河蟹養殖池塘護坡改造后的水環境調查

吳志強 ，徐峻杰 ，孫龍生 ，陳正興 ，楊澤禹 ，鄭飛

（1. 高郵市水產技術指導站，江蘇 高郵 225600；2.揚州大學動物科學與技術學院，江蘇 揚州 225009）

近年來，河蟹養殖池塘網膜雙層護坡推廣較受養殖戶歡迎。所謂網膜雙層護坡，即在下坡面的池底處和上坡面防逃網內側，底層用黑色聚乙烯（PE）膜，上層用綠色聚乙烯網，將膜和網折疊后分別埋入填埋溝內。網膜雙層護坡既可以防止河蟹逃逸，又可以減少污泥對水體的污染，改善水質狀況。試驗旨在監測上述網膜雙層護坡改造后的河蟹養殖池塘的水質參數變化，掌握其變化規律，為科學評價河蟹池塘水環境提供依據，以期更好地指導養殖生產，促進河蟹養殖的綠色健康發展。

1 材料與方法

1.1 池塘選擇

試驗地點為高郵市菱塘回族鄉菱塘村，高郵市湖畔水產專業合作社的4、5、6 號池塘，池塘塘埂均已經完成網膜雙層護坡改造。

1.2 水樣采集

水樣采集時間為2018 年5 月中旬—9 月中旬，具體時間見表1。在每口蟹塘中心位置設置固定采樣點12 個，分列為G1—G12，使用有機玻璃采水器沉入水面下50 cm，采集水樣。每次采樣的順序相同，時間相近。每次水樣采集后，注入水樣收集瓶，收集瓶的規格與材料一致。每口蟹塘收集兩瓶，一瓶用于水質指標的測定，另一瓶用于浮游藻類的定性和定量分析（自7 月14 日開始采集分析浮游藻類的水樣）。用于浮游藻類檢測的水樣現場加入40 mL 甲醛，混勻固定水樣，總體積約1 L，于當天運回實驗室，及時進行水質指標測定及浮游藻類的定性和定量分析。

表1 采樣計劃①

1.3 測定指標與方法

采樣時使用溶氧儀現場測定溶解氧（DO）和水溫，使用pH 計測定pH 值，使用黑白透明度盤測定透明度。參考《養殖水環境化學實驗》[1]，氨氮測定采用納氏試劑法，亞硝酸鹽氮測定采用磺胺-鹽酸萘乙二胺分光光度法，總氮（TN）、總磷（TP）測定分別采用堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法和鉬酸銨分光光度法，高錳酸鹽指數（CODMn）測定采用酸性高錳酸鉀法。浮游藻類定性定量分析采用細胞計數（血細胞計數板）法。

1.4 水質評價方法

采用單項判定法并結合不同水質標準綜合評價水質。pH 值、CODMn和 TN、TP 的限定值參照《淡水池塘養殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）和《地表水環境質量標準》（GB 3838—2002）；ρ（DO）的限定值參照《漁業水質標準》（GB 11607—89），其中ρ（DO）≥5.0 mg/L；氨氮質量濃度限定值參照《地表水環境質量標準》（GB 3838—2002）。

1.5 數據處理與分析

使用Excel 對所測得數據進行處理與分析。

2 結果與分析

對3 口河蟹養殖池塘的水質監測數據按月平均匯總，不同水質指標變化結果見表2，透明度測定結果見表3，浮游藻類監測結果見表4。

表3 2018 年5—9 月3 口河蟹養殖池塘的水體透明度監測結果① cm

2.1 水溫、pH 值、透明度

（1）水溫。如表 2 所示，蟹塘水溫為 21～34 ℃，水溫隨著氣溫的變化而變化，呈先升后降的趨勢，7 月份水溫最高。

表2 河蟹養殖池塘養殖過程中的水質監測結果

（2）pH 值。水體的 pH 值維持為 8.0～9.7，7、8 月份pH 值都超過9.20，與水溫呈現相同的變化趨勢，7 月份達到最高值。

（3）透明度。池塘水體透明度較高且大部分時間都可見底，其中5 號塘在8 月后有下降的趨勢。

2.2 DO

3 口蟹塘水體的DO 質量濃度一直維持在較高水平，在8 月以后DO 質量濃度呈下降的趨勢。其質量濃度為：4 號塘 7.3～11.3 mg/L，5 號塘 8.0～10.0 mg/L，6 號塘 9.0～11.1 mg/L。7 月份 4 號塘 DO質量濃度最高，而此時5 號塘DO 質量濃度最低。

