大棚番茄種植管理技術及病蟲害防治措施

亓文明

摘 要：該文以羅拉番茄品種為例，闡述了大棚番茄種植管理技術，包括種子處理、定植整地、溫濕度控制以及水肥管理等方面;并以典型的葉霉病、臍腐病、根結線蟲病、美洲斑潛蠅為例，介紹了大棚番茄病蟲害的病癥、成因與防治措施，以期為提高大棚番茄的產量和品質提供參考。

關鍵詞：番茄;大棚種植;技術要點;病蟲害防治

中圖分類號 S641.2? 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）20-0035-02

番茄為茄科番茄屬，也被稱為西紅柿，酸甜可口、味美多汁，營養價值高，內含豐富的維生素與微量元素，尤其是維C含量非常高，深受消費者喜愛。在現代化農業生產中，產業結構不斷優化，大棚種植逐漸普及，有助于有效預防病蟲害，使番茄產量與質量得到全面提升。在番茄種植中，要對種植溫度、定植數量、水肥施加等做好科學管理，任何環節出錯都會影響番茄的存活率與產量。

羅拉番茄屬于海澤拉品種之一，果實形狀為球形，早熟，果大，單果重量平均在240～270g，產量較高，硬度良好，病蟲害抵抗力較強，適宜在夏季和秋季種植。此類番茄起源于南美洲，在秘魯、玻利維亞等地大面積分布。種類上可分為有色番茄和綠色番茄2種，前者果實成熟后顏色眾多，后者結果為綠色。番茄可分為普通、秘魯番茄2種復合種群。普通番茄群包括細葉番茄、小花番茄、多毛番茄等，秘魯番茄包括智利、秘魯2種類型。與北方氣候相比，南方在雨水、光照、溫度等方面優勢顯著，但番茄在南方種植時，抗旱、抗凍能力相對較弱。

1 大棚番茄種植管理技術

1.1 品種選擇與處理 優先選擇發芽率高、耐寒性強的羅拉番茄種子。先檢測不同類型種子的發芽率，發芽率越高說明種子越飽滿，生命力更頑強，種植后可獲得更多效益，通常情況下發芽率應大于90%;然后對耐寒性進行測試，與北方相比，南方地區溫度相對更高，種子耐寒能力較弱，一旦氣溫下降很容易受到凍害，因此要優先選擇耐寒性較強的種子。種子選好后，在晴天晾曬2d，利用50%的多菌靈溶液浸泡30min，再將泡好的種子清洗干凈，放入40℃溫水內浸泡3h，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡0.5h，最后將種子取出，用清水沖洗干凈，包在紗布內，放在常溫下催芽，每天用溫水噴2次，當超過80%的種子露白后即可播種[1]。

1.2 定植栽種 定植前7～10d加強通風，降低苗床溫度，減少澆水量，低溫煉苗，使幼苗適應早春低溫、溫差大的生長條件。采用日光溫室大棚種植，大棚長100m、寬12m，每個大棚定植3000～3300棵。晴天定植，選擇無病害的壯苗，將大小苗分別定植，定植深度以營養土團與畦面相平為準。針對徒長苗可利用分期培土的方式復壯。采用綠色種植法，病蟲害防治農藥嚴格按照國家綠色食品認證標準執行。最佳播種時間為8月下半月到9月上半月，采用吊蔓栽培，吊蔓在第一序花開花時開展，整枝與打杈同時實施，利用單干整枝，將側枝全部剔除，有助于透風透光，減少養分流失。

1.3 溫濕度控制 播種期間，將營養土放入營養缽內，再將營養缽放入畦內，將催芽后的種子放入營養缽內，每個容器內放入1粒種子，覆蓋土層，苗床溫度控制在25℃左右。出苗之前，大棚內無需放風，待出苗完畢后可適當通風，避免棚內溫度過高。白天可將大棚溫度調至25℃左右，夜間不要低于15℃。幼苗出土后，要注意晝夜溫差問題，避免影響幼苗生長。番茄種植過程中，應將大棚內濕度控制在適宜范圍內，在促進作物生長的同時抑制細菌滋生。當大棚內濕度大于正常濕度時，可增加生石灰用量，以此提高大棚溫度、降低濕度。冬天氣溫較低，棚內溫濕度與外界相比較高，晴朗天氣時可將遮光簾卷起，增加棚內光照，通過通風改變室內濕度。此外，還可利用膜下灌水方式補給水分，控制棚內濕度，提高番茄生長效率，減少資源浪費[2]。

1.4 種植管理

1.4.1 水肥管理 全部采取水肥一體化進行施肥澆水，當第1穗果直徑在2～3cm時，第1序果核桃大，第2序果蠶豆大，第3序果在花蕾期，結束“蹲苗”，每隔10～15d澆1次水，沖施尿素15～20kg/hm2，追施K2SO4 5kg/hm2;整地施肥階段，施加充足的基肥，施加有機肥45000kg/hm2+復合肥105kg/hm2，深翻并平整土地。氮磷鉀的施加比例為2.5∶1∶5。定植3～5d后澆水，番茄第1穗果結穩前主要為營養生長，在定植水與緩苗水澆灌充足后，通常無需再澆水和追肥。第1穗果結穩后，追加硫酸鉀復合肥375g/hm2;第2、3穗果生長期需追加3次肥，每次追加硫酸鉀復合肥300kg/hm2。果實膨脹后，可用磷酸二氫鉀進行葉面追肥，不僅可壯秧，還可加速果實發育，增強品質。

1.4.2 植株調整 番茄整枝分為單干、雙干等，整枝期間應剔除側芽與側枝;搭架和綁蔓通常在第1序果實膨大期實施，不可過早搭架和綁蔓，以免給園區管理帶來不便。

1.4.3 花期管理 番茄花期的前半期溫度較低，棚內濕度較大，花粉不易散出授粉。因此，可在晴朗天氣的中午釋放蜜蜂授粉;也可采用人工授粉的方式，一般用毛筆蘸10～20mg/kg的2，4—D點花柄，優先為當天開放的花進行人工授粉，通常在晴朗天氣的9：00—15：00實施，在藥液內可加入適量的色素進行區分。

2 大棚番茄病蟲害防治措施

2.1 葉霉病 該病主要危害葉片，染病后葉片正面的綠色會逐漸褪去變為黃色，形狀為橢圓形或不規則形狀，背面產生灰褐色霉層。葉片自下向上逐漸卷曲，植株呈黃褐色干枯狀。該病主要是因種植過密、通風不及時、棚內溫度高、氮肥施加過量等所致。防治措施：一是將種子放在55℃環境下浸泡20min，加入50%多菌靈1000倍液浸泡30min后清洗干凈，便可將表面攜帶的病菌滅殺;二是生態防治法，加強大棚內溫濕度管理，適當通風，控制澆水量，澆水后保證排濕，增加磷肥和鉀肥的施加量，減少氮肥，以免植株長勢過旺;三是藥物防治，在發病初期可采用好力克43%懸浮劑3000倍液均勻噴灑葉片，可有效預防和緩解該病癥。