水海青 薛松格 張占軍
摘要:煙葉收購是實現煙農種植效益、提象、保障優質原料供給的重要渠道,通過“4333質量工作法”在煙葉收購各環節中的應用,實現煙葉收購等級純度的進一步提升,保障優質原料的有效供給能力,促進煙葉產業的持續健康發展。
關鍵詞:等級純度;四去;三一致;三分清;三貫通升商業信譽形
“4333質量工作法”是綜合分級技術標準和工作實踐形成的寶貴成果,是從煙農初分、入戶預檢、專業分級、入庫成包等關鍵環節實行全程質量管控的一項煙葉收購質量控制方法,對解決煙葉收購工作中的“三混”問題,提高收購等級純度和提升質量信譽具有重要指導意義。
“4333質量工作法”的含義:“4”指的是“4去”,即:去青、去雜、去高、去低;“3”指的是“3一致”,即:部位一致、顏色一致、長短一致;第二個“3”指的是“3分清”,即:在部位顏色一致基礎上,分清深橘、淺橘和檸色;第三個“3”指的是“3貫通”,即:上下、前后、左右貫通。
煙農初分環節:是實現“4去”的關鍵控制點。煙葉收購前,收購站(點)分村召開煙農分級培訓會,主檢員講解演示“4333”質量工作法操作流程和煙葉分級技術,把“提高分級純度等于提高畝均收入”、“分純就能賣好”的理念給煙農講清講透;煙葉出炕后,煙農按照預檢員制定的分揀對照樣品,首先將烤青烤雜的煙葉剔除,按照挑揀的主要等級進行去高去低,確保煙農初分后的煙葉青雜比例嚴格控制在5%以內,沒有非煙物質,部位顏色基本一致。
考核方法:把煙農年度交售煙葉的等級純度作為煙農雙百分考核的關鍵指標,將雙百分考核結果作為次年煙葉種植合同簽訂和煙葉生產物資補貼發放的依據。(煙農年度等級純度=[首次純度+中部純度+上部純度])。煙葉收購前,主檢員(質檢員)逐戶對煙農分揀后的煙葉隨機抽檢1個等級、50個自然把進行等級純度檢查,對每戶煙農等級純度作出評定登記(我們稱之為首次純度),同時把首次等級純度作為煙農預約交售的依據,首次等級純度高的煙農優先安排2021年預約交售,以后每年按照去年煙農綜合等級純度安排預約交售(煙葉收購期間主檢員對每戶煙農C3F、B2F兩個收購大等級等級純度作出判定(分別稱之為中部純度和上部純度)。
入戶預檢環節:重點監督指導煙農初分后的煙葉是否達到“四去”要求。煙農挑揀完畢后向網格預檢員申請驗收打捆封簽,預檢合格的煙葉要達到不混青雜,部位、顏色基本一致,水分適宜,沒有非煙物質的要求。第一炕煙葉出炕后,預檢員負責向本區域煙農宣傳煙葉收購政策,傳授煙葉分級技術和“4333”質量工作法,制作分級對照樣品,指導煙農按部位、顏色挑揀,分等級存儲,做好煙葉防潮、防霉宣傳工作;對預檢合格的煙葉打捆封簽,填寫預檢合格通知單,記錄預檢工作日志,匯總當日預檢戶數、重量,及時向煙站上報預檢信息,組織煙農按部位約時定點交售煙葉。
考核方法:由分公司預檢管理組和各站點預檢考核組(副站長負責)按照預檢數量和預檢質量考核發放。交售質量為一票否定指標,按照等級純度和交售完成率實行分層兌現績效工資;預檢質量考核的重點是水分、霉壞、非煙物質、等級純度,考核結果由預檢管理員(副站長)日統計、周匯總、周公示。
專業化分級環節:重點解決“3一致、3分清”。即:專分后的煙葉要達到部位一致、顏色一致、長短一致,分清深橘、淺橘和檸色,煙葉等級純度達到85%以上。按照專分散收操作流程,采用“三工位”制對入站煙葉進行專業化分級散煙收購。
(1)主檢確定挑揀方向:主檢員與質管員依據來料情況和新煙樣品,確定挑揀方向;
