論堂祭的表現(xiàn)形式及對(duì)殯葬改革的影響

夏純迅

【摘要】 喪葬是人類社會(huì)生活中重要的大事，在漫長(zhǎng)的歷史過(guò)程中逐漸形成種種具有神秘色彩、莊嚴(yán)而隆重的喪葬禮俗。武陵山腹地所特有的喪葬習(xí)俗“堂祭”活動(dòng)蘊(yùn)含著濃烈的儒家、道家和佛教思想，通過(guò)查閱文獻(xiàn)資料，對(duì)湘西北地區(qū)的田野調(diào)查，參與湖南省常德地區(qū)西洲鄉(xiāng)舉行的兩場(chǎng)堂祭活動(dòng)，分析與提煉堂祭活動(dòng)深層次的文化內(nèi)涵，旨在幫助我國(guó)廣大農(nóng)村地區(qū)形成正確的“厚生簿葬”的觀念，為我國(guó)殯葬改革提出一些經(jīng)驗(yàn)借鑒。

【關(guān)鍵詞】 堂祭;喪葬文化;殯葬改革

【中圖分類號(hào)】G127? ? ? ? ? ? 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A? ? ? ? ? ?【文章編號(hào)】2096-8264（2021）37-0114-02

基金項(xiàng)目：本文系2021年常德市社科聯(lián)一般項(xiàng)目“湘西北地區(qū)喪葬文化核心價(jià)值觀對(duì)常德市殯葬改革的影響”階段性成果（項(xiàng)目編號(hào)：CSP21YC21）。

湘西北地區(qū)地處武陵腹地，文化及經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后，在喪葬文化上較好地保持了傳統(tǒng)習(xí)俗，讓我們對(duì)傳統(tǒng)喪葬文化核心價(jià)值觀的提煉尋找到了較好的研究樣本。在湘西北地區(qū)喪葬習(xí)俗中，堂祭是最為重要的喪葬儀式，多在死者出殯前夜舉行，是一種最能體現(xiàn)祭祀文化內(nèi)涵的一種禮儀[1]。當(dāng)?shù)氐膯试醿x式主要有三種：一是土家族的“跳喪”，二是道士們所進(jìn)行的“開路”，三是“堂祭”[2]。

一、堂祭的起源

關(guān)于堂祭的來(lái)源，目前有三種較具代表性的學(xué)說(shuō)，一種是年代說(shuō)，堂祭起源于唐代，所以有“唐祭”之稱。唐代是我國(guó)多元文化蓬勃發(fā)展的時(shí)期，儒釋道三教結(jié)合的產(chǎn)物——堂祭，受到當(dāng)時(shí)的士大夫及老百姓的歡迎，很快在長(zhǎng)江流域開始盛行起來(lái)。第二種為形式說(shuō)，堂祭主要設(shè)祭于堂屋正中央，在長(zhǎng)江流域地區(qū)，在房屋建筑上往往遵循傳統(tǒng)美學(xué)思想——對(duì)稱的美，在房屋的建造上，往往將最中間一間設(shè)計(jì)為堂屋，強(qiáng)調(diào)方位“中”的地位，堂祭而得名。第三種是祭祀對(duì)象說(shuō)，這種觀點(diǎn)認(rèn)為堂祭的主要對(duì)象是父母，舊時(shí)將父母稱為高堂，因此，堂祭主要是子女對(duì)父母的一種追思，故堂祭主要是子女為父母在出殯前舉行的一場(chǎng)祭祀活動(dòng)，后逐漸擴(kuò)到由親友共同參與的一種祭儀。因而產(chǎn)生了主祭與客祭之分，主祭主要是由孝子及子媳參與的祭祀，客祭則是由親友參與的祭祀，這里要指出的是由于封建女兒出嫁隨夫家的傳統(tǒng)思想將女兒及女婿參與的祭祀歸為客祭的行列，未出嫁的女兒則歸為主祭的行列。

