淺談生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

魏立才 王麗華 王立軍

摘要：畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最為關(guān)鍵的一個(gè)組成部分，近年來(lái)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，導(dǎo)致養(yǎng)殖的環(huán)境問題開始逐漸凸顯，生態(tài)養(yǎng)殖的模式應(yīng)運(yùn)而生，生態(tài)養(yǎng)殖不僅具備環(huán)保的良好模式，同時(shí)可以促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生態(tài)養(yǎng)殖的項(xiàng)目主要包括發(fā)酵床養(yǎng)殖，林下養(yǎng)殖等模式以及動(dòng)物養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)種植循環(huán)模式，在畜牧生產(chǎn)中的良好應(yīng)用有效的促進(jìn)了環(huán)境的保護(hù)以及畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。下文將對(duì)現(xiàn)階段畜牧生態(tài)養(yǎng)殖的可持續(xù)能力以及畜牧生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行介紹，以期為我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的科學(xué)可持續(xù)發(fā)展提供幫助。

關(guān)鍵詞：生態(tài)養(yǎng)殖;畜牧業(yè);可持續(xù)發(fā)展;發(fā)酵床養(yǎng)殖;林下養(yǎng)殖

引言

天然放牧養(yǎng)殖方式只適用于具備相應(yīng)承載資源力的養(yǎng)殖戶，一旦超出承載資源條件，就會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成影響，并不符合現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)模、高效、生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展要求。而推廣綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可提高畜牧養(yǎng)殖的整體質(zhì)量，推動(dòng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。只有不斷創(chuàng)新養(yǎng)殖技術(shù)，才能夠讓畜牧養(yǎng)殖占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

1畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著我國(guó)綜合國(guó)力的提升，畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也日益壯大起來(lái)，逐漸成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中占比較大的一部分，許多農(nóng)村百姓都依靠畜牧業(yè)養(yǎng)殖來(lái)維持日常生活。從這個(gè)方面來(lái)看，畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展充分帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)效益，有利于帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的整體水平。各種養(yǎng)殖廢棄物在未經(jīng)處理后直接排放，這種情況的頻頻發(fā)生直接導(dǎo)致農(nóng)村土壤及空氣質(zhì)量變差，從而增加了動(dòng)物感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。以往數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對(duì)于城市來(lái)說(shuō)差距明顯，甚至一些產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村地區(qū)難以繼續(xù)發(fā)展，而畜牧業(yè)作為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收益的主要來(lái)源之一，已經(jīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要推動(dòng)產(chǎn)業(yè)。在所有農(nóng)村產(chǎn)業(yè)鏈中，畜牧業(yè)就占據(jù)了總產(chǎn)值的1/3，這樣的占比幾乎達(dá)到了其他產(chǎn)業(yè)總值之和。不僅如此，畜牧業(yè)所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)收入和生產(chǎn)效益占農(nóng)村總收入的40%左右。由此可見，畜牧業(yè)的發(fā)展對(duì)于推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)有舉足輕重的關(guān)系。為此，農(nóng)村地區(qū)的人們應(yīng)該更加完善自己的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓產(chǎn)品質(zhì)量更佳，從而提高自身收益。雖然目前的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)已經(jīng)在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)總值中占了一大半的位置，但是對(duì)于畜牧業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保證、養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新及畜禽糞污的處理等方面還多多少少存在一些問題。比如農(nóng)村各個(gè)養(yǎng)殖群體由于養(yǎng)殖技術(shù)和手法的不同，其養(yǎng)殖進(jìn)展已經(jīng)出現(xiàn)了參差不齊的情況，一些養(yǎng)殖技術(shù)好的養(yǎng)殖戶所獲取的收益比較多，但是一些沒有專業(yè)知識(shí)支撐的養(yǎng)殖戶就難以繼續(xù)發(fā)展畜牧業(yè)，大大擴(kuò)大了貧富差距，不能讓農(nóng)村經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展，在這樣的落差下，畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)兩極分化，對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)效益產(chǎn)生了不良影響。在一些養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)和使用方法上，由于專業(yè)知識(shí)的普及程度不高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶之間有著些許觀念上的差異，這些都是造成農(nóng)村畜牧業(yè)發(fā)展不均衡的因素。除此之外，大部分的養(yǎng)殖單位對(duì)于自身所存在的很多問題和缺陷沒有很好地認(rèn)識(shí)，盲目進(jìn)行農(nóng)村養(yǎng)殖，導(dǎo)致他們不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖過程中存在的問題，未進(jìn)行有效處理，畜牧業(yè)的養(yǎng)殖問題也就始終得不到相應(yīng)的重視，從而影響畜牧業(yè)發(fā)展，這種情況一定程度上也對(duì)自然環(huán)境造成了不可逆轉(zhuǎn)的影響。而隨著我國(guó)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進(jìn)步，農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展也必將走向科學(xué)化、規(guī)范化，其技術(shù)含量也必將不斷提高，從而需要在農(nóng)村普及一些相關(guān)科學(xué)知識(shí)，將一些有用的養(yǎng)殖技術(shù)引入農(nóng)村養(yǎng)殖中，以達(dá)到帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的目的。

