也能吃上新鮮的果蔬。無土栽培就是指在培養皿中注入營養液（人工配置），為蔬菜的生長、發育提供基質，充分利用資源，用營養液取代天然的土壤，具有節水、節肥的優勢，控制蔬菜對營養的吸收，從而實現高產、優產的目的。在技術的不斷完善和推廣中，展現出規模化和精準化的特點[1]。

二、農業蔬菜栽培技術要點分析

為了探究農業蔬菜栽培技術要點，筆者主要以反季蔬菜為例，探究大棚技術的具體應用方法。具體如下：

（一）合理選擇棚膜

要想實現農業蔬菜的增產增收，筆者認為應該合理選擇棚膜，如果棚膜的抗傷害能力、抗風化能力不強，將導致太陽光對蔬菜直接照射，不利于蔬菜生長。其次，惡劣天氣對棚膜的影響較大，嚴重時會對其造成一定的損害。因此筆者認為在棚膜選擇時應該將保溫、保濕、抗風、能力、材質、透光性作為參考指標[2]。注意棚膜老化問題，其次棚膜一般都是塑料制品，必須確保材質是無污染的、無毒無害的，才能保證蔬菜正常生長所需，實現高產目的，提升大棚使用效果。

（二）合理控制采光和通風

蔬菜生長必須需要充足的光照的良好的通風條件。因此種植人員和技術人員應該合理控制光照強度，如果沒有光照，葉綠素無法產生，如果光照過強，將直接導致蔬菜中水分快速蒸發，甚至被“曬死”，蔬菜無法正常生長。在采光控制過程中，應該根據季節變化進行靈活調整，比如在初春時期、深冬季節光照本身就不充足，因此盡量不選擇薄膜隔絕，應掀起棚膜。其次應該注重通風，及時排放溫室中的氣體，確保環境內空氣質量，連續交換貨架內外空氣，嚴格控制通風次數、通風口數量和通風時間，一般來講，在棚內設置1——3個通風口即可，根據溫室大棚的面積、種植蔬菜類型、盛行風向等，確定通風口位置（下風向、避風口）。

（三）控制栽培溫度

在蔬菜栽培過程中，無論是哪一種栽培模式，都應該重視蔬菜生長環境的溫度和濕度。以溫室大棚為例，在該種植模式下，室內溫度主要來源于地面輻射（共占據室內溫度來源的10%左右）和縫隙傳熱（共占據室內溫度來源的15%左右）。因此筆者建議，種植戶應該科學調整光照，分不同季節和一日之內的不同時間段對光照和溫度進行靈活控制。比如在正午期間，12：00—14：00的陽光、溫度是最充足的，棚內溫度將大幅提升，不利于蔬菜的正常生長，如果是陰雨天，棚內濕度將大幅提升，如果不能及時補充光照并祛濕，將加大植株病蟲害爆發率，甚至會導致作物落花，不利于其自然生長，降低蔬菜質量和產量。

（四）做好病蟲害防控

要想降低蔬菜病蟲害爆發率，首先在種植之前應該施加有機肥。采用基肥為輔、有機肥為主的原則提升土壤有機質含量[3]。但是也應該注意種植戶不能長時間施加同一種肥，也要合理控制施肥時間，在栽培前2個星期左右施加，可以采用根外施肥法，注重土壤內部營養元素的平衡，盡量降低含氮肥料的使用率。合理制定施肥計劃，根據蔬菜的生長情況，判斷后續施肥用量，決定是否需要追肥。在病蟲害防治過程中，應該將多種防治策略相結合，以人工管理方法為基礎，結合物理防治法、化學農藥防治法、生物防治法為輔助，引入害蟲天敵，及時進行除草，降低害蟲密度，降低其越冬率，阻斷病菌傳染途徑，及時清除病株并焚燒，降低蟲害蔓延，以此促進蔬菜健康成長。

結束語

綜上所述，蔬菜栽培技術的不斷提升與應用，逐漸提升蔬菜產量和質量。因此筆者認為應該合理選擇棚膜，確保棚膜材質是環保、無污染的，合理控制采光和通風，控制栽培溫度，做好病蟲害防控，將多種防治策略相結合，從而實現高產目的。

參考文獻

[1]陳典芝.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點研究[J].市場調查信息（綜合版），2020（1）：0012-0012.

[2]杜雪娜.現代農業蔬菜栽培技術及栽培要點[J].中國戰略新興產業，2019，000（048）：18-18.

[3]高建明，陳河龍，張世清，等.華南地區蔬菜防蟲網覆蓋栽培存在問題及技術改進[J].中國蔬菜，2019，000（001）：98-99.

作者簡介

姓名：羅富，出生年月：199001，性別：男，民族：漢，籍貫：貴州普安，學歷：本科，職稱：助理農藝師，研究方向：農業茶葉方面，工作單位：普安縣茶業發展中心。