美工刀產(chǎn)品設(shè)計(jì)人因工程分析

鹿 璐

（無(wú)錫商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江蘇 無(wú)錫 214153）

0 研究背景

手工具是指以手操作，使用人力、液壓、氣動(dòng)或電動(dòng)方式加以作動(dòng)，運(yùn)用于物品的組合、分解、修理、檢查及調(diào)整等作業(yè)所使用的工具稱(chēng)呼[1]。美工刀屬于手工具的一種，用于裁剪，也俗稱(chēng)刻刀或壁紙刀。美工刀作為文具被大量使用在生活和工作中已經(jīng)有很長(zhǎng)的一段時(shí)間。雖然手工具的使用已相當(dāng)普遍，但是先前已經(jīng)有許多研究顯示，不當(dāng)?shù)氖止ぞ咴O(shè)計(jì)很容易對(duì)人體造成累積性工作傷害或者手部的病變。

1 研究動(dòng)機(jī)

市面上的美工刀種類(lèi)繁多，并會(huì)滿(mǎn)足使用者的各種需求，但現(xiàn)在對(duì)美工刀的文獻(xiàn)研究尚少，因此該研究對(duì)美工刀人因工程設(shè)計(jì)進(jìn)行探討，通過(guò)對(duì)美工刀使用及操作任務(wù)實(shí)驗(yàn)，提出較佳的美工刀設(shè)計(jì)及使用的建議，讓使用者在操作美工刀時(shí)更加舒適和易用，并提高操作效率及避免操作過(guò)程中的傷害。

2 研究目的

該研究的目的是藉由調(diào)查分析現(xiàn)有美工刀的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，并針對(duì)其在操作時(shí)產(chǎn)生的缺點(diǎn)進(jìn)行分析，再?gòu)娜艘蚬こ淘O(shè)計(jì)的角度來(lái)改善缺點(diǎn)，以提高美工刀操作的舒適度，以此來(lái)提升工作效率，并讓使用者在操作時(shí)避免危險(xiǎn)。

3 研究方法

3.1 訪談法（Interview）

訪談法是質(zhì)性研究方法中的一種，是指研究者通過(guò)與用戶(hù)面對(duì)面交談的形式來(lái)收集用戶(hù)意見(jiàn)的方法。通過(guò)訪談法，研究者能夠快速地了解用戶(hù)的需求，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并究其原因。訪談法分為結(jié)構(gòu)化訪談、半結(jié)構(gòu)化訪談和深度訪談。

在本次研究后期時(shí)，采用訪談的方法，對(duì)受訪者進(jìn)行測(cè)試后的提問(wèn)，發(fā)現(xiàn)其在使用美工刀時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題，包括了對(duì)受測(cè)樣本之優(yōu)缺、主觀偏好、感受與建議，確定影響用戶(hù)在美工刀中易用性的因素。

3.2 實(shí)驗(yàn)法（Experiment）

研究透過(guò)定量研究將問(wèn)題數(shù)量化，再量化成數(shù)據(jù)進(jìn)行判斷。為了更進(jìn)一步了解受測(cè)者對(duì)美工刀易用性的研究，邀請(qǐng)10位學(xué)者進(jìn)行試驗(yàn)，并記錄每個(gè)任務(wù)操作的時(shí)間，將試驗(yàn)結(jié)果的數(shù)據(jù)通過(guò)SPSS進(jìn)行分析，得出研究結(jié)論。該實(shí)驗(yàn)采用單因子變異數(shù)組內(nèi)實(shí)驗(yàn)，邀請(qǐng)不經(jīng)常使用美工刀的受測(cè)者進(jìn)行試驗(yàn)的操作，避免受測(cè)者因熟悉實(shí)驗(yàn)樣本而產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)結(jié)果的偏差。10位受測(cè)者在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中均操作相同的任務(wù)，3款受測(cè)者樣本皆可滿(mǎn)足3項(xiàng)操作任務(wù)內(nèi)容，詳細(xì)說(shuō)明整理為如表1之操作任務(wù)內(nèi)容[2]。

表1 任務(wù)內(nèi)容列表

4 實(shí)驗(yàn)過(guò)程

4.1 實(shí)驗(yàn)對(duì)象

該實(shí)驗(yàn)以隨機(jī)抽樣的方式抽取不怎么使用該3款美工刀的受測(cè)者，共邀請(qǐng)10位受測(cè)者進(jìn)行3種美工刀的3個(gè)任務(wù)測(cè)試。受測(cè)者年齡分布在20~45歲；教育程度均在本科以上，其中男生有6位，女生4位。實(shí)驗(yàn)對(duì)象個(gè)人資料及手部尺寸記錄見(jiàn)表2。

