孟紅
周恩來與侄兒侄女們
周恩來一生結交甚廣、熱情好客。他的客人很多,來自四面八方、各行各業,有的是來請示工作的,有的是來拜訪的,有的則是來談話的……每當趕上飯點,周恩來常常會盛情挽留他們:“一塊兒吃飯吧,今天我請客。”周恩來請客吃飯,不僅一向自覺地自費,而且一般都是簡單的家常飯菜,從不搞大吃大喝,更不會有什么山珍海味,卻表達出一種坦誠真摯、健康向上的革命友誼與濃濃的人間煙火氣。
周恩來一貫與老百姓同甘苦共患難,無論是在硝煙彌漫的戰爭年代,還是在如火如荼的和平建設歲月。
1930年以后,中央蘇區不斷發展鞏固,國民黨反動派開始坐立不安,他們在不斷加緊對中央蘇區進行軍事“圍剿”的同時,還加強了對中央蘇區的經濟封鎖,給中央蘇區造成食鹽奇缺等困難局面。
1934年春,紅軍某部獨立營營長楊衍炬奉調從前線回到紅軍大學學習。他參軍前是某區蘇維埃政府軍事部部長,跟鄧穎超比較熟悉。鄧穎超得知楊衍炬回來了,就熱情地邀請他到家里吃飯,順便了解一些前線的情況。楊衍炬高高興興地前來作客,卻看到飯桌上竟然只有一碗放了辣椒的四月梅子、一碗酸菜和兩勺飯。就在楊衍炬心想自己吃了他倆的飯,他們會不會餓肚子而局促不安時,周恩來已經在給他盛飯夾菜了。
楊衍炬只好埋頭吃起來。可他吃了一口菜后,不由得皺起眉毛:這菜的味道未免太淡了吧,有點兒難以下咽。細心的周恩來立刻發現了楊衍炬臉上的表情變化,連忙抱歉地說:“呵呵,忘了,忘了。”一邊說,一邊從一節竹筒里倒出小半碗鹽水,請楊衍炬把菜蘸點兒鹽水下飯,周恩來卻依然吃著沒鹽味的飯菜。
楊衍炬忍不住對周恩來說:“周副主席,你們太苦了,比我們前方戰士還苦!”周恩來聽后若無其事地說:“干革命還能不吃苦?我們現在吃苦,將來人民就可以不吃苦。”隨后,周恩來話鋒一轉,言歸正傳,向楊衍炬詢問了前方的糧、鹽供給情況。楊衍炬回答說:“前方的糧食和食鹽供應比后方好些,因為有后方支援,有時還能直接從敵人手中繳獲。”周恩來聽了連連說:“這就好,這就好。敵人伸出了兩只手,我們也要伸出兩只手:一手粉碎他們的軍事‘圍剿,一手粉碎他們的經濟封鎖!”楊衍炬聽后熱血沸騰,站起來說:“是!我聽周副主席的。”
后來,楊衍炬把在周恩來家吃的這頓飯深深銘記在心,并積極貫徹落實在自己的行動上。他在紅軍大學學習之余,為當地群眾熬制硝鹽出了大力。
1959年的一天,周恩來的侄兒周秉鈞病愈出院。臨回部隊前,他來到周恩來家向伯父伯母辭行。周恩來一見周秉鈞,便高興地說:“好久不見,十分想念,今天我請你吃頓‘金銀飯!”
“‘金銀飯?”周秉鈞從來沒有聽說過,更沒有吃過,他疑惑地望著周恩來。
在周秉鈞的納悶中,時間不知不覺過去了半個小時,兩樣做好的簡單素菜先被端上桌子。而后,周恩來又端上來一鍋飯,揭開鍋蓋后盛了滿滿一碗放在周秉鈞面前。
周秉鈞一看,原來伯父說的“金銀飯”,就是這一大鍋用雪白的大米與金黃色的小米做成的混合飯。
周恩來一邊嚼著這混合米飯,一邊打開了話匣子。他對周秉鈞說:“你這個飛行員,平時是吃不到這種飯的。過去我們在延安干革命的時候,常常吃的就是這種看上去如金似銀的米飯,這可是革命飯呀!”周恩來吃了幾口后停頓了一下,由此及彼地講開了道理:“當年,我們共產黨人就是靠小米加步槍打敗了強大的敵人。你可不要小瞧了這看似普通的食品喲。”周恩來接著給侄兒上著思想教育課:“如今的部隊生活,各方面條件著實變好了,然而,年輕人可不能忘本啊,一定要經常進行憶苦思甜才對。今天特地讓你吃一頓別具一格的‘金銀飯,就是希望你不要忘記延安時期那種艱苦樸素的革命精神啊!”周秉鈞聽完伯父語重心長的親切教誨,連連點頭。
1973年,周恩來陪時任法國總統蓬皮杜訪問浙江省杭州市,即將離開的那天,周恩來說此次隨行人員十分辛苦,要請大家去樓外樓飯店吃飯。
大家吃完飯后,周恩來吩咐秘書去結賬。省里的同志忙說:“總理不必付了,由我們地方報銷吧!”
周恩來聽后,認真地說:“今天我請客,當然我付錢嘍!”飯店員工知道如果不收錢的話,周總理一定會生氣的,就只收了10元。周恩來發現后馬上說道:“這許多菜,10元怎么夠?一定要按牌價收足。”飯店經理和廚師商量了一下,就又多收了5元,不料周恩來有些生氣地說:“我請客吃飯,也要和一般顧客一樣付錢嘛!”最終,飯店又加收了5元。
大家都以為事情至此畫上句號了,孰料一小時后,機場工作人員打來電話通知飯店,說總理臨上飛機前又留下一些錢付飯費。飯店員工手捧著總理留下的錢,感動不已。大家商量了一下,決定還是聽從總理按價收錢的吩咐,把當天的午餐按牌價算了一下,最后還認真地給總理寫了一份詳細的報告,并附上清單和多余的錢,一起寄到了北京。
(摘自七一網 七一客戶端/《文史精華》)