山羊集中養殖項目糞污處理與資源化利用

周林杰

摘要? ? 隨著三都水族自治縣產業扶貧規模化養殖業快速發展，導致養殖糞污集中產生和排放，對環境的影響越來越受到社會的關注。本文針對三都縣生態循環農業集中養羊項目，對創建生產高效、環境友好、產品安全、管理先進的養殖標準化示范場進行介紹，旨在為全縣畜禽規模化養殖環境污染治理與資源利用提供參考。

關鍵詞? ? 規模養殖;環境污染;糞污處理;資源化利用

中圖分類號? ? X713? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2019）24-0143-01? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

1? ? 養殖場選址及布局

三都縣生態循環農業集中養羊屬產業扶貧項目，選址位于三都水族自治縣中和鎮甲化村。養殖場選址不在三都縣畜禽養殖禁養區、自然保護區、風景名勝區、飲用水源保護區管控區域，且依法辦理《動物防疫條件合格證》《種畜禽生產經營許可證》項目環評手續、用地手續。項目遵循設施運行穩定、維修方便、經濟合理、安全衛生的原則。平面布置將糞污處理設施設在養殖場生產區、生活管理區的常年主導風向的下風口，布局較合理[1]。

項目用地面積12 hm2，總建筑面積5.3 hm2，其中羊舍面積4.5 hm2;飼料基地100 hm2;配套建設辦公、宿舍、食堂、庫房、雙孢菇棚、蚯蚓養殖棚、消毒、檢測、堆糞、無害化處理。項目總投資1.2億元，分2期建設。其中，一期由企業總投資5 700萬元;二期由政府投資6 300萬元，預計年底前完成。

種羊養殖規模：種母羊1萬只，種公羊400只。累計年出欄量：羊繁殖率為二年三胎，按每胎平均2只，成活率85%計，1萬只種羊平均年產25 500只羔羊。

2? ? 建設模式

2.1? ? 項目的實施

通過標準化集中養羊場三改兩分項目的實施，羊糞經發酵處理后，除大部分回用作飼料基地肥料外，一部分用作培育雙孢菇和培養蚯蚓原料;蚯蚓可用作項目林下養雞飼料;尿液、生活污水、場地清潔用水經地埋式一體化沼氣池和凈化處理后，回用作場區綠化及飼料基地用肥，最終實現資源化利用和糞便污水“零”排放目標[2-3]。

2.2? ? 項目運作方式

項目采用“龍頭企業+貧困戶+村集體”的運作模式，由企業承包集中養殖，自行承擔養殖風險。

2.3? ? 利益聯結機制

由企業從每年的經營利潤中，拿出不低于政府投資總額的9%作為貧困戶和村集體的利益聯結機制分配資金，其中貧困戶占95%，村集體占5%。

2.4? ? 社會經濟效益

項目全部建成投產后，將成為貴州省規模最大的羊集中養殖場。項目可帶動全縣建檔立卡貧困戶3 000戶12 000人穩定脫貧增收。

3? ? 項目污水產生量

3.1? ? 羊群結構

本項目主要品種為川中黑山羊，飼養模式為集中圈養，羊群結構為種羊10 400只，其中，基礎母羊7 880只，妊娠分娩母羊552只，后備種母羊1 576只，種公羊300只，后備種公羊92只。斷奶羔羊、后備種羊、商品羊的結構為25 500只，其中，斷奶羔羊5 100只，后備種羊12 750只，商品羊7 650只。

3.2? ? 糞便污水產生量

羊的糞便和污水產生量是根據羊品種、飼養模式、規模大小來確定。糞便污水產生量見表1。

據測定，本項目日排糞量為7.805 t，年產生量為2 666.5 t;日產生污水14.662 5 t，年產生污水量為4 896 t。

3.3? ? 項目生活污水、場地清潔用水產生量

本項目建設投產后共有職工80人，大部分為本地人不住場。實行全年365 d工作制，采用輪休二班制運行。每人的日用水標準為40 L/d，職工生活用水總量為1 168 m3/a;項目總場地面積2.4萬m2，場地3 d清潔1次，用水標準2 L/m2·d，場地清潔用水總量5 760 m3/a;項目共有2.5萬只羊，羊用水標準為423.428 g/只，羊飲水總量3 863.78 m3/a。

