“烏賊”為何用“賊”來命名

●許 暉

烏賊又叫墨魚，墨魚的得名盡人皆知：此魚體內的囊狀物能分泌黑色液體，遇到危險時放出，以掩護逃避，故稱墨魚。古人認為此魚分泌黑色液體是腹中有墨，“懷墨而知禮”，文墨可為法則，故又稱“烏鲗”，“鲗（zéi）”通“則”。因此古人又附會它是河神河伯的度事小吏，類似于文書。

烏賊還有一個有趣的別名，叫“算袋魚”。“算袋”是古時百官隨身攜帶，放置筆硯等的袋子。宋人蘇易簡所著《文房四譜》中載：“陶隱居云：烏賊魚腹中有墨，今作好墨用之。海人云：烏賊魚，即秦王算袋魚也。昔秦王東游，棄算袋于海，化為此魚，形一如算袋，兩帶極長，墨猶在腹，人捕之，必噴墨昏人目也。”

那么，烏賊又為什么用“賊”來命名呢？據唐人徐堅《初學記》引南朝沈懷遠所著《南越記》載：“烏賊魚，一名河伯度事小史。常自浮水上，烏見以為死，便往啄之，乃卷取烏，故謂之烏賊。”意思是“言為烏之賊害也”。

還有一種說法出自宋人周密所著《癸辛雜識續集》，其中“烏賊得名”一條說：“世號墨魚為烏賊，何為獨得賊名？蓋其腹中之墨可寫偽契券，宛然如新，過半年則淡然如無字。故狡者專以此為騙詐之謀，故謚曰‘賊’云。”正因為烏賊腹中之墨過時則淡，易于用來行騙的這種特性，所以《文房四譜》說：“其墨人用寫券。歲久其字磨滅，如空紙焉。無行者多用之。”

依周密之說，烏賊之得名就是人對烏賊的誣蔑，烏賊腹中之墨為人所用而作偽詐騙，烏賊何辜焉？人心之壞而移之于烏賊之名，嗚呼！可發一嘆！

栗本丹洲（1756-1834）是江戶時代幕府醫官、本草學家，著有多部植物、動物圖譜，如著名的《千蟲譜》等。其中有烏賊圖，細膩、準確、優美，將烏賊“集足在口，縮喙在腹”，“狀如箕，骨間有鬐，兩帶極長”的特點描摹畢現。古人謂烏賊懷墨而知禮，俗云是“海君白事小吏”，卻又譏其“欲蓋而章，圖存而亡”，未免分裂。閩人名之為“花枝”，倒是與栗本丹洲筆下烏賊相稱。

（心香一瓣摘自《100個漢語詞匯中的古代風俗史》/圖瀠夏）