2.3 氨氮、亞硝酸鹽氮

（1）氨氮。4 號塘氨氮質量濃度前期比較平穩、在1.00 mg/L 以下，9 月份呈上升的趨勢，且增幅較大；5 號塘氨氮質量濃度總體呈下降趨勢，在7 月之前波動幅度較大，在7 月份之后較平穩，保持在0.50 mg/L 以下；6 號塘水體中氨氮質量濃度比較穩定，低于0.90 mg/L。

（2）亞硝酸鹽氮。3 口池塘亞硝酸鹽氮質量濃度為 0～0.18 mg/L，均在 6 月份達到峰值，6 月份后下降，維持為 0～0.02 mg/L。

2.4 TN、TP、CODMn

（1）TN。4 號和 6 號塘 ρ（TN）分別為 0.59～1.69 mg/L 和 1.09～2.26 mg/L，波動較大；5 號塘較為穩定，維持為 1.27～1.72 mg/L。3 口蟹塘 ρ（TN）整體呈水平“S”形波動，在 6、7 月份達到最高值，8 月份降到最低值。

（2）TP。4 號塘 ρ（TP）為 0.001～0.201 mg/L，變化較劇烈，呈現先增再減再增的趨勢；而5 號和6號塘在養殖前期變化較平穩，為0.050 mg/L 左右，但7 月份過后往上飆升。

（3）CODMn。3 口塘 ρ（CODMn）一直比較平穩，維持在12.00 mg/L 以下，其中 4 號和5 號塘為7.25～11.26 mg/L，整體呈現上升的趨勢，但上升幅度不大；6 號塘呈現先上升后下降的趨勢，最高值出現在6 月份，為 9.30 mg/L。

2.5 浮游藻類

2018 年7—9 月，3 口河蟹養殖池塘藻類監測結果見表4。由表4 可知，3 口蟹塘水體里的藻類數量較少，7 月份基本觀察不到藻類。4 號塘只有在8 月末—9 月中旬才可以觀察到少量的藍藻（以顫藻和席藻為主）和裸藻。5 號塘在8 月份之前基本看不到藻類，在8 月中旬—9 月中旬藻類有了一定的增長，藻類較豐富，除了可以觀察到藍藻（微囊藻、螺旋藻、顫藻、魚腥藻等）和綠藻（小球藻、十字藻等）外，還可以觀察到一定數量的硅藻和裸藻。6 號塘在8 月后會觀察到一定數量的微囊藻、小球藻和裸藻。

表4 2018 年7—9 月3 口河蟹養殖池塘藻類監測結果 萬個/L

3 討論

3.1 池塘水質參數變化分析

（1）水溫與pH 值的關系。水溫隨著氣溫的變化而變化，呈先升高再降低的趨勢，在7—8 月份，水溫一直維持在30 ℃以上；而5—9 月河蟹養殖池塘水體的pH 值（8.19～9.66）呈現先上升后降低的趨勢，7 月份達到最高值。pH 值的變化與水溫呈現相同的趨勢，這可能是因為水溫過高會促進水體中CO2的逸散，而且高溫天氣，光照強烈，河蟹池塘栽種了大量的水草，其光合作用大量消耗CO2，極有可能導致pH 值的上升。

（2）蟹塘水質指標與青蝦塘、草魚鯉魚塘水質指標的比較。吳會民等[2]研究表明，在6—9 月，青蝦池塘水體的 pH 值為 8.95～9.87，ρ（氨氮）為 0.28～1.02 mg/L，ρ（亞硝酸鹽氮）為 0.001～0.009 mg/L。研究發現，5—9 月，河蟹養殖池塘水體的pH 值為8.19～9.66；4 號蟹塘 ρ（氨氮）前期比較平穩，在1.00 mg/L 以下，8 月之后呈上升的趨勢；5 號蟹塘為0.22～1.42 mg/L；6 號塘比較穩定，為 0.40～0.89 mg/L。池塘中的ρ（亞硝酸鹽氮）為0～0.18 mg/L，均在6 月份含量最高，6 月后下降維持在0～0.02 mg/L 之間。通過對比得出，河蟹養殖池塘與青蝦養殖池塘的pH 值變化范圍相似，蟹塘氨氮質量濃度相較于青蝦養殖池塘低；亞硝酸鹽氮質量濃度在6—9 月顯著低于青蝦養殖池塘。

