西湖龍井茶園綠色防控技術(shù)效益評(píng)估

楊宇宙， 羅宗秀， 商建農(nóng)

(1.西湖區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心， 浙江 杭州 310013； 2.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所，浙江 杭州 310008)

西湖龍井茶是我國(guó)知名的茶葉公用品牌，深受?chē)?guó)家領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注和國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)，習(xí)近平總書(shū)記曾多次視察西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)并作出指示[1]，強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)西湖龍井茶品牌保護(hù)，充分體現(xiàn)了他對(duì)西湖龍井茶的關(guān)心愛(ài)護(hù)。中國(guó)茶葉品牌價(jià)值評(píng)估課題組發(fā)布的《2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估報(bào)告》中，西湖龍井茶以70.76億元的品牌價(jià)值蟬聯(lián)中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜之首[2]。

杭州市西湖區(qū)是西湖龍井茶的主產(chǎn)區(qū)，茶葉生產(chǎn)主體以小而散的農(nóng)戶(hù)為主，轄區(qū)內(nèi)茶園以灰茶尺蠖(茶尺蠖)、茶小綠葉蟬等為主要害蟲(chóng)。傳統(tǒng)的病蟲(chóng)害防治方式以農(nóng)戶(hù)一家一戶(hù)自行防治為主，存在化學(xué)農(nóng)藥使用過(guò)量、違禁高毒農(nóng)藥屢禁不止等問(wèn)題，尤其是夏秋季病蟲(chóng)害發(fā)生盛期，茶農(nóng)為保茶葉不受病蟲(chóng)害為害，往往會(huì)大量使用化學(xué)農(nóng)藥，更甚者十天噴一次藥，稱(chēng)為“打保險(xiǎn)藥”，將茶園內(nèi)的有益生物和有害生物統(tǒng)統(tǒng)殺死，對(duì)茶園生態(tài)環(huán)境造成了極大的破壞，也為茶葉質(zhì)量安全帶來(lái)隱患，對(duì)西湖龍井茶品牌保護(hù)形成挑戰(zhàn)。

茶葉質(zhì)量安全是茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的一個(gè)不可缺少的核心因素，茶園綠色防控是新形勢(shì)下的重要病蟲(chóng)防治技術(shù)，是“科學(xué)植保、公共植保、綠色植保”理念的具體化。為解決農(nóng)戶(hù)分散防治帶來(lái)的不利影響，西湖區(qū)狠抓茶葉質(zhì)量安全，早在2004年就試點(diǎn)開(kāi)展茶樹(shù)病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，被農(nóng)業(yè)部全國(guó)農(nóng)技中心列為“2017年全國(guó)農(nóng)作物病蟲(chóng)害綠色防控示范區(qū)”，2018年在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了全域茶園無(wú)人機(jī)植保飛防。在此基礎(chǔ)上，西湖區(qū)開(kāi)展茶樹(shù)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)示范，以茶園生態(tài)改善為基礎(chǔ)，對(duì)燈光誘殺、色板誘集和性信息素誘捕等技術(shù)手段進(jìn)行示范研究，期望探索更安全科學(xué)高效的防治手段，走西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展之路。

1 材料與方法

1.1 材料

茶園綠色防控技術(shù)使用的材料與設(shè)備主要包括：(1)天敵友好型殺蟲(chóng)燈(浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司)；(2)天敵友好型誘蟲(chóng)色板(杭州益昊農(nóng)業(yè)科技有限公司)；(3)灰茶尺蠖性誘劑(中茶技術(shù)服務(wù)有限公司)。

對(duì)照茶園施用農(nóng)藥及器械主要包括：0.5%藜蘆堿可溶液劑(成都新朝陽(yáng)作物科學(xué)股份有限公司)；0.6%苦參堿水劑(內(nèi)蒙古清源保生物科技有限公司)；T20植保無(wú)人飛機(jī)(深圳市大疆創(chuàng)新科技有限公司)。

實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)選擇西湖區(qū)龍塢全域綠色防控核心示范區(qū)的西湖茶場(chǎng)村2 hm2面積茶園，對(duì)照區(qū)選擇相距示范區(qū)50 m外的0.33 hm2面積茶園。

