不同品系大約克夏、長白公豬生長性狀的比較

駱 菲，羅文學(xué)，段曉紅，倪俊卿，王貴江,3，張軍輝,2，郭彥軍，解冰輝，王拴柱

（1.河北省畜牧良種工作總站 050061；2.河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系生豬遺傳資源開發(fā)利用與繁育崗位050061；3.河北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系石家莊綜合試驗(yàn)推廣站 050061）

隨著外三元豬成為國內(nèi)豬場生產(chǎn)商品豬的主流，豬的品系也越來越多。在日常生產(chǎn)實(shí)踐中，不同品系豬的生長性狀的研究和比較很少。本文對多個(gè)品系的大約克夏、長白種公豬生長性狀進(jìn)行了測量、研究和比對分析，以期為養(yǎng)豬生產(chǎn)、優(yōu)化豬群選育方案以及提高豬群生長性能提供基礎(chǔ)和依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)動(dòng)物

本研究在河北省種豬質(zhì)量監(jiān)測站以長白（L）和大約克夏種公豬（Y）為研究對象，選擇初始體重為(25.0±1.2)Kg生長發(fā)育正常、健康狀況良好的豬只，采用奧飼本 FIRE 種豬生產(chǎn)性能自動(dòng)測定系統(tǒng)開始測定，測定期間采用自由采食模式，每套測定系統(tǒng)飼養(yǎng) 12 頭。試驗(yàn)共測定了613頭種豬，包括長白豬204頭（丹系長白35頭、法系長白10頭、加系長白27頭、美系長白86頭、瑞系長白8頭、英系長白38頭）、大約克夏豬409頭（丹系大約克夏30頭、法系大約克夏21頭、加系大約克夏87頭、美系大約克夏196頭、瑞系大約克夏34頭、英系大約克夏41頭）。

1.2 性能測定及數(shù)據(jù)采集

參照《種豬生產(chǎn)性能測定規(guī)程》（NY/T 822-2019）和全國生豬遺傳改良計(jì)劃實(shí)施方案，試驗(yàn)豬在體重達(dá) 30 kg時(shí)開始測定，至體重達(dá)110 kg時(shí)結(jié)束。測定豬群實(shí)行自由采食，采食性狀測定采用奧飼本 FIRE 系統(tǒng)完成，體重稱量采用奧飼本電子籠稱完成。性能測定期間，豬群的飼養(yǎng)人員、日糧、飼養(yǎng)管理、環(huán)境條件等保持一致。

1.3 生長性狀

目標(biāo)體重天數(shù)（DAY100）測定豬只體重在 30～100 kg 所需天數(shù)。單位：日。

平均日增重（ADG）測定豬只體重在 30～100 kg 范圍內(nèi)平均每天增長體重。單位：kg。

飼料轉(zhuǎn)換率（FCR）測定豬只體重在 30～100 kg 范圍內(nèi)飼料報(bào)酬。

校正100Kg背膘。單位：mm。

校正100Kg眼肌面積。單位：cm2。

估計(jì)瘦肉率%。

2 數(shù)據(jù)分析

2.1 大約克夏豬不同品系間生長性狀比較

從表1中可以得知大約克夏種公豬六個(gè)品系達(dá)100kg體重日齡，平均日增重差異不顯著；飼料轉(zhuǎn)化率、校正100kg背膘、校正100kg眼肌面積、估計(jì)瘦肉率個(gè)別品系間差異顯著。在所分析的六個(gè)品系中，飼料轉(zhuǎn)化率以丹系最高，并且與其他品系豬相比較差異顯著；校正100kg背膘厚度值以加系最小，瑞系最大，法系、加系相較瑞系、英系差異顯著，丹系、美系相較其他四個(gè)品系無顯著差異；校正100kg眼肌面積以美系最大，以瑞系最小，美系相較丹系、法系、加系、瑞系差異顯著，英系相較其他品系無顯著差異；估計(jì)瘦肉率以丹系值最大，法系值最小，丹系相較其他品系差異顯著，法系相較其他品系差異顯著，加系、英系相較美系差異不顯著，瑞系相較美系差異不顯著。

表1 大約克夏不同品系豬生長性狀

2.2 長白豬不同品系間生長性狀比較

從表2中可以得知長白種豬六個(gè)品系達(dá)100kg體重日齡以法系最大，以美系最小，法系相較美系、瑞系、丹系、英系差異顯著，加系相較其他品系無明顯差異；平均日增重以丹系最高，且與法系、加系、美系、英系存在顯著性差異，瑞系與加系、美系、英系存在顯著性差異，法系與加系、美系、英系存在顯著性差異，丹系相較瑞系無顯著差異，法系相較瑞系無顯著差異，加系、美系、英系間無顯著差異；飼料轉(zhuǎn)化率以丹系最高，且與法系、加系、美系、瑞系存在顯著性差異，法系最低，且與其他品系存在顯著性差異，加系、美系、瑞系、英系間無顯著性差異，丹系與英系無顯著性差異；校正100kg背膘厚度以法系豬小，且與丹系、瑞系、英系存在顯著性差異，其他品系間無顯著性差異；校正100kg眼肌面積以加系最大，且與丹系、瑞系存在顯著性差異，以瑞系最小，且與加系、美系存在顯著性差異，丹系、法系、美系、英系間無顯著性差異，瑞系、丹系、法系、英系間無顯著性差異；估計(jì)瘦肉率以丹系最高，且與法系、瑞系存在顯著性差異，以法系最低，且與丹系、美系存在顯著性差異，丹系、加系、美系、英系間無顯著性差異，瑞系、加系、美系、英系間無顯著性差異。

表2 長白不同品系豬生長性狀

3 小結(jié)

本研究系統(tǒng)比較分析了大約克夏和長白種公豬6個(gè)品系的6個(gè)生長性狀之間的差異。本試驗(yàn)結(jié)果顯示，豬品系的選擇是影響豬群選種選育的重要因素之一。每個(gè)品系豬都有表現(xiàn)相對出色的性狀，實(shí)際生產(chǎn)中，我們可以利用這些品系間的差異性，通過選種選育的手段，使得本場育種改良更準(zhǔn)確的達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。