增施鉬肥對烤煙葉片礦質元素含量及常規化學成分的影響

曾宇， 李小勇， 韓助君， 譚志能， 胡蓉花， 蘇鵬飛， 殷伍彬

(1.吉安市煙草公司永豐分公司，江西 永豐 331500； 2.江西省煙草公司吉安市公司，江西 吉安 343009；3.吉安市煙草公司安福分公司，江西 安福 343200)

鉬是植物生長必需的微量營養元素，也是植物體內硝酸還原酶的重要組成成分，可以參與植物體內的氧化還原反應，對植物的氮代謝有一定影響[1-2]，土壤中鉬含量的高低直接影響煙草生長發育和產量品質[3]。當前，鉬肥已在煙草和其他作物中進行了研究應用，能夠促進煙株干物質積累、提高煙株對花葉病的抵抗力和硝酸還原酶活性[1,4]，增加煙葉油分，增強煙草和大豆光合能力[5-7]。在使用方法上，主要有鉬肥拌種、兌水澆施、葉面噴施[8-11]等。然而，在吉安煙區，關于鉬肥在煙葉生產中的相關研究還鮮見報道，本研究從增施鉬肥角度，探討鉬肥對烤煙礦質元素及常規化學成分的影響，旨在對吉安煙區合理施用鉬肥提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗于2020年在江西省吉安市永豐縣沿陂鎮吉江村進行，供試品種為當地主栽品種云煙87，土壤類型為水稻土，土壤基礎肥力，pH 6.07，有機質31.6 g·kg-1，堿解氮135.1 mg·kg-1，有效磷22.1 mg·kg-1，速效鉀78.8 mg·kg-1。

1.2 處理設計

采用完全隨機區組設計，每個小區0.02 hm2，重復3次。于2020年3月1日移栽，株行距50 cm×120 cm。施氮量為142.5 kg·hm-2，氮、磷、鉀比例為1∶1∶3。試驗共設4個處理：CK，成苗期、栽后20、40 d分別噴施等量清水；T1，成苗期噴施1次鉬酸銨，栽后20、40 d分別噴施等量清水；T2，成苗期、栽后20 d各噴施1次鉬酸銨，栽后40 d噴施等量清水；T3，成苗期、栽后20、40 d各噴施1次鉬酸銨。鉬肥主要成分為鉬酸銨，鉬酸銨溶液濃度均為1 g·L-1，以葉面正反噴施均勻為標準。采用當地優質煙葉生產技術進行大田管理。

1.3 測定項目與方法

1.3.1 礦質元素測定

取各處理烤后煙葉C3F和B2F，采用干灰化法，使用5%的鹽酸(優級純)溶解并用蒸餾-去離子水定容。使用ICP-MPX光譜儀檢測。VISTA-MPX型電感偶合等離子體發射儀(美國Varian公司)；等離子氣流量：15 L·min-1；輔助氣流量：1.50 L·min-1；霧化氣壓力：200 kPa；一次讀數時間為5 s。

1.3.2 化學成分測定

取各處理烤后煙葉C3F和B2F于50 ℃烘干，粉碎過0.25 mm的孔篩，按YC/T 159—2002、YC/T 162—2002、YC/T 162—2002和YC/T 217—2007方法測定水溶性總糖、還原糖、煙堿、總氮、氯和鉀含量。

1.4 數據處理

數據采用SPSS 20.0和Excel 2016進行處理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 對烤煙中部葉大量元素含量的影響

增施鉬酸銨對中部葉大量礦質元素中的鈣、鎂、硫含量有一定影響，具體表現為鈣含量為T1處理最高，T2處理最低；鎂含量為CK最高，T2最低，這可能與陽離子之間的拮抗作用有關；硫含量為T2處理最低，且噴施鉬酸銨的各個處理均低于CK(圖1)。表明噴施鉬酸銨會影響到煙葉對其他大量元素的吸收，也能夠抑制煙株對硫元素的吸收，降低葉片中硫元素含量。

圖1 增施鉬酸銨對烤煙中部葉大量礦質元素含量的影響

2.2 對烤煙中部葉微量元素含量的影響

增施鉬酸銨對中部葉微量元素含量有一定影響，具體表現為噴施鉬酸銨的處理硼、銅、錳含量均低于CK；鐵、鋅含量為T1最高；鉬含量均較CK有所提升，以T2最高(圖2)。表明噴施鉬酸銨能夠提高煙葉葉片內鉬元素含量，可能有助于促進煙株健壯生長，促進氮代謝。

