兩種不同稻蝦種養模式對比試驗

吳銘，黃兵，張丁月

(1.監利市氣象局，湖北 監利433300；2.長江大學農學院，湖北 荊州434000)

為進一步明確適宜荊州地區發展的稻蝦模式，筆者以一季中稻為參照對象，設置了兩種不同的稻蝦模式，對比三者的投入產出情況以及綜合經濟效益，以期篩選適宜荊州地區的稻蝦模式。

一、材料與方法

試驗地設在荊州市公安縣毛家崗鎮稻蝦種養基地內，該地區具有亞熱帶季風濕潤氣候，年平均氣溫16.3℃，年降水量1 100～1 300毫米，無霜期242～263天，土壤類型為潛育型水稻土。

二、試驗設計

1.稻－蝦輪作供試材料為小龍蝦和黃花水稻。稻田不挖溝，田埂用塑料薄膜等材料建造防逃設施。選用稻蝦專用復混肥，于2－3月均勻撒施在稻蝦田中。3月上旬開始分3天投入蝦苗，密度為50 000尾/公頃(規格270～300尾/千克)。4月上旬開始捕收成蝦銷售。6月初育秧，6月下旬機插，10月底至11月初開始收割。

2.稻－蝦共作供試材料為小龍蝦和黃花水稻。稻田開挖環溝，田埂用塑料薄膜等材料建造防逃設施。3月中旬投入蝦苗，投放密度為300千克/公頃(規格380～420尾/千克)，4月上旬開始捕收成蝦銷售。6月初育秧，6月下旬降低田面水位，機械旋耕、插秧，7月上旬抬高水位，小龍蝦入田并每公頃補投蝦苗300千克(規格250～300尾/千克)，10月底降低水位，11月初收割。

三、結果與分析

1.不同稻蝦模式經濟效益分析稻蝦輪作水稻產量最高，比水稻單作增產8.8%，而稻蝦共作則減產11.1%；總體效益來看，稻蝦共作效益最高，單季中稻效益最低(表1)。

表1 不同稻蝦模式經濟效益

2.不同稻蝦模式的成本分析單季水稻成本投入總和為16 500元/公頃；稻蝦輪作模式成本為26 400元/公頃，其中化肥和蝦苗成本占比達31.82%；稻蝦共作模式全年不使用農藥，總成本為37 350元/公頃。綜上，三種模式中，稻蝦共作與稻蝦輪作相比水稻單作，增加了小龍蝦養殖所需投入，且總體投入較高，分別增加126.36%、60.00%(表2)。

表2 不同綜合種養模式的成本 元/公頃

3.不同稻蝦模式綜合效益分析由表3可知，稻蝦共作與稻蝦輪作相對于水稻單作，凈收益可提高240.70%、119.30%，綜合效益增加明顯。其中稻蝦共作投入高、效益好，但從投入與產出方面考慮稻蝦輪作投入是僅為稻蝦共作的70.68%，而凈收益卻是稻蝦共作的91.11%，從投入風險方面，稻蝦輪作遠小于稻蝦共作。

表3 不同綜合種養模式的綜合經濟效益 元/公頃

四、討論與結論

本試驗結果表明，公安縣毛家崗鎮稻蝦共作、稻蝦輪作兩種模式凈收益分別為34 749.9、31 664.2元/公頃，較單季水稻分別增收20 312、17 223元/公頃，增收效益明顯。

稻蝦共作成本較大，且對技術要求較高，而稻蝦輪作相對稻蝦共作投入較少，且收益較高，回報率較大，且技術要求較低。綜上，普通農戶建議采用稻蝦輪作，在規避風險的前提下增加收益；有條件的大型合作社可以采用稻蝦共作，雇傭高水平技術人員，追求更高經濟效益。