二、堂祭祭儀

關(guān)于堂祭的祭儀活動(dòng)，目前比較認(rèn)可的是徐吉軍教授主編的《長(zhǎng)江流域的喪葬》中所記載：先請(qǐng)僧人道士著法衣唱“四開門”，作法事超度亡魂，除念經(jīng)拜懺外，還有繞棺、破獄得活動(dòng)[1]。從記述中不難看出堂祭活動(dòng)是由僧人道士共同完成，而在實(shí)際堂祭活動(dòng)中并非由道士或僧人來(lái)組織完成，也很少同時(shí)請(qǐng)道士和僧人進(jìn)行法事。現(xiàn)就以湖南省常德地區(qū)西洲鄉(xiāng)一帶舉行的堂祭活動(dòng)為例談一談湘西北地區(qū)的堂祭祭儀。

（一）堂祭活動(dòng)的組織。堂祭祭儀有一定的固定表現(xiàn)形式，首先是要確定堂祭活動(dòng)主持人選，往往是由喪事的督管負(fù)責(zé)聘請(qǐng)，民間一般有一些專門負(fù)責(zé)堂祭祭儀的隊(duì)伍，這些人大多由當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)賢或具有一定文化層次的學(xué)者組成。從歷史的角度來(lái)考證，過(guò)去，堂祭的主持者一般由宗族的族長(zhǎng)或家族中威望較高的長(zhǎng)輩來(lái)?yè)?dān)任，中華人民共和國(guó)成立后，堂祭的主持人員也發(fā)生了較大的變化。堂祭主要是對(duì)亡者的一種追思，其主持人員應(yīng)對(duì)亡者的生平有一定的了解，才能寫出聲情并茂的祭文。堂祭祭祀活動(dòng)中一般由兩個(gè)人來(lái)主持與組織，一名主持人，一名附和人，主持人主要負(fù)責(zé)祭文的撰寫，祭品清單的羅列和整個(gè)流程的組織，附和人主要上祭案、祭品的落實(shí)及前來(lái)行祭人員的組織。

（二）祭案和祭品的選擇。堂祭的祭案和祭品有特定的要求，首先祭案為標(biāo)準(zhǔn)四方桌，祭案設(shè)于堂屋正中擺放于亡者壽材的腳端。祭品也有特定的要求，《禮記·禮運(yùn)》稱：“夫禮之初，始諸飲食。其燔黍捭豚，污尊而抔飲，蕢桴而土鼓，猶可以致其敬于鬼神”。在諸多食物中，又以肉食為最，常用的是牛羊豕三牲，石玉昆《三俠五義》三牲祭禮齊備，序齒燒香。現(xiàn)代雞、魚、豬為三牲，寓意為天上飛、水里游、地上走。其他食材類的祭品多為就地取材，如肉、豆腐、黃花、雞蛋等菜品，值得一提的是，湘西北及湘中地區(qū)安化一帶，其堂祭供案上必有一道由豆腐渣塑造成的兔子，對(duì)于這一道祭品的記載鮮見(jiàn)報(bào)道。不過(guò)民間傳說(shuō)每年宋陵的祭品都少不了鯉魚和全兔，從此祭品中不難發(fā)現(xiàn)其先人對(duì)儒家道統(tǒng)文化的追崇。

