生菜漏窗式立體水培技術

隨著現代農業的不斷發展，家庭園藝越來越受到城市消費者的喜愛。立體漏窗式水培設施栽培生菜，不僅可以作為植物景觀應用到農業觀光園的蔬菜場館、生態餐廳，以及生態辦公環境的任意區域，還可以放置在家庭陽臺來滿足城市家庭蔬菜種植的需求。

一、設備組成

立體漏窗式水培設施是由鏈式塑料水槽、槽間距調節管圈、水培定植杯、定植蓋、鏈接固定軸管及供回液管路等組成的一整套技術設備。鏈式塑料水槽左右互相連接、上下相互疊加組成，安裝便利，有較好的整體結構性，既美觀又實用。種植槽上下間距可調，可塑造出多種立體種植景觀。

二、品種選擇

可選擇優質、高產、抗病、美觀、迎合消費者需求的品種，目前可選用的品種主要有紫羅莎生菜、羅莎生菜、奶油生菜、紫散葉生菜、散葉生菜、羅馬生菜、皺葉生菜等。

三、播種育苗

漏窗式水培生菜在生態餐廳、生態辦公環境、居家應用時，育苗技術比較粗放，可選擇基質育苗，這也比較適合一般人群使用。

1.基質配比

選用草炭（規格0～5毫米）、蛭石（規格1～3毫米）、珍珠巖按照3∶1∶1的比例進行混合。混合時邊加水邊攪拌，混合均勻后覆蓋薄膜，使基質充分吸收水分。

2.播種

選擇105孔或128孔穴盤進行播種。把穴盤裝滿基質后再用空穴盤輕輕按壓一下，使裝滿基質的穴盤杯按壓出5毫米左右深的凹孔。把種子播到凹孔內，再用蛭石覆蓋種子，蛭石覆蓋厚度要在種子厚度的1倍以上。播完后用1000目的噴頭澆透水，最后用地膜覆蓋。

3.苗期管理

播種后，白天溫度控制在20～25℃，夜間溫度控制在12～15℃，播種后7天左右即可出苗。當幼苗長出2～3片真葉時，即可洗苗定植。

四、定植

定植前，先將立體漏窗式水培設施注水調試，檢查是否漏水，并調節好供水量。定植時，先將幼苗從穴盤中拔出，再將幼苗根部放入清水中清洗。洗苗時要盡可能保留原有根系，苗洗凈后用3厘米見方的海綿塊裹在莖基部，然后將苗插到定植杯中。定植2～3天后，查看生菜苗的成活情況。如發現死苗，要及時補苗。

五、生長期管理

1.溫度管理

生菜定植后，要根據生菜的不同生長階段調節溫度。緩苗階段白天將溫度控制在 20～25℃，夜間控制在15～20℃；緩苗后白天將溫度控制在15～22℃，夜間控制在10～15℃。為了延長收獲期，可適當降低溫度，白天溫度控制在10～15℃，夜間控制在5～10℃。

2.營養液管理

定植后1周內，營養液的EC值（電導率）控制在1.2毫西門子/厘米左右；定植1周后，再逐步增加至1.8～2.0毫西門子/厘米。水培生菜整個生育期間pH值都要控制在5.5～6.5，營養液溫度控制在18～22℃。

六、采收

一般生菜定植后28～40天采收。采收時間和溫度有關，溫度高時，植株生長迅速，定植30天左右即可采收；溫度低時，植株生長緩慢，定植40天左右才可采收。

七、周年生產

為了達到連續種植的效果，在生菜苗定植后的15～20天，就要播種育苗。當前茬生菜采收后，后茬新育的生菜苗正好達到定植標準。