用心研發、努力成長，立志成為在線檢測行業的標桿

王翠竹

食品安全關系著每一位消費者的切身利益，隨著國內外食品安全領域的法律法規日益健全與完善，食品生產商對食品檢測的需求越來越高。上海芝研檢測技術有限公司（以下簡稱“芝研”）是一家創新型過程檢測設備的全球供應商，所擁有的芝研智能杭州總部基地專業研發制造金屬檢測機、重量檢測機、金檢重檢一體機、鋁箔專用金屬檢測機、膠囊重量檢測機、X光異物檢測機等設備。在即將于11月23-25日舉辦的包裝世界（上海）博覽會（SWOP）開幕前，本刊記者采訪到上海芝研檢測技術有限公司總經理金康虎，并請他就企業發展與即將到來的展出進行了介紹。

記者：作為一家創新型過程檢測設備的全球供應商，您能否簡要介紹一下芝研的發展歷程？創立至今，貴司獲得了哪些資質與榮譽？

金康虎：上海芝研成立于2010年，目前為止，主要經歷了以下幾個發展階段。

①技術開發和積累期（2011-2015年）：底層技術開發和積累階段。2011年完成底層ROTS操作系統平臺的搭建，2012年基于RTOS操作系統的智慧型金屬檢測機上市，2013年開始X射線異物檢測機的機械、電子、軟件等研發，2014年基于RTOS操作系統的智慧型重量檢測機上市。

②生產標準化建設期（2015-2017年）：逐漸完成了精密加工車間、鈑金車間、裝配車間等的建設，完整的生產型企業初見規模，不僅形成生產標準流程，產品系列也基本成熟。

③高速增長期（2017年至今）：憑借扎實的技術積累和專業的團隊構建，芝研進入高速增長期，無論是企業規模還是產品系列，都有了突飛猛進的發展。2020年，平湖生產基地成立并正式投入生產，1萬多平方米的高規格廠房繼續助力芝研的高速發展。

現如今，芝研已完全具備端到端的機器制造能力，為長足的發展做了充分的準備。創立至今，芝研獲得了省級、市級等多項榮譽，是上海市高新技術企業、上海市專精特新企業，并連續3屆榮獲國際創新創業大賽技術創新獎。此外，芝研還擁有近50項發明和實用新型專利、軟件著作權，并通過歐盟CE認證。

記者：SWOP2021將于11月在上海舉辦，芝研將進行怎樣的展示？可否對此次的重點展示產品進行介紹？

金康虎：此次展會，芝研將著重進行如下展示。

①鋁箔包裝專用金屬檢測機：采用低周波技術，可以高精度地檢測鋁箔包裝產品、鋁罐包裝產品中的鐵和不銹鋼異物。該設備不同于僅檢測鐵類金屬雜質的鐵磁式檢針機，其能有效避免普通金屬檢測機的產品效應問題，更適合檢測高溫、高鹽、高糖、含水的產品。

②X-Ray異物檢測機：基于AI智能異物軟件識別算法，擁有優秀的軟件自學習功能，精確度高，穩定性好，可檢測金屬、玻璃、石頭、骨頭、高密度橡膠和塑料等異物。該設備采用模塊化結構設計和免工具拆卸輸送設計，維護簡單，易于集成，且有多種機型可選，如散料、缺陷檢測等;可對檢測區進行多道分割，分別剔除，有助于降低誤剔率，節約生產成本。

③金屬檢測和重量檢測一體機：基于硬填充技術的金屬檢測機和高性能的重量檢測機，配合智慧型自適應算法等技術，可確保一體機的檢測精度。該設備采用緊湊型設計，統一的觸摸屏控制，性能穩定、操作簡單、易于集成，且有多種機型和剔除方式可選。

記者：無論是金屬檢測還是重量檢測，穩定性、靈敏度、智能化等都是企業選擇相關設備時關注的重點因素。對此，芝研采取的相應舉措是什么？貴司提供的檢測設備能幫助企業獲得怎樣的收益？

金康虎：研發上，芝研擁有一支專業化的研發團隊——由航天、無線通訊行業的資深專家領銜，具備高水準的電子和軟件研發能力，移植航天工業和無線通信的產品設計理念，給傳統的檢測設備引入了全新的理念。同時，芝研非常重視與名校專家的合作，搭建理論與實踐緊密結合的通道，旨在攻克行業難點，提升機器的應用層次。生產上，芝研建立“模塊化”生產模式，并制定了一套極其細致的標準化生產流程，確保所有配件質量的一致性和整機的穩定性。市場開發上，芝研與用戶建立緊密聯系，深入挖掘用戶的需求，為用戶提供定制化解決方案。此外，芝研重視收集不同行業的痛點，并針對痛點進行技術重點突破，積累了豐富的行業應用經驗。運營管理上，芝研采取開放式管理，鼓勵員工創新，提高各層次員工技能，保證企業的活力和內在競爭力。以上各方面的強大賦能，使芝研成為了用戶忠實的合作伙伴。

金屬檢測、重量檢測、異物檢測等能夠為食品、藥品、日化品等行業生產商保駕護航，降低產品召回率，保護企業品牌和形象;確保流入市場的產品符合行業安全性要求，最終保護消費者的利益。尤其在食品行業，我們深知對企業而言，確保產品毫無折損地到達用戶手中至關重要——不多、不少、準確、完整、安全且內外無誤。芝研的檢測設備提供在線產品檢測解決方案，涵蓋所有類型干燥、潮濕、新鮮、冷凍、腌漬，等產品加工或包裝，并幫助企業達到符合法規要求和行業規范。在人們的生活環境中，食品不僅充當著人們營養的主要來源，還是關系到人們生活、工作、學習的重要角色，更是消費者和全社會所共同認同和關注的問題之一，所以利用檢測設備進行相應的檢測，能確保市場流通食物的安全性，維持社會穩定。因此，只有嚴格把握食品衛生質量，才能更好地為國家社會經濟提供物質上的保證，不僅為進一步提高我國產品質量水平奠定一定基礎，同時也能夠讓食品生產企業在市場上占據更多的份額。

記者：未來，食品檢測行業的發展趨勢為何？接下來，芝研檢測的發展規劃是什么？

金康虎：食品檢測行業作為國內蓬勃發展的朝陽行業，市場需求有非常大的增長空間。目前，政府監管部門、食品生產加工企業、食品安全檢測機構是我國食品檢測市場的主要用戶群體。食安檢測可以有效發現食品中潛在的安全問題，幫助相關機構把關食品安全，幫助食品企業規避風險，從而保障消費者放心、安全的使用，目前也已經有越來越多的企業介入到食品檢測領域。隨著個人消費者食品安全意識和自我保護意識的增強，消費者市場的擴張將成為食品檢測的下一個增長爆發點。

芝研一直視產品品質為企業發展的根本。未來，芝研將持續為用戶、為社會創造長期價值，致力于成為在線檢測設備的國際一流品牌及在線檢測行業的標桿，并參與編制行業標準。