（三）堂祭“三獻(xiàn)禮”儀式。堂祭儀式中最為重要的祭儀是“三獻(xiàn)禮”儀式，其主要流程為：執(zhí)事者初獻(xiàn)爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存：初獻(xiàn)饌，饌存，獻(xiàn)端方，具存，獻(xiàn)五德，具存，獻(xiàn)擺尾，具存，初獻(xiàn)禮畢，俯伏，樂(lè)止，宜讀祭文，讀畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂(lè)，跪（三叩首）一叩首，興，再叩首，興，三叩首，拿杖起立（興，平身）樂(lè)止，恭行亞獻(xiàn)禮，詣香案前，跪，執(zhí)事者，亞獻(xiàn)爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存：亞獻(xiàn)饌，饌存，獻(xiàn)天元，具存，獻(xiàn)金針，具存，獻(xiàn)銀絲，具存，獻(xiàn)玉筍，具存，亞獻(xiàn)禮畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂(lè)，跪，記桑興，凡四興（叩首）拿杖起立（興，平身）樂(lè)止，恭行三獻(xiàn)禮，詣香案前，跪，執(zhí)事者，三獻(xiàn)爵，奠爵，祭酒，敬箸，具存，三獻(xiàn)饌，饌存，獻(xiàn)玉兔，具存，獻(xiàn)龍鱗，具存，獻(xiàn)心肝，具存，獻(xiàn)水花，具存，獻(xiàn)香楮龍燭，具存，三獻(xiàn)禮畢，俱呼并獻(xiàn)俯伏者，拿杖起立（興，平身）跪，記桑興，凡四興（叩首興），拿杖起立（興，平身）奏樂(lè)，行肴食禮，孝子及諸賓升堂執(zhí)壺加爵（初加爵，再加爵，三加爵），釋壺，執(zhí)箸勸饌，釋箸，行肴食畢，復(fù)位，跪，俯伏樂(lè)止，宜歌詩(shī)以肴之，歌畢，俯伏者拿杖起立（興，平身）奏樂(lè)，跪，拜一興，凡四興，拿杖起立（興，平身）執(zhí)事者焚香，楮財(cái)同祭文望揖，辭神，禮畢退位，孝子扶杖歸喪次，執(zhí)事者撤饌，三獻(xiàn)禮完結(jié)[3]。

三、堂祭的文化內(nèi)涵

從堂祭祭儀不難看出，堂祭活動(dòng)具有深厚的文化內(nèi)涵，蘊(yùn)含著濃烈的儒家、道家和佛教思想。

（一）堂祭中包含的儒家思想。堂祭中蘊(yùn)含的儒家思想，首先表現(xiàn)在堂祭活動(dòng)的組織者上，堂祭活動(dòng)的組織者通常稱之為“禮生”，多由當(dāng)?shù)氐奈幕嘶蜞l(xiāng)賢組成，反映出儒家崇禮尚文思想;堂祭活動(dòng)中有主祭與客祭之分，主祭主要是由孝子及子媳參與的祭祀，客祭則是由女兒及親友參與的祭祀，這里要指出的是主客祭之分，體現(xiàn)了儒家男尊女卑的傳統(tǒng)思想。其次儒家思想也反映在祭品的選擇上，如“玉兔敲鑼魚打鼓，山上石人奠君主”的說(shuō)法，不難發(fā)現(xiàn)其先人對(duì)儒家道統(tǒng)文化的追崇。再次從堂祭“三獻(xiàn)禮”儀式中可進(jìn)一步反映出儒家禮樂(lè)思想，“三獻(xiàn)禮”儀式中配有大量的唱詞與樂(lè)器，其唱詞多為《詩(shī)經(jīng)》《禮記》《正氣歌》等經(jīng)典，這一現(xiàn)象在整個(gè)武陵地區(qū)都普遍存在，而不見(jiàn)于其他地區(qū)[2]。

（二）堂祭中包含的道家思想。堂祭中也蘊(yùn)含鮮明的道家思想，首先從堂祭的稱謂上體現(xiàn)出道家的方位觀，堂祭主要設(shè)祭于堂屋正中央，道家文化尤其強(qiáng)調(diào)方位“中”的地位，將東西南北中設(shè)為“五方”，無(wú)論從道家武學(xué)，還是從道家法會(huì)無(wú)不體現(xiàn)出道家的方位觀。其次是“三獻(xiàn)禮”也體現(xiàn)出道家數(shù)字觀，道家崇尚數(shù)字“三”，道德經(jīng)開篇就講到“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物”。“三獻(xiàn)禮”儀式中無(wú)論是三次獻(xiàn)祭，還是三叩首的禮儀都體現(xiàn)出道家思想對(duì)“三”的尊崇。

（三）堂祭中包含的佛教思想。隨著佛教的傳入，對(duì)我國(guó)喪葬習(xí)俗產(chǎn)生了重要影響，堂祭自然也融合了佛教思想[4]。在湘西北地區(qū)的堂祭活動(dòng)中引入了佛教音樂(lè)，堂祭活動(dòng)中的唱詩(shī)活動(dòng)及唱腔多少有佛教念經(jīng)打齋的身影。