表2 受測(cè)者個(gè)人資料與手部尺寸

4.2 實(shí)驗(yàn)流程

第一階對(duì)受測(cè)者進(jìn)行基本資料的詢(xún)問(wèn)；第二階段進(jìn)行實(shí)驗(yàn)任務(wù)操作；第三階段透過(guò)績(jī)效量測(cè)法（Performance measures），以單因子組內(nèi)方式進(jìn)行任務(wù)實(shí)驗(yàn)，比較3款美工刀使用之績(jī)效，探討3款美工刀之優(yōu)缺點(diǎn)；第四階段針對(duì)受測(cè)者進(jìn)行測(cè)試后的訪談。

整體方法以量化分析為主，質(zhì)性訪談為輔，以方便最后的結(jié)論分析。

舒適度的評(píng)估方式有以下幾項(xiàng)：1）觀察使用者操作時(shí)的身體姿勢(shì)與動(dòng)作；2）觀察執(zhí)行工作或操作產(chǎn)品時(shí)的作業(yè)績(jī)效；3）通過(guò)半結(jié)構(gòu)式訪談，詢(xún)問(wèn)受測(cè)者美工刀的舒適度，得到美工刀舒適度的直接反饋。

4.3 實(shí)驗(yàn)樣本說(shuō)明

為了保證實(shí)驗(yàn)嚴(yán)謹(jǐn)，3款美工刀都取自同一美工刀品牌。表3是該品牌美工刀的3個(gè)實(shí)驗(yàn)樣本說(shuō)明。

表3 實(shí)驗(yàn)樣本說(shuō)明

5 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與分析

任務(wù)操作績(jī)效，以s為統(tǒng)一單位，時(shí)間花費(fèi)愈短，則表示績(jī)效愈高。經(jīng)由SPSS單因素ANOVA數(shù)據(jù)分析，任務(wù)的描述性統(tǒng)計(jì)并分析結(jié)果，各個(gè)任務(wù)敘述統(tǒng)計(jì)分析如表4所示，由分析結(jié)果可知，任務(wù)一的P值小于0.05，代表任務(wù)一該實(shí)驗(yàn)樣本之間存在顯著差異，其他2項(xiàng)任務(wù)均沒(méi)有顯著性。

表4 各個(gè)任務(wù)操作時(shí)間績(jī)效之?dāng)⑹鼋y(tǒng)計(jì)（單位：s）

5.1 實(shí)驗(yàn)任務(wù)一之分析與討論

任務(wù)一為「削鉛筆：請(qǐng)用美工刀削1支鉛筆，使其呈現(xiàn)能使用的狀態(tài)」，其LSD事后檢定結(jié)果，如表5所示，1號(hào)美工刀與2號(hào)美工刀成對(duì)比較，沒(méi)有顯著差異，3號(hào)美工刀與1號(hào)美工刀和2號(hào)美工刀成對(duì)比較，均具有顯著差異性。

表5 任務(wù)一LSD事后比較結(jié)果

根據(jù)產(chǎn)品外觀的觀察與受測(cè)者的事后半結(jié)構(gòu)式的訪談發(fā)現(xiàn)（圖1），1號(hào)與2號(hào)美工刀的寬度相接近，而3號(hào)刀在寬度上明顯寬于其他2把，所以在削鉛筆任務(wù)中，能夠很好地握持，著力的位置也很穩(wěn)定，從而提高削鉛筆的速度。

圖1 任務(wù)一手勢(shì)操作示意圖

5.2 實(shí)驗(yàn)任務(wù)二之分析與討論

任務(wù)二為「裁紙：請(qǐng)用美工刀將一張A4紙進(jìn)行對(duì)折，將其裁切成兩部分」，其LSD事后檢定結(jié)果，如表6所示，3把美工刀分別成對(duì)比較，均沒(méi)有顯著差異。

表6 任務(wù)二LSD事后比較結(jié)果

因LSD事后比較P值均大于0.05，因此3把美工刀在該任務(wù)上沒(méi)有顯著差異，根據(jù)事后對(duì)受測(cè)者的半結(jié)構(gòu)式訪談，受測(cè)者認(rèn)為3把刀在完成該任務(wù)時(shí)感受基本一致，所以裁切任務(wù)時(shí)，基本不受刀造型的影響，裁切任務(wù)手勢(shì)如圖2所示。但是有受測(cè)者提到，3號(hào)刀比2號(hào)刀好握持，拿起來(lái)更穩(wěn)。

圖2 任務(wù)二手勢(shì)操作示意圖

5.3 實(shí)驗(yàn)任務(wù)三之分析與討論

任務(wù)三為「切割圖形—請(qǐng)用美工刀切割出一個(gè)三角形」，其LSD事后檢定結(jié)果，如表7所示，3把美工刀分別成對(duì)比較，均沒(méi)有顯著差異。

