寬體金線蛭微循環框架養殖系統應用效果分析

王振民，馬嵩

(1.濟南市萊蕪區汶源水產養殖專業合作社，山東 濟南271100；2.濟南市水產技術推廣站，山東 濟南250002)

寬體金線蛭俗稱水蛭、螞蟥，主要生活在淡水中的水庫、溝渠、水田、湖沼等水域中。水蛭在《神農本草經》中已有記載，具有很高的藥用價值，是我國傳統的特種藥用水生動物，其干制品炮制后中醫入藥，具有治療中風、高血壓、清瘀、閉經、跌打損傷等功效。近年除了防治心腦血管疾病以外，新發現水蛭制劑在抗癌方面具有特效。因近年農藥、化肥等濫用及工農業“三廢”對環境的污染，野生水蛭自然資源銳減。隨著其藥用價值的深度開發，其市場需求潛力巨大，人工養殖的效益也不斷增加，各種新型的水蛭養殖模式也不斷被開發應用。

一、寬體金線蛭養殖模式發展歷程

水蛭人工養殖從2000年發展到現在，可以概括為以下幾種養殖模式

1.散養、稻田混養該模式優點是生態系統相對穩定、水體狀態簡單、不易產生水質問題、管理方便，缺點是自然環境下天敵多、養殖立體面小、產量較低。

2.水泥池養殖該模式管理相對簡單，但設施造價較高，本身生態系統不夠完備，水體自我凈化能力較差，生長狀態比較一般。

3.池塘養殖該模式養殖底污以及殘餌處理較困難，養殖逃逸現象突出，池塘水體缺乏交換，水質調控難度高。

二、微循環框架養殖系統設計思路

1.傳統池塘網箱的弊端傳統規模化水蛭養殖多采用落地網箱模式，未對養殖網箱采取必要的底部處理措施。一方面，隨著網箱的使用，網箱壁上會附著很多藻類、水綿等浮游植物，網箱的透水性降低，從而影響網箱內外水體交換。另一方面，網箱的分割作用使得每一個單元是一個相對獨立的小水體環境，隨著養殖投喂時間積累，網箱內部淤泥、排泄物和餌料殘渣堆積，容易造成底部發臭、網箱內溶氧降低、水體群落生態失衡，從而導致水質惡化、水蛭抵抗力下降，病害增多，進而影響水蛭正常生長，最終造成規模性減產。

2.微循環框架養殖系統優勢經過多年水蛭養殖實踐，在原有網箱基礎上，筆者研發出一套有利于網箱內外水體交換、改善水蛭底部生存環境的微循環框架系統。該系統由框架和微循環兩部分組成(圖1、圖2)。將傳統的每個池塘1個網箱分割成多個面積20米2左右的小型框架網箱，將每個網箱底部抬起20厘米左右，不與底泥直接接觸，網箱底部保持平整，以達到在投喂田螺后殘殼不產生堆積的效果。多個框架可以增加更多立體面，符合水蛭喜歡附著多邊多角物體的生活特征，有利于增加產量。在框架網箱外端布局抽水管道，通過水泵將網箱外部的池塘水抽到網箱內部來促進網箱內外的水體交換，增加水體溶氧和微生態平衡能力，從而減少水蛭養殖過程的病害發生。

圖1 微循環與框架平面示意

圖2 框架立體示意

三、微循環框架養殖試驗

1.試驗設計選取兩個初始水質狀態相同的池塘，1個安裝微循環框架系統，1個安裝傳統大網箱作為對照；投放同樣數量的水蛭苗種和餌料螺螄，在水蛭最優生長養殖周期(7－10月)內進行試驗；每隔5天測量水體pH、氨氮、亞硝酸鹽、溶氧等，對記錄收集的數據進行養殖水質狀態的動態分析。

2.結果兩個池塘的水質監測數據見表1。從表1可以看出，養殖前期兩種方式水體各指標差距不大，主要因為前期養殖實物殘渣少、底部環境微生物分解及時有效、無殘渣糞便堆積，所以水質較好，加之網箱前期干凈，沒有附著過多的藻類或青苔，網箱通透性較好，水體交換能力強，所以兩種方式差距較小。養殖中后期，兩種方式的水質指標開始有所區別，加裝微循環框架系統的池塘pH更穩定，氨氮、亞硝酸鹽含量更低。其原因是養殖到了中期，底部垃圾增多，環境變差，產生有機物堆積，在底棲微生物分解能力達不到凈化要求時，就會造成水體各項指標變差，有害物質增多，水體毒性加大，從而會使得水蛭產生較強的應激反應，嚴重時造成養殖個體死亡。

四、微循環框架養殖系統評價

寬體金線蛭微循環框架養殖系統是在原有池塘養殖模式基礎上，通過改進小型網箱框架系統，并且加裝內循環設備，增加網箱內外水體交換來實現池塘內部水體微循環的養殖系統。框架將養殖網箱底部抬起，食物殘渣、糞便經微生物分解后全部落到池塘底部，而網箱底環境更加干凈，病原生物不容易富集，從而降低養殖的發病概率。微循環本身增加了水體流動，溶氧能得到保證，養殖產量和成活率都高于普通池塘網箱養殖，是一種可以廣泛推廣的新型生態水蛭養殖模式。

表1 兩個池塘的水質監測數據