4? ? 項目排水

本項目采用養殖、生活污水與雨水分流制排水管道系統。區內路面雨水和屋面雨水，經水管收集后就近排入中和鎮市政管道。本項目分為東、南、北3個養殖區，一期工程已在東區的住宿、食堂分別設置預處理隔離油沉淀池1座（50 m3），化糞池1座（150 m3），方可滿足污水負荷要求，生活污水經地埋式一體化設置處理后，回用于項目場區綠化、飼料基地用肥。生活污水排放量以生活用水的85%計，各地塊累計廢水排放量為992.8 m3/a;場地清潔用水排放量以清潔用水的85%計，各地塊累計排水量為4 896 m3/a;生產用水（羊飲用水）以10.5857 t/d的85%計3 284.21 m3/a，排水量三項合計9 173.01 m3/a。在二期工程的南、北2個養殖區，分別設置預處理隔網沉淀池各1個、ZH-13臥式玻璃鋼化糞池3個，容積300 m3，方可滿足污水負荷要求。經生物厭氧處理后的廢水利用需達到《污水綜合排放標準》（GB 8978—1996）標準（圖1）。

5? ? 項目糞污處理設施及工藝

據監測數據表明，規模養殖場廢水的化學需氧量（COD）、生物需氧量（BOD）、固體懸浮物（SS）等濃度超標排放，已成為我國繼工業污染后的又一大污染源，成為貧困山區面源污染的主要來源之一。

本項目糞污是指在集中養羊過程中產生的羊糞、尿排泄物及其與沖洗水形成的混合物，采用固液分離和化糞池厭氧生物處理工藝，使之符合國家有關規范要求。

6? ? 病死羊尸體無害化處理

在項目東、南、北3個養殖區，分別設置3個混凝土結構安全填埋井，體積21 m3。在每次投入病羊尸體后，覆蓋一層厚度>10 cm的熟石灰，井口加蓋密封。

7? ? 惡臭控制

在養殖區通過控制飼養密度，加強舍內通風、及時清糞、場區綠化等多種措施減少惡臭產生。

8? ? 項目羊糞堆積發酵處理

羊糞屬熱性肥料，發熱介于牛糞和馬糞之間。羊糞經統一收集后，適量加入經粉碎后的秸稈、稻草、蘑菇渣等，按比例加入發酵劑，拌勻后堆積發酵（夏天堆高控制為0.6～1.0 m之間，冬季在0.8～1.6 m之間，并用薄膜或草簾覆蓋;糞堆內溫度達到25 ℃左右，揭開薄膜;待糞堆內部溫度達到45～55 ℃以上時，翻動1次，共翻動3次。），20～30 d后可達到基本腐熟狀態，使用時以手抓熟糞有痕跡而水不下滴為宜（圖2）。

9? ? 資源化利用

羊糞有機質含量24%～27%，氮（N）0.7%～0.8%，磷（P2O5）0.45%～0.60%，鉀（K2O）0.4%～0.5%。羊糞具有質地細膩、肥分濃厚等特點，1 t羊糞的養分含量相當于20～30 kg化肥，用其作基肥，可以改善土壤結構，防止土地板結。同時又是養花、種植牧草、果蔬等用途極廣的動物糞便之一。本項目經發酵處理后的羊糞除大部分用作飼料基地肥料外，一部分用作培育雙孢菇原料和培育蚯蚓養料;蚯蚓可用作項目林下養雞飼料。整個項目糞污處理和資源化利用設施完善、技術模式合理，種養結合程度高。項目種養循環推廣面積666.7 hm2，年消納畜禽糞污2.85萬t。種養循環示范區土壤有機質含量可提升0.25%，化肥使用量減少30%，農作物增產8%，飼料種植基地節本增效達2 700元/hm2以上。

10? ? 項目示范作用

循環農業種養一體化建設項目，屬于環境公益性項目。項目從設計、施工開始，企業嚴格按照國家農業農村部“關于開展畜禽養殖標準化示范創建活動的通知”要求，從項目的必備條件、生產高效、環境友好、產品安全、管理先進等5個方面標準要求，并著手建設。利用三都水族自治縣中和境內部分荒山草坡和中低產田，通過標準化飼草基地、標準化養殖場“三改兩分”和糞污無害化處理利用等項目的實施，最終實現畜禽生態養殖，糞便、污水“零”排放的目標，為三都縣產業扶貧規模化養殖實現“減量化、再利用、資源化”的循環經濟發展探索出一條新路子[4-5]。

11? ? 參考文獻

[1] 駱國勝，茆駿，趙華寶.郎溪縣畜禽養殖廢棄物資源化利用現狀與對策[J].現代農業科技，2018（17）：189-191.

[2] 張軍，李偉，解金輝，等.農村中小規模養殖場糞污資源化利用模式研究[J].安徽農業科學，2018，46（31）：66-68.

[3] 余雯.肥東縣實施沼液糞污資源化利用的途徑探索[J].安徽農學通報，2018，24（20）：88-90.

[4] 徐子華.規模化養殖場糞污資源化利用技術探討[J].中國牛業科學，2018，44（6）：91-95.

[5] 范建華，金波，顧華兵，等.我國部分地區畜禽糞污資源化利用現狀調查[J].中國家禽，2018，40（14）：69-72.