圖2 增施鉬酸銨對烤煙中部葉微量元素含量的影響

2.3 對烤煙上部葉大量元素含量的影響

各處理上部葉鈣含量隨鉬酸銨噴施次數增加呈先升高后降低的趨勢，處理間表現為T2最高，CK最低(圖3)，表明噴施鉬酸銨可以促進上部葉對鈣元素的吸收積累；鎂、硫元素含量隨鉬酸銨噴施次數增加呈先降低后增加的趨勢，其中各處理鎂元素含量表現為CK最高、T1最低，硫元素含量表現為T1最低、T3最高。

圖3 增施鉬酸銨對烤煙上部葉大量礦質元素含量的影響

2.4 對烤煙上部葉微量元素含量的影響

各處理上部葉硼含量為T2>CK>T3>T1，鐵含量為T1>CK>T2>T3，鉬含量為噴施鉬酸銨的處理均高于CK，處理間表現為T2>T3>T1>CK，說明噴施鉬酸銨能夠促進上部葉對鉬的吸收；其他微量元素含量表現為噴施鉬酸銨的處理銅、錳、鋅含量均高于CK(圖4)，說明增施鉬酸銨能促進上部葉片對銅、錳、鋅的吸收。

圖4 增施鉬酸銨對烤煙上部葉微量元素含量的影響

2.5 對初烤煙葉化學成分的影響

表1顯示，中部煙葉CK煙堿含量超出適宜范圍(1.5%～2.5%)，而其他處理均在適宜范圍內，可能與煙葉樣品取樣有關，也可能是由于未噴施鉬酸銨所致。煙堿方面，在噴施鉬酸銨的處理中，表現為隨著鉬酸銨噴施次數的增加，煙堿含量有提高的趨勢，但均低于CK；總糖、還原糖含量表現為T2最高，噴施鉬酸銨的處理均高于CK；總氮含量均在適宜范圍內，處理間表現出隨著鉬酸銨噴施次數的增加而有所降低的趨勢；氯離子、鉀離子含量均在適宜范圍，處理間未顯示出明顯的變化規律；糖堿比表現為T2、T3兩個處理在8～10的適宜范圍內，表明煙葉在燃吸時酸堿比較協調；兩糖差方面噴施鉬酸銨的處理均較CK有所降低，T3最低，表明噴施鉬酸銨能夠促進煙株碳代謝，更能彰顯煙葉成熟度。上部葉中，各處理煙堿含量均在適宜范圍(2.5%～3.5%)，總糖、還原糖、總氮在處理間未表現出明顯變化規律，氯離子含量均在適宜范圍內，處理間未顯示出明顯的變化規律，鉀離子隨鉬酸銨噴施次數增加而提高，淀粉含量在噴施鉬酸銨的處理中均有所降低，糖堿比在T1處理最為協調，兩糖差在T3處理最低。

表1 增施鉬肥對初烤煙葉化學成分含量影響

3 小結與討論

通過增施鉬肥，可以提高煙葉中的鉬元素含量，降低煙葉中鎂含量，對其他礦質元素的影響因煙葉部位而異，能夠抑制中部葉硫、錳、銅、硼、鎂元素增加，促進上部葉銅、錳、鋅元素積累；成苗期噴施1次鉬酸銨的鐵元素含量最高。

噴施鉬酸銨能夠降低中部葉煙堿含量、提高糖含量，可以明顯改善中部葉的糖堿比，這與李余湘[12]的研究基本一致，也與賀聽聽[10]在曬紅煙方面的研究相對一致。在上部煙葉中噴施鉬酸銨能夠降低烤后煙葉淀粉含量，增加上部煙葉總氮、鉀含量，因此，噴施適宜數量的鉬酸銨對改善煙葉化學成分、提升煙葉質量有一定作用。綜合考慮中部葉及上部葉，本研究表明，在成苗期、栽后20、40 d分別噴施濃度為1 g·L-1的鉬酸銨溶液，改善煙葉化學成分效果最好。綜上，建議生產上可以適當增加噴施鉬酸銨次數。