肚子越大，腦子越小

近日發表在美國《神經病學》雜志上的一項研究稱，大肚子型肥胖容易導致大腦萎縮，影響人的智力和認知水平。研究結果顯示，隨著腹部脂肪增多，大腦灰質會減少。也就是說，體重指數和腰臀比都超標的人群，大腦灰質（包含神經細胞的大腦組織）體積平均比健康體重人群少12立方厘米，腦容量相比正常人也較低，容易增加記憶力下降以及腦萎縮、癡呆癥的風險。

英國劍橋大學的一項研究也證實，體重超標的人大腦萎縮可能更嚴重，50歲肥胖者的大腦與60歲正常體重的人的大腦水平差不多。

大肚子型肥胖的人身體脂肪多積聚在腹部和內臟器官周圍，醫學上稱為“中央肥胖”。內臟脂肪很容易以游離脂肪酸的形式進入血液，流往心臟、肺和動脈，從而誘發心血管疾病，因此這類人患心臟病、卒中、糖尿病、高血壓等疾病的風險更高。

腹部型肥胖也被稱為蘋果型身材，這種身材的判斷可用腰臀比例來衡量，即用腰圍數字除以臀圍數字。一般來說，男士的理想腰臀比例是0.9以下，女士的理想腰臀比例是0.8以下，超過標準就算是蘋果型身材了。

容易“長肚子”有以下4個原因：

飲食不當。烹調油中含有的幾乎全是脂肪，被人體消化吸收后，會無限制地儲存為肚腩。油條、油餅、酥性餅干、方便面等油脂多的食物，精制谷物如白米飯、白饅頭、白面條等，會刺激胰島素大量分泌，促使脂肪向肚子集中。飲料和甜食含有大量的糖，會促使肚腩形成。平時饑一頓、飽一頓，一到晚餐就大魚大肉、暴飲暴食，這樣極易引起因能量過剩造成的腹型肥胖。

缺乏運動。脂肪得不到燃燒的機會，會慢慢在腹部堆積。

精神壓力過大。在日常生活中，我們面對壓力時更容易吃一些高脂肪、高熱量的食物。壓力激素皮質醇還會增加身體所需的脂肪含量，擴大脂肪細胞。

睡眠不足。睡眠不足會導致瘦素減少和饑餓激素升高，導致食欲增加。研究發現，每晚睡眠7～9小時的人比每晚睡眠不足5小時的人，腹部肥胖的風險低28%～35%。

想減掉腹部脂肪，吃和動一個都不能少。

調整飲食結構。多吃蔬菜、粗糧，含糖、碳水化合物過多的零食點心盡量不吃;少吃鹽，以免加重水腫;改善烹調方法，少用炸、煎、爆炒，提倡用燉、煮、蒸、拌等方式進行烹飪;控制蛋白質和脂肪的攝入。好的蛋白質來源如雞、魚、蝦、各類瘦肉和蛋白，較佳的脂肪是亞麻籽油、橄欖油、魚油等。

有氧+無氧的鍛煉原則。有氧無氧交替訓練：在進行短時間的有氧后立馬進行短時間的無氧，之后再進行短時間的有氧訓練，這樣可以有效地消耗脂肪，對腹部有贅肉的人群有很好的效果。

改變不良“生活姿勢”。斜倚在辦公椅上、半躺在沙發上……長時間保持這些看似“舒服”的姿勢不僅會使肚子上的肥肉越積越多，肌肉和韌帶發生勞損，甚至還會影響心肺功能。

（據《貴陽晚報》）