四、堂祭對(duì)殯葬改革的影響

我國(guó)傳統(tǒng)喪葬習(xí)俗中，包含“喪”和“葬”的形態(tài)與習(xí)俗，且存在著繁瑣的儀式，已經(jīng)越來(lái)越不適應(yīng)今天社會(huì)發(fā)展的需要了，殯葬改革已迫在眉睫[5]。在深化殯葬改革的進(jìn)程中，應(yīng)從人們的思想觀念入手，從當(dāng)前喪葬文化所體現(xiàn)的核心價(jià)值觀出發(fā)，使今后的殯葬改革契合人們所追求的文化觀念，又能與國(guó)家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略相適應(yīng)，同時(shí)還起到文化傳承的目的。堂祭是從“喪”的形態(tài)與習(xí)俗上進(jìn)行思考，對(duì)我國(guó)殯葬改革具有一定影響，在湘西北已經(jīng)存在堂祭儀式的地方進(jìn)行核心價(jià)值的提煉更具有重大意義，其主要表現(xiàn)以下三個(gè)方面：第一，堂祭重“喪”而輕“葬”更接近喪葬文化內(nèi)涵。喪葬文化的內(nèi)涵實(shí)際上是對(duì)亡者的一種哀思，這是世界范圍的普遍認(rèn)識(shí)。所以重“喪”而輕“葬”更接近喪葬文化內(nèi)涵，堂祭活動(dòng)有效詮釋了這一思想，堂祭活動(dòng)中最重要的內(nèi)容實(shí)際上是祭文的撰寫與訟讀，每一篇祭文都是由祭者對(duì)亡者生平的記述，表達(dá)對(duì)亡者的哀思。第二，堂祭的核心是“孝”文化。堂祭活動(dòng)具有濃重的儒家文化色彩，其唱詞都是《詩(shī)經(jīng)》《禮記》《正氣歌》等儒家經(jīng)典著作節(jié)選，祭文中也多寫母慈子孝，父愛(ài)如山，父母生前生活的艱辛與不易，處處都體現(xiàn)著“孝”文化。第三，堂祭減少了喪葬消費(fèi)支出。上世紀(jì)堂祭活動(dòng)的祭儀人員大多以幫忙形式出現(xiàn)，并沒(méi)有特別的報(bào)酬，近十年來(lái)堂祭活動(dòng)的祭儀人員有了一定的經(jīng)濟(jì)報(bào)酬，禮生報(bào)酬在300元/人，其他司樂(lè)人員150元/人，堂祭祭品大多就地取材，且作為犒勞祭祀人員用餐，基本沒(méi)有浪費(fèi)，一次堂祭活動(dòng)約3000-4000元左右。

不難看出，堂祭活動(dòng)所強(qiáng)調(diào)“喪”的形態(tài)而輕“葬”的習(xí)俗與西方的喪葬習(xí)俗有異曲同工之妙，在歐美地區(qū)，受神學(xué)及宗教思想的影響，主要體現(xiàn)在對(duì)亡者的一種哀思，通過(guò)追悼會(huì)，告別儀式等活動(dòng)來(lái)寄托對(duì)死者的思念，往往通過(guò)獻(xiàn)花、唱詩(shī)、祈禱等簡(jiǎn)單的儀式完成葬禮活動(dòng)，在葬法上也多采用火葬、樹葬、壁葬、獻(xiàn)花葬等生態(tài)葬法。我國(guó)部分城市借鑒了歐美的一些喪葬思想，但廣大農(nóng)村的喪葬觀念還急待改善，將堂祭活動(dòng)取代傳統(tǒng)的道場(chǎng)及繁瑣的喪葬儀式既保留了傳統(tǒng)的習(xí)俗又簡(jiǎn)化了喪葬儀式，對(duì)人們形成正確的“厚生簿葬”的觀念具有較大現(xiàn)實(shí)意義。

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