露地秋葵高產栽培技術要點

郭英1，閆振國2，張學2

中圖分類號：S649文獻標志碼：B DOI： 10.19415/j.cnkl.1673-890x.2021.08.013

秋葵作為一種經濟效益較高的蔬菜品種，在東北地區廣泛種植，不僅豐富了消費者的飲食結構，也增加了菜農的經濟收入，深受消費者和種植者的歡迎。秋葵露地栽培要做好選地整地、種子處理、田間管理、病蟲害防治等環節，才能高產穩產，提高質量。

1 選地整地

秋葵根系具有較強的生長能力，能夠深入扎進土壤，抗旱能力強。種植秋葵的地塊要求土層深厚，土壤肥沃，有機質含量高。同時，秋葵耐澇漬能力差，需要地塊具有良好的排水能力。因此，應選擇排水便利的壤土或砂壤土地塊種植秋葵。

整地分為秋整地和春整地。秋整地的地塊，要在上季作物收獲后，進行秋季深翻，翻深25 cm以上。如果配合進行旋耕，則旋耕深度要達到20 cm以上。配合整地每667 m2施入充分腐熟的畜禽糞便2工、復合肥15 kg。肥料要與土壤混合均勻，避免肥料燒種。春整地的地塊可以在4月下旬土壤充分化凍后整地，配合整地667 m2施入腐熟有機有2工、二銨30 kg、硫酸鉀15 kg、尿素10 kg作基肥[1]。整地要達到土壤細碎，地面平整。

2 選種

選擇抗病、高產、優質、抗逆性強、商品性好的品種，如五福、卡里巴、秋經1號、助農等。種子要求純度≥99%，凈度≥98%，發芽率≥85%，水分≤13%[21。購買種子后要進行發芽試驗，可把種子用清水浸泡12 h后撈出，放進蓋濕毛巾的盤中，3d之內m芽整齊的可以進行播種。

3 種子處理

1）浸種。將種子放入55℃的熱水中，不斷攪拌至水溫30℃時停止攪拌，浸泡24 h。2）消毒。把浸泡好的種子瀝干，用2.5%咯菌腈懸浮種衣劑200倍液均勻拌種，可有效預防苗期病害的發生。3）催芽。把種子均勻平鋪在濕毛巾上，并覆蓋濕布或濕紗布，置于25℃條件下迸行催芽。待種子75%露白或12 h后即可播種。

4 作床配土

推薦用日光溫室育苗。苗床長寬可視育苗數量而定。苗床土用肥沃的大田土、腐熟有機肥和細砂按6：3：1的比例配制。苗床土要過篩去除石子、土塊及異物。

作床后，每平方米苗床用福爾馬林50 mL兌水3 kg噴霧消毒。等氣味散盡后，扣好育苗棚，對苗床進行預熱。

5 播種

一般在4月中旬播種育苗。播種量為667 m2苗床用芽種0.3 kg。可按株行距10 cm的寬度點播。播后覆土2 cm，并覆蓋地膜，保持苗床的溫度和水分。

6 播后管理

播后7～ 10 d，秋葵種子即可破土。此時，要加強育苗棚內的濕度、溫度及光照管理，促進秧苗健壯生長。出苗后667 m2苗床地施復合肥15 kg，作齊苗肥。

6.1 溫度控制

出苗前，育苗棚內白天溫度控制在28～30℃;夜間溫度控制在20～22℃。如遇低溫天氣要加蓋苫簾，提升棚內溫度。當65%秧苗出土后，要及時撤去地膜，白天溫度控制在25～28℃，夜間溫度控制在18～20℃。此后，育苗棚內溫度保持在白天23℃、夜間15℃左右即可。

6.2 濕度管理

秋葵出苗前，地膜內的土壤濕度基本滿足秧苗出土需求。秧苗出土后，土壤濕度保持在70%。幼苗長出2片真葉后，土壤濕度保持在65%即可。當幼苗高10 cm即將出圃移栽前，要減少澆水并加強通風，使土壤濕度保持在60%左右即可。

6.3 光照管理

秋葵出苗后，如遇高溫天氣、光照較強時，可適當遮蓋育苗棚，防止陽光烤傷幼苗;如遇低溫、陰雨天氣，可懸掛補光燈進行人工補光，以延長育苗棚的采光時間，促進幼苗生長。

7 移栽定植

當秋葵苗齡30～40 d，株高10 cm，大田10 cm深處的地溫穩定通過15℃時可進行移栽。

定植地塊起壟作畦，畦寬Im，溝寬40 cm左右，深25 cm左右。移栽前，撤去育苗棚，澆一次透水，以防秧苗根系周圍的土壤散開。移栽時要帶土球起苗，可以減少對秧苗根系的傷害。選擇晴天或陰天上午起苗，隨起隨栽。每667 m2種植3 000～5 000株為宜，此密度鮮果產量最大i [3]。定植后，澆一遍透水，保證秧苗生長需求。如遇高溫干旱天氣，可在移栽后向地面噴水以保持環境濕度。

8 田間管理

8.1 中耕除草

秋葵定植后，地塊雜草生長較快，因此要及時中耕除草，保墑提溫。可在定植后10天進行一次，并進行培土，防止秧苗倒伏。此后，如果田間發生雜草，可采取人工除草或藥劑除草，避免雜草爭奪水、光、肥等養分，影響秋葵生長。