王文玉等[3]研究表明，在2014 和2016 年，高峣鯉魚和草魚養殖池塘主要污染指標是非離子氨、TN、TP、CODMn，池塘富營養化狀況十分明顯，河蟹養殖池塘ρ（TN）的2 年平均值高達 6.26 mg/L，最高值達 8.35 mg/L；ρ（TP）的 2 年平均值為0.87 mg/L，最高值達 1.218 mg/L。ρ（CODMn）的 2 年平均值高達32.32 mg/L，最高值達45.66 mg/L。本研究中，4 號和6 號蟹塘 ρ（TN）波動較大，分別為 0.59～1.69 mg/L和 1.09～2.26 mg/L；5 號塘維持為 1.27～1.72 mg/L。3 口蟹塘 ρ（TN）整體呈水平“S”形波動。4 號塘ρ（TP）為 0.001～0.201 mg/L，變化較劇烈，呈現先增再減再增的趨勢；而5 號和6 號塘在養殖前期ρ（TP）較平穩，在 0.05 mg/L 左右，但 7 月份過后，ρ（TP）往上飆升。ρ（CODMn）一直比較平穩，4 號和 5號塘為7.25～11.26 mg/L，整體呈現上升的趨勢，但上升幅度不大，6 號塘呈現先上升后下降的趨勢，最高值出現在6 月份，為9.30 mg/L。與草魚和鯉魚養殖池塘相比，河蟹養殖池塘的TN、TP、CODMn含量較低。

3.2 池塘藻類參數變化分析

一般認為，池塘水體含有豐富的藻類，藻類豐度大小依次為：綠藻門，藍藻門，硅藻門、裸藻門[4]。水體的透明度在一定程度上反映水體的肥瘦程度。由于河蟹池塘中水草維護相對較好，故而水體透明度較高，水體較瘦，也決定了水體中浮游藻類的濃度不高。本研究中，蟹塘水體里的藻體種類和數量都比較少，基本都是藍藻、綠藻，8 月份和9 月初才會觀察到一定數量的藻類。7 月份基本觀察不到藻類，8 月份以微囊藻、顫藻、席藻、螺旋藻等藍藻和小球藻、十字藻等綠藻為主。9 月份，3 口蟹塘水體中均出現了裸藻，5 號塘還發現了一定數量的盤星藻、舟形藻等硅藻。

3 口蟹塘水體的 ρ（DO）一直維持在 7.3 mg/L 以上，符合《漁業水質標準》（GB 11607—89），滿足河蟹對高溶氧量的需求。水體的透明度較高，水中的有機質和浮游生物相對就少，水體中的耗氧量也相應地降低，可能正因為此，水體中DO 質量濃度較高。養殖后期DO 質量濃度有下降的趨勢，可能與養殖后期水草的減少和光照強度降低有關。

各個試驗數據的綜合分析可得，河蟹養殖池塘水體除 pH 值在 7、8 月份過高（超過 9.00）以外，水質均能達到《淡水池塘養殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）一級尾水排放標準。4號塘和5 號塘可以達到《地表水環境質量標準》（GB 3838—2002）地表水Ⅴ類水質標準，6 號塘除7 月份 ρ（TN）過高以外，在其他月份也可以達到《地表水環境質量標準》（GB 3838—2002）地表水Ⅴ類水質標準。試驗結果表明，網膜雙層護坡改造后的河蟹養殖池塘在5—9 月間水質狀況總體良好，其TN、TP、CODMn等指標均能達到《淡水池塘養殖水排放要求》（SC/T 9101—2007）一級尾水排放要求，因此網膜雙層護坡值得在河蟹養殖池塘中推廣改造。