1.2 方法

綠色防控示范茶園實(shí)施綠色防控技術(shù)，包括天敵友好型殺蟲(chóng)燈、天敵友好型誘蟲(chóng)色板、灰茶尺蠖性誘劑。天敵友好型殺蟲(chóng)燈高于茶棚面40～60 cm,每1.33 hm2茶園1盞；天敵友好型誘蟲(chóng)色板高于茶棚面20 cm，667 m2設(shè)置20張；灰茶尺蠖性誘劑固定于誘捕器內(nèi)后，懸掛于高于茶棚面20～30 cm處，667 m2茶園設(shè)置4個(gè)。所有綠色防控技術(shù)措施于2020年6月10—15日布置完畢。對(duì)照區(qū)內(nèi)根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行管理，根據(jù)蟲(chóng)口密度適時(shí)噴施農(nóng)藥，詳細(xì)記錄使用農(nóng)藥名單及用量。

2020年7月7日至10月27日，每10 d調(diào)查1次茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖蟲(chóng)口數(shù)量。茶小綠葉蟬調(diào)查方法為隨機(jī)選擇4個(gè)15 m茶行，晴天晨露未干時(shí)或黃昏時(shí)段調(diào)查其百葉(芽下第二張嫩葉)若蟲(chóng)數(shù)量。黎明時(shí)分在茶園內(nèi)搜尋有無(wú)灰茶尺蠖幼蟲(chóng)，隨機(jī)選擇4個(gè)危害點(diǎn)，在危害點(diǎn)統(tǒng)計(jì)1 m茶行蓬面上幼蟲(chóng)的數(shù)量。綠色防控區(qū)和對(duì)照區(qū)蟲(chóng)口數(shù)據(jù)使用SPSS Statistics 21.0 (IBM, Chicago, IL, USA)進(jìn)行Student’st-test分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 蟲(chóng)口

2020年7—10月的蟲(chóng)口監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)(圖1)顯示，西湖區(qū)綠色防控方案的實(shí)施過(guò)程中，依靠各項(xiàng)措施有機(jī)配合，茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖等茶園主要害蟲(chóng)得到有效控制。綠色防控區(qū)域的蟲(chóng)口監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，綠色防控區(qū)依靠天敵友好型殺蟲(chóng)燈和天敵友好型誘蟲(chóng)色板將茶小綠葉蟬控制在防治閾值的水平以下。調(diào)查期內(nèi)，8月27日、9月17日和27日、10月8日和27日，綠色防控區(qū)茶小綠葉蟬蟲(chóng)口數(shù)顯著低于常規(guī)對(duì)照區(qū)(P<0.05),10月16日綠色防控區(qū)茶小綠葉蟬蟲(chóng)口數(shù)極顯著低于常規(guī)對(duì)照區(qū)(P<0.01)。常規(guī)對(duì)照區(qū)在10月8日前后形成1個(gè)蟲(chóng)口高峰，密度超過(guò)防治閾值，隨后使用藜蘆堿植物源農(nóng)藥防治。

圖1 調(diào)查點(diǎn)蟲(chóng)口動(dòng)態(tài)變化

同樣，綠色防控區(qū)主要依靠灰茶尺蠖性誘劑、天敵友好型殺蟲(chóng)燈始終將灰茶尺蠖控制在防治閾值的水平以下。調(diào)查期內(nèi)，9月17日和27日，綠色防控區(qū)灰茶尺蠖蟲(chóng)口數(shù)極顯著低于常規(guī)對(duì)照區(qū)(P<0.01)。常規(guī)對(duì)照區(qū)在9月17—27日期間蟲(chóng)口超過(guò)防治閾值，使用了苦參堿植物源農(nóng)藥防治。

2.2 農(nóng)藥使用情況

調(diào)查期內(nèi)統(tǒng)計(jì)農(nóng)藥使用情況(表1)顯示，綠色防控區(qū)化學(xué)農(nóng)藥減施明顯，調(diào)查期間茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖蟲(chóng)口密度均未超過(guò)防治閾值，未使用農(nóng)藥防治，而對(duì)照區(qū)防治茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖各施藥一次，總體農(nóng)藥減施100%。由于西湖區(qū)內(nèi)實(shí)施全域植保市場(chǎng)化服務(wù)，因此，對(duì)照區(qū)域使用目前主流的植物源農(nóng)藥進(jìn)行防治，未使用化學(xué)農(nóng)藥。

表1 農(nóng)藥使用情況統(tǒng)計(jì)

3 小結(jié)與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，灰茶尺蠖性誘劑、天敵友好型殺蟲(chóng)燈和天敵友好型誘蟲(chóng)色板這3種茶園綠色防控技術(shù)的集成應(yīng)用，有效控制了茶小綠葉蟬、灰茶尺蠖等茶園主要害蟲(chóng)的蟲(chóng)口數(shù)量，將茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖蟲(chóng)口數(shù)量始終控制在防治閾值水平以下。與對(duì)照區(qū)相比，綠色防控區(qū)化學(xué)農(nóng)藥減施明顯，總體農(nóng)藥減施達(dá)到100%。這些都表明，茶園綠色防控技術(shù)是更安全高效的防治手段，在西湖龍井茶園內(nèi)有著廣闊的應(yīng)用前景，對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要意義。