8.2 水分管理

秋葵耐濕不耐澇。東北地區常有春旱現象，因此必須做好水分管理。定植后根據天氣情況及土壤含水量及時澆水。秋葵生長期一般7d澆一次透水，保持土壤濕潤。夏季氣溫高，秋葵進入開花結果期時需水量較大，應在9：00前或下午日落后澆水，避免高溫澆水而導致傷根。進入雨季后，如果雨水過多，要及時排出田間積水，避免澇害。當秋葵進入盛果期時，對水分需求進入高峰，應及時澆水，且應避開中午高溫時段澆水。

8.3 合理施肥

秋葵對肥料需求較大，要合理施肥。整地時，要施入足量的腐熟農家肥和復合肥作底肥，以保證秧苗生長的養分供給。此外，為滿足秋葵生長需要，還應及時追肥。定植后，667 mz施尿素5 kg兌水500 kg作提苗肥。秋葵生長中后期追肥以磷鉀肥為主，促進生殖生長。秋葵開花前，667 m2施氮磷鉀復合肥25 kg作促花肥。生長后期可葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀防止早衰。著果期可667 m2施三元復合肥20 kg作壯果肥[4]。秋葵生長中后期追肥可隨水施肥，保持水肥供應。

9 整枝摘葉

秋葵生長中后期要及時整枝摘葉，調整植株，以集中養分供給，促花促果。對種植密度過大、秧苗生長旺盛的地塊，要及時抹去側芽、剪去側枝，提高田間通風透光性，促進主蔓生長;如果秧苗生長較弱，則需剪除部分弱枝、小枝，增加結果葉。在開花期前，如果葉片肥大，影響開花，可將葉柄扭成彎曲下垂，控制營養生長。結果前要進行摘心打頂，促進營養對果實的供給，提高果實產量和質量。進入盛果期后，適時摘除老葉和基部側枝，增加通風透光。

10 病蟲害防治

東北地區秋葵苗期病害較少，防治主要遵循“預防為主，綜合防治”的原則。苗期蟲害防治主要采用黃板誘殺以及加強育苗管理、增強秧苗抗性的方法。發生病害時，可用75%百菌清可濕性粉劑1 000倍液防治疫病等苗期病害。

定植后，病蟲害防治要遵循綜合防治的原則。綜合采用農業防治、物理防治、生物防治、化學防治相結合的防治方法。物理防治主要是在田間懸掛黃板防治蚜蟲。生物防治可使用農用鏈霉素等生物農藥防治軟腐病。農業防治主要是做好肥水管理、及時排水、清除雜草等管理措施。

當田間發生病蟲害時，要及時做好化學防治，選用高效、低毒、詆殘留的農藥，并根據具體藥劑使用說明嚴格控制農藥使用次數和安全間隔期。

10.1 病害防治

1）病毒病。發病初期可使用1.5%植病靈乳劑1 000倍噴霧防治，5～ 7d-次，連噴3～4次。此后可用20%鹽酸嗎啉胍·銅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7d噴1次，連續2～3次。2）疫病。發病初期可用80%波爾多液可濕性粉劑800倍液噴霧，或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，7d噴1次，連續2～3次[5]。3）炭疽病。發病初期可用2%春雷霉素水劑800倍液噴霧。

10.2 蟲害防治

1）地下害蟲。可用50%的辛硫磷拌術屑撒于害蟲』q』現的地方進行誘殺。2）蚜蟲。可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或25%噻蟲嗪水分散粒劑1 500倍液防治。3）棉鈴蟲、卷葉野螟。可以在害蟲幼蟲低齡期，用10%氟苯蟲酰胺懸浮劑（福先安）1 500倍液噴霧防治。4）玉米螟。可用0.9%阿維菌素乳油2 000倍液噴霧防治。5）菜青蟲、薊馬、灰飛虱秋葵結莢期可以使用蘇云金桿菌（ B工） 100 mL，加磷酸二氫鉀1kg和硼砂100 g，兌水50 kg噴霧防治。

11 適時收獲

秋葵采收期一般在播種后70天左右。秋葵株高25 cm左右可開花結莢。當嫩果長到10 cm時便可以采收。要注意的是，采收過早易造成產量低，單位種植面積經濟效益下降;采收過晚則易導致果實老化，影響口感和經濟效益。因此，應在嫩果色綠、鮮亮、果內種子未老化時采摘。采摘時，為防止過敏，采收者應戴好手套，用剪刀從果柄處剪下。切勿用手撕扯，以防損傷植株。采摘后，將鮮果裝入塑料袋中，冷卻到10℃左右后，進行保鮮貯存。

參考文獻：

[1]吳劍南，馬培芳，許向陽，等.黃秋葵綠色栽培技術規程[J].農業科技通，2018（ 05）：281-283.

[2]韓亞楠.秋葵種植管理技術要點[J].農業知識，2019（ 08）：26-28.

[3]嚴立，吳康，楊選輝，等.紅秋葵高產栽培技術[J].現代農業科技，2014（06）：118.

[4]郭章宏.黃秋葵無公害栽培技術[J].中國農業信息，2017（ 13）：87-88.

[5]肖顯超.黃秋葵種植及采收要點[J].中國果菜，2016，36（10）：73-75.

（責任編輯：趙中正）