(2)分級工對樣分級:各分級臺案按“三工位”制進行臺案分級,第一工位負責挑出青雜、隔級煙葉,突出“四去”落實到位,著力解決影響煙葉等級純度的青雜和隔級問題;第二工位負責分部位、分長短進行分組,突出“三一致”落實到位,著力解決影響煙葉等級純度的混部現象;第三工位負責分顏色、對樣分級,突出“三分清”落實到位,著力解決影響煙葉等級純度的混色現象。
(3)分級組長驗收裝筐:分級組長對分級工分揀后的煙葉進行檢驗,合格的分部位、分顏色進行裝筐,對青雜、隔級比例分別>3%,等級純度<85%的煙葉要求分級隊員返工挑揀。
(4)質管員驗收把關:質管員對裝筐后的煙葉進行抽查檢驗,尤其要對筐內上下層煙葉仔細檢驗,確保筐內煙葉部位一致、顏色一致、純度達到要求。對不合格的煙葉要退回分級組長,由分級組長退回分級工重新挑揀,并將不合格煙葉的分級臺案登記,作為績效考核和班組評先的依據。
(5)主檢員翻筐定級:經過專業化分級的煙葉運輸到翻筐定級處后,主檢員按照收購新煙樣品逐筐翻筐對樣評級。先檢查筐內上下層煙葉的純度是否達到“4去、3一致”的要求,并落實好“3分清”,依據煙葉顏色深淺程度,分清深橘、淺橘和檸色,對同等級的深橘、淺橘在等級牌上作出標記,分類入庫。對不符合定級要求的煙葉要堅決退回重新挑揀,確保每筐煙葉等級質量符合標準要求。
考核方法:(一)分級工考核:分級隊員工資由基本工資和績效工資組成,由各站點主檢按照實際出勤、分揀數量和分揀質量進行日考核。分級組長驗收裝筐后,將工作量統計單寫上分級臺案編號,作為日均工作量統計和質量追溯的依據。過磅處由司磅員將該筐煙葉重量填在工作量統計單上,每日由信息員對工作量統計單進行回收統計,核算分級隊員的日績效工資。凡有質管員或主檢員抽檢中發現不合格的,因青雜比例>3%的或混入非煙物質的,對相應臺案第一工位和分級組長每筐扣減2元;因混部比例>5%對相應臺案第二工位和分級組長每筐扣減2元;因混色比例>5%的或等級純度不達標退回重新挑揀的,對相應臺案第三工位和分級組長每筐扣減2元。
(二)主檢員考核:煙葉收購開始前,對主檢員實行異地聘任制,主檢員考核按照質量檢查和倉庫接收6:4權重加權考核,進行質量追溯。每周日下午召開煙葉收購周考評會,對考核結果進行公布,考核結果前兩名予以獎勵,考核結果后兩名進行經濟處罰,同時考核結果作為年度優秀主檢員評比依據。
成包備貨環節:保管員要嚴格落實當日收購、當日成包工作要求,嚴格按照已經分清的檸色、深橘和淺橘分類成包調運,做到成包煙葉等級一致,包內純度一致,批次質量一致,分等級、分顏色堆放調運,調運出庫要出具調運單,調運單要詳細標注調運數量、等級、顏色、等級純度等基本信息。倉庫接收人員對入庫煙葉進行抽檢,詳細記錄抽檢結果并及時反饋給煙站負責人,倉庫保管人員要對備貨煙葉妥善保管,避免霉壞現象和數量差錯。
考核辦法:站點保管員對入庫煙葉的水分和調運煙葉數量負全部責任,收購水分過大煙葉保管員有權退回至翻筐定級處整理處置,入庫煙葉由于防潮防雨不當造成水分超限或成包數量不符(±0.5kg),進行整理和經濟處罰,情節特別嚴重的按整包損失進行經濟追究。倉庫接收人員對調入倉庫煙葉等級質量負責,在上級檢查或者煙葉調撥過程被通報批評或者降級損失按照煙葉收購體制提純質量管控實施方案進行經濟處罰;倉庫保管員對入庫煙葉安全和數量、重量負責。
總結:2020年通過“4333”質量工作法的應用,陜州分公司煙葉等級純度和煙農種植效益均提升明顯,工業企業反饋良好,陜州煙葉進入工業原料主配方,質量信譽得到進一步鞏固。