表7 任務(wù)三LSD事后比較結(jié)果

該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)目的是為了檢測(cè)刀片造型對(duì)切割任務(wù)是否有影響。通過(guò)觀察3把美工刀的包裝（圖3）發(fā)現(xiàn)，2號(hào)美工刀的特點(diǎn)是「30°角精細(xì)切割」，但是通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，這一設(shè)計(jì)并沒(méi)有太大的效果，同時(shí)，通過(guò)事后訪談，受訪者也并沒(méi)有特別注意到該設(shè)計(jì)。但是，有受測(cè)者發(fā)現(xiàn)，2號(hào)刀的背面有1個(gè)凹槽，可以在切割時(shí)起到支撐作用，切割標(biāo)準(zhǔn)手勢(shì)如圖4。3號(hào)美工刀則因?yàn)槌叽绱螅诓僮髟撊蝿?wù)時(shí)，握持感覺(jué)欠佳。

圖3 2號(hào)美工刀包裝展示

圖4 任務(wù)三手勢(shì)操作示意圖

5.4 實(shí)驗(yàn)任務(wù)四之分析與討論

任務(wù)四為「更換刀片—請(qǐng)將美工刀的刀片取下來(lái)，并且再安裝回去」，其LSD事后檢定結(jié)果，如表8所示，3把美工刀分別成對(duì)比較，均沒(méi)有顯著差異。

表8 任務(wù)四LSD事后比較結(jié)果

更換刀片的任務(wù)是較為煩瑣的操作，在觀察中發(fā)現(xiàn)，受測(cè)者在操作該任務(wù)時(shí)出現(xiàn)了很多問(wèn)題：1）剛拿到美工刀時(shí)，如何更換刀片，有些困惑；2）1號(hào)美工刀雖然在更換刀片的位置設(shè)置了紋理，以便增大摩擦方便操作，但是很多受測(cè)者還是無(wú)法開(kāi)啟，需要重復(fù)很多次的打開(kāi)動(dòng)作；3）2號(hào)美工刀是受測(cè)者反應(yīng)最難更換刀片的美工刀，主要是因?yàn)樵诿拦さ段膊扛鼡Q刀片處，沒(méi)有設(shè)計(jì)增加摩擦的紋理，而且卡槽設(shè)置很緊，打開(kāi)需要一定的力氣，并且沒(méi)有設(shè)計(jì)刀片安全裝置，這就使受測(cè)者在更換刀片時(shí)，很容易受傷；4）三號(hào)美工刀在更換刀片的任務(wù)中，最受受測(cè)者的歡迎，首先，刀后部有開(kāi)啟方向提示，與其他2把刀具對(duì)比，有開(kāi)啟方向標(biāo)注，對(duì)受測(cè)者來(lái)說(shuō)更直觀。其次零部件的力度合適，很容易開(kāi)合，且避免了誤傷。但是，也存在不足之處，例如美工刀后部的零部件卸下后，需要精確對(duì)準(zhǔn)才能安裝，稍有錯(cuò)位就會(huì)不易安裝，這也大大增加了任務(wù)四的時(shí)間，減少了刀具間該任務(wù)的差距。

6 結(jié)論

該研究期望藉由對(duì)現(xiàn)有美工刀的調(diào)查研究，試圖分析美工刀存在的不足，以此來(lái)給美工刀提出設(shè)計(jì)建議，來(lái)提高使用者在操作時(shí)的舒適度與使用時(shí)的工作效率，并相對(duì)減少因?yàn)槭褂玫毒叨斐傻膫3]。

在該研究中，藉由對(duì)美工刀進(jìn)行的任務(wù)操作實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較與分析，歸納出以下幾點(diǎn)結(jié)論：1）產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)很重要，可以讓人們一目了然地知道產(chǎn)品如何使用，大大提高了操作的效率；2）3號(hào)美工刀在握持感受上更加舒適，在操作任務(wù)時(shí)可以更加穩(wěn)定，給人安全感，可以較為快速地提高任務(wù)操作的效率。但并不是所有的任務(wù)都適合，例如大型美工刀在操作切割任務(wù)時(shí)，就會(huì)讓受測(cè)者手部感到不舒適。3）并不是越薄的美工刀使用起來(lái)越舒適，2號(hào)美工刀經(jīng)受測(cè)者反饋，雖然很薄但是使用感受欠佳。產(chǎn)品設(shè)計(jì)并不能一味地做減法來(lái)達(dá)到極簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，而是應(yīng)在符合人因工學(xué)的基礎(chǔ)上進(jìn)行設(shè)計(jì)，并真正解決用戶(hù)的痛點(diǎn)，這樣才是一款舒適、好用、受使用者喜愛(ài)的產(chǎn)品。4）通用性設(shè)計(jì)很重要。美工刀要做到左右手都可以順暢使用。