奶茶新搭檔
——紙吸管的利與弊

◎重慶市雙福育才中學校初2022級（4）班 牟楠

自從“史上最嚴限塑令”在全國生效后，奶茶店、咖啡店再也不能使用普通的塑料吸管或包裝袋，廣大店家從鼓勵消費者使用環保紙吸管或PLA吸管，變成默認配送紙吸管。使用紙吸管有哪些利與弊？我對此進行了探究。

圖1 塑料制品的使用與回收情況

一、紙吸管的好處

食品、服務、包裝等行業快速發展，每天都會消耗大量的塑料吸管，這些吸管不能回收再利用，不易降解，污染環境。用紙吸管替代塑料吸管更環保。

即使將塑料吸管扔在回收箱中，它們也有可能最終進入垃圾填埋場或海洋，數年后才能分解。而紙吸管是可生物降解和可堆肥的，如果它們最終進入海洋，將在短短幾天內開始降解。

二、紙吸管的弊端

1.很難扎破奶茶蓋

紙吸管難扎破奶茶蓋與其硬度有關。紙吸管是紙做的，紙的主要原料是木漿。比如常見的漂白硫酸鹽針葉木漿，主要由云杉、雪松制成，這些樹種的細胞壁比較薄，纖維較長，所以材質比較柔軟，硬度較低。

相比之下，奶茶蓋就結實多了。奶茶蓋大多選用耐高溫的聚丙烯材質（PP），硬度較高且不易彎曲，覆蓋時緊繃的張力也增加了破壞它的難度。

2.味道怪異

紙吸管的異味與生產流程有關。為了美觀，目前市面上常見的紙吸管都要經過亞硫酸鹽的漂白，漂白后產生的甲硫醇、甲硫醚等都帶有異味。它們部分殘留在紙吸管的纖維間及纖維的細胞壁內，再加上木質素的原味，味道就“難以形容”了。

3.容易變形

為什么紙吸管容易變形？我猜與溫度有關系，并通過實驗進行驗證。

（1）實驗材料

紙吸管若干、溫度較低的清水（25 ℃）、溫度較高的清水（100 ℃）、杯子、時鐘，如圖2。

圖2 實驗材料

（2）實驗過程

實驗采用控制變量法，分兩組進行。第一組將紙吸管分別放入100 ℃和25 ℃的水中，保證紙吸管、浸泡時間（25 min）、水的質量與密度相同，觀察紙吸管的變化，如圖3。保持上述情況不變，等待更長時間（68 min），作為第二組實驗，觀察紙吸管的變化，如圖4。

圖3 第一組實驗現象記錄

圖4 第二組實驗現象記錄

（3）實驗結論

紙吸管的變形程度與水的溫度和浸泡時間有關系。浸泡時間相同時，溫度越高，紙吸管越容易變形；溫度相同時，浸泡時間越長，紙吸管越容易變形。

通過進一步查找資料后發現，常見的紙吸管至少由三層紙構成，即面紙和兩層里紙，如圖5。這三層紙通過濕法成形、表面施膠及涂布耐熱膠黏劑制備纏繞成型，才能勉強達到塑料吸管的張力與挺度。

圖5 紙吸管的三層結構

簡單來說，里紙、面紙都是用膠黏劑粘起來的，而膠黏劑滲透層在不同溫度條件下有不同的表現。當處于20 ℃～40 ℃條件下，普通膠黏劑不容易溶解，紙吸管也比較堅挺。但在60 ℃及以上的水中，膠黏劑會發生溶解，20 min內就會處于離散狀態，影響紙吸管整體的結合強度。再加上高溫液體本來就對里紙和面紙有一定的滲透與腐蝕作用，紙吸管便很容易開裂或斷裂。這就是為什么喝熱飲時，紙吸管更容易變形。

三、關于吸管使用的提議

雖然紙吸管很環保，但使用不便捷，故建議可以采用PLA吸管，如圖6。 PLA 就是聚乳酸，它是一種由植物淀粉原料制成的可再生生物降解材料，可完全被自然降解，最終分解成水和二氧化碳。此外，這種吸管管壁較薄，質地堅硬，用起來和一般的塑料吸管差別不大。

圖6 PLA吸管

然而這種吸管并沒有被普及。一方面是因為它的造價比紙吸管高，另一方面是PLA 吸管的生產銷售流程還未能像紙吸管和塑料吸管一樣成熟，供應十分有限。

雖然目前的紙吸管和 PLA 吸管都可自然降解，但并不代表我們使用后就可以隨意丟棄，畢竟在單純的自然條件下，它們降解的速度非常慢。自備可多次使用的不銹鋼吸管、玻璃管或非必要情況下不用吸管，或許是更好的選擇。

專家點評

作者能從生活中發現問題，并就熱點問題進行探討研究，提出合理化建議，體現了作者具有社會責任感。實驗設計比較合理，數據比較規范，體現了作者的科學探究精神。

建議作者多找幾家紙吸管生產廠家（不同規格、不同種類）進行探究比較，聞聞是不是都有異味，做到不“以偏概全”。在實驗設計時要注意實驗的可重復性，實驗的數據至少是3次重復實驗的平均值。