茶園綠色防控技術(shù)在西湖龍井茶園具有廣闊的應(yīng)用前景。基于本次茶園綠色防控技術(shù)研究結(jié)果，可以逐步擴(kuò)大茶園綠色防控技術(shù)應(yīng)用范圍，實(shí)現(xiàn)在全域西湖龍井茶園內(nèi)應(yīng)用綠色防控技術(shù)，基本不使用化學(xué)農(nóng)藥、全面降低茶園蟲(chóng)口基數(shù)。另一方面，農(nóng)業(yè)智能化是今后的發(fā)展趨勢(shì)，運(yùn)用數(shù)字賦能開(kāi)展智慧茶園建設(shè)是茶產(chǎn)業(yè)面臨的新挑戰(zhàn)。本次試驗(yàn)中安裝的天敵友好型殺蟲(chóng)燈具備定位和聯(lián)網(wǎng)功能，在西湖龍井茶園內(nèi)連片安裝，將所有殺蟲(chóng)燈接入GIS(地理信息系統(tǒng))地圖，可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程操控，組建茶園病蟲(chóng)害防控物聯(lián)網(wǎng)；同時(shí)，基于茶小綠葉蟬和灰茶尺蠖等昆蟲(chóng)的遠(yuǎn)程自動(dòng)識(shí)別監(jiān)測(cè)系統(tǒng)也在研發(fā)中，不遠(yuǎn)的將來(lái)建立茶園害蟲(chóng)智能監(jiān)測(cè)防控體系，將開(kāi)啟西湖龍井茶園智能化新時(shí)代。

茶園綠色防控技術(shù)的經(jīng)濟(jì)生態(tài)社會(huì)效益顯著，對(duì)西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。一是經(jīng)濟(jì)效益突顯。西湖區(qū)開(kāi)展茶園綠色防控以來(lái)，減少了農(nóng)藥的使用量，并結(jié)合植保無(wú)人飛機(jī)施藥等措施，明顯降低了茶園管理和人工成本，大大緩解了茶葉生產(chǎn)造成的環(huán)境污染和資源浪費(fèi)，茶葉質(zhì)量安全和品質(zhì)得到明顯提升，西湖龍井茶價(jià)格更高，經(jīng)濟(jì)效益突顯。二是生態(tài)環(huán)境改善。天敵友好型殺蟲(chóng)燈光源主要針對(duì)茶園主要害蟲(chóng)，顯著提高了茶園主要害蟲(chóng)的誘捕量，同時(shí)顯著降低了天敵昆蟲(chóng)的誘捕量，保護(hù)茶園生態(tài)平衡[3]。天敵友好型誘蟲(chóng)色板對(duì)茶小綠葉蟬引誘效果優(yōu)于普通常見(jiàn)誘蟲(chóng)黃板，且天敵誘殺量低于其他色板，降解期短，對(duì)茶園無(wú)污染，可以作為茶小綠葉蟬綠色防控的一項(xiàng)措施[4]。灰茶尺蠖性誘劑是近年來(lái)新研發(fā)的綠色防控技術(shù)，具有高效、無(wú)毒、專(zhuān)一性強(qiáng)等特點(diǎn)，適用于對(duì)灰茶尺蠖雄蟲(chóng)進(jìn)行誘殺，降低下一代蟲(chóng)口基數(shù)，也可少量用于監(jiān)測(cè)蟲(chóng)口密度[5-6]。天敵友好型殺蟲(chóng)燈、天敵友好型誘蟲(chóng)色板、灰茶尺蠖性誘劑等綠色防控技術(shù)在西湖龍井茶園的應(yīng)用，結(jié)合生態(tài)調(diào)控、生物農(nóng)藥的科學(xué)使用，有效地降低了化學(xué)農(nóng)藥使用量，使茶園內(nèi)的有益生物數(shù)量逐漸增多，生態(tài)環(huán)境明顯改善。三是社會(huì)效益提升。茶園生態(tài)環(huán)境變好，美麗綠色的茶園吸引了大量的游客，促進(jìn)了西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)茶旅融合的快速發(fā)展，民宿、農(nóng)家樂(lè)等第三產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，豐富了西湖區(qū)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提高了茶農(nóng)和相關(guān)從業(yè)人員的收入，具有很強(qiáng)的社會(huì)效益，是“綠水青山就是金山銀山”最好的實(shí)踐。