2生態(tài)養(yǎng)殖與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展

2.1林下生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

規(guī)模化養(yǎng)殖中畜禽欄舍的建設(shè)需要投入大量的資金，同時(shí)所產(chǎn)生的糞便等排泄物的污染也是環(huán)境生態(tài)的難點(diǎn)問題。通過在部分林地中進(jìn)行林下生態(tài)養(yǎng)殖可以有效減少欄舍建造所需要的資金成本，同時(shí)畜禽可以在林中采食昆蟲以及果實(shí)等，輔助以在畜禽養(yǎng)殖中添加飼料的飼喂，補(bǔ)充畜禽養(yǎng)殖的營(yíng)養(yǎng)需求，總體上可以有效提高畜禽的產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)畜禽所產(chǎn)生的糞便可以作為林地植物的有機(jī)肥料，減少環(huán)境污染的同時(shí)促進(jìn)林中植物的生長(zhǎng)。

2.2進(jìn)一步健全社會(huì)化服務(wù)體系、增加投入穩(wěn)定生產(chǎn)

（1）進(jìn)一步完善動(dòng)物疫病防控體系，制定預(yù)案，增強(qiáng)對(duì)動(dòng)物疫病的快速反應(yīng)和控制能力。（2）健全信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)和管理體系，為畜牧業(yè)生產(chǎn)提供供需和市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)等服務(wù)。（3）加快發(fā)展專業(yè)合作組織，為廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶提供直接有效的服務(wù)。（4）積極爭(zhēng)取各級(jí)財(cái)政扶持，通過項(xiàng)目實(shí)施，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提升科學(xué)養(yǎng)殖水平和保障市場(chǎng)供應(yīng)能力。

2.3提前做好市場(chǎng)調(diào)研

雖然目前市場(chǎng)對(duì)于綠色食品的要求很高、需求量也很大，但是對(duì)于綠色食品并沒有明確的概念。針對(duì)這樣的情況，應(yīng)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全面調(diào)研，確定綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖的發(fā)展方向、發(fā)展方案，了解綠色生態(tài)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，再按照養(yǎng)殖方案來(lái)逐漸改善、加強(qiáng)養(yǎng)殖管理，以滿足消費(fèi)者對(duì)畜禽產(chǎn)品的需求，進(jìn)而提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研的過程中，可以對(duì)消費(fèi)者平時(shí)的生活飲食喜好進(jìn)行調(diào)查，再組織相關(guān)的知識(shí)講座活動(dòng)，采用多媒體宣傳、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)宣傳等方式宣傳綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，讓更多人認(rèn)可綠色生態(tài)養(yǎng)殖的價(jià)值，進(jìn)而加快綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及范圍。

結(jié)語(yǔ)

畜牧生態(tài)養(yǎng)殖模式是未來(lái)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，生態(tài)養(yǎng)殖模式也是推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的有效措施，在保障環(huán)境的前提下良好的發(fā)展我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

參考